deutsch
englisch
Jetzt teilen
TEXT Redaktion
Die Genuss-News bieten regelmäßig aktuelle Meldungen, Hintergründe und Branchennachrichten aus Gastronomie, Weinwirtschaft und Hotellerie.
+++ Regensburg +++
Das Restaurant Roter Hahn richtet sein Konzept neu aus und lagert die Fine-Dining-Sparte in neue Räumlichkeiten aus. Übergangsweise werden À-la-carte-Service und Fine Dining noch parallel angeboten, bevor das neue Restaurant Smith am 21. Mai erstmalig seine Türen öffnet. Reservierungen werden bereits entgegengenommen.
+++ Hannover +++
Mit dem Jante Studio planen Tony Hohlfeld und Mona Schrader, Betreiber:innen des mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants Jante, die Eröffnung eines zweiten Konzepts im gleichen Haus. Ziel sei es, einen Raum für spontaneren und niedrigschwelligeren Genuss zu schaffen.
+++ Bremen +++
Die Eggers & Franke baut ihre Führungsstruktur weiter aus und schafft zwei neue Schlüsselpositionen. Marko Rippe wird Director Strategic Brand Partner und verantwortet künftig die Zusammenarbeit mit nationalen und internationalen Markenpartnern. Neu ins Unternehmen kommt Henning Reinke als Director Market Strategy & Activation, der zentrale Marketing- und Vertriebsfunktionen bündelt. Die Maßnahmen sind Teil der strategischen Neuausrichtung innerhalb der Rotkäppchen-Mumm-Gruppe.
