Gourmet-Kalender

1x im Monat am Donnerstag
Bar Food deluxe in LOUIS bar & bibliothek!
Genießen Sie in legerer Atmosphäre 14 kleine Kreationen in 7 Gängen aus der Sterneküche von Sebastian Sandor.
Termine:
5. Februar
12. März
2. April
7. Mai
11. Juni
2. Juli
6. August
10. September
1. Oktober
12. November
3. Dezember

Im Januar begleiten wir das Überraschungsmenü in 5 Gängen mit unserer alkoholfreien Begleitung.
5 Gang Vegan inkl. 5 x 0,1l Begleitung 125,-
5 Gang Klassisch inkl. Begleitung 135,-

Nur mir vorheriger online Reservierung.

Donnerstags am 08./15./22./29. Januar 2026 immer von 17-21 Uhr
Genießen Sie die Winterzeit bei unserem „Winter Wein-After-Work“ mit unseren feinen Glühweinen am Seeschloss.
Kommen Sie vorbei und lassen Sie den Abend mit
Freunden oder Familie ausklingen. Ob bei Schneefall oder
Sternenhimmel, die Veranstaltung fi ndet bei jedem
Wetter und ausschließlich im Außenbereich statt.
Also, warm anziehen und dabei sein!
* Eintritt frei, keine Voranmeldung notwendig.

Und wir starten ganz Rutz-like: mit Detox Deluxe – einem vollen Geschmackserlebnis jenseits von Alkohol, das Eleganz, Präzision und Wohlbefinden vereint. Für Gäste, die höchste Gastronomie genießen möchten, ohne Abstriche.

Ein vegetarisches Menü im Rutz-Feeling, frei von Alkohol und vollendet durch meisterhafte Kompositionen, die Herz, Sinne und Körper gleichermaßen berühren. Feine, transparente Aromen entfalten sich mit Klarheit und Frische am Gaumen. Jeder Teller erzählt von nachhaltigen Zutaten, präziser Technik und dem bewussten Mut zur Zurückhaltung – damit die wahren Facetten jedes Produktes im Mittelpunkt stehen.

Kleines Extra für flexible Gäste:
Bei Buchungen im Januar an Dienstagen oder Mittwochen gewähren wir 10 % Rabatt auf den Menüpreis.

Zum 25-jährigen Jubiläum lädt das Rutz zu einer besonderen kulinarischen Reise ein: Vom 19. Januar bis 12. März präsentiert Marco Müller ein Menü mit zwölf Inspirationen aus der Geschichte des Hauses – neu gedacht, nicht nostalgisch, sondern remastered.
Wie in der Musik bedeutet Remastering nicht, etwas neu zu erfinden, sondern mit der Erfahrung von heute mehr Klarheit, Tiefe und Präzision zu schaffen. Genau das geschieht hier: Gerichte, die über die Jahre zu prägenden Momenten wurden, erscheinen in zeitgemäßer Interpretation auf Drei-Sterne-Niveau.

Jede Inspiration erzählt eine Geschichte – von der klassischen Rinderroulade, die sich zu „Roulade, Salat & Fichtenpollen“ entwickelte, bis zur vergessenen Karotte, die den Impuls für „Karotte & Hühnerhaut, Estragon“ gab. So entsteht ein Menü wie ein Album: Zwölf Tracks, die zeigen, wie sich Geschmack, Technik und Haltung über ein Vierteljahrhundert verdichtet haben.

Die Signaturweine der Winzergemeinschaft „Junges Schwaben“ gehören seit über 20 Jahren zu den am meisten beachteten Produkten württembergischer Weinkunst. Wie jedes Jahr laden die fünf Weinmacher die Öffentlichkeit zur Verkostung ein, dieses Jahr erneut wieder in das Forum der LBBW am Hauptbahnhof in Stuttgart.

VERKOSTUNG VON ÜBER 80 WEINEN
Am Sonntag, 1. Februar 2026, präsentieren sie von 11 bis 18 Uhr ihre neue Generation an Junges-Schwaben-Weinen: Handwerklich hergestellte, das Terroir betonende, nach strengen Richtlinien erzeugte und geprüfte Weine. Im Forum können sie mit reiferen Jahrgängen der Junges-Schwaben-Weine verglichen werden oder auch mit weiteren aktuellen Gewächsen der fünf Winzer. Insgesamt stehen über 80 Weine zur Verkostung bereit. Die ausgeschenkten Weine können auch gemischt von allen fünf Weingütern direkt vor Ort bestellt werden.

Gastwinzer ist dieses Jahr das hochdekorierte Sekthaus Raumland aus Flörsheim-Dalsheim/Rheinhessen.

Am 8. Februar 2026 erwartet Sie im Hotel Maximilian’s das Gourmet Festival „Simon Lang & Friends“ – präsentiert in Kooperation mit Klassik Radio, Mercedes Benz und Veuve Clicquot.

An verschiedenen Kochstationen bereiten 12 Spitzenköche außergewöhnliche kulinarische Kreationen zu – live vor Ihren Augen. Freuen Sie sich auf feinste Kulinarik, erlesene Weine und prickelnden Champagner in einer einzigartigen Atmosphäre.

Genießen Sie gemeinsam mit Ihrem Gastgeber Simon Lang einen unvergesslichen Abend voller Genuss und Inspiration.

Verbringen Sie am Valentinswochenende eine romantische Auszeit zu zweit mit Ihrem Lieblingsmenschen in unserem 5 Sterne Boutique Hotel in der traumhaften Ferienregion Teutoburger Wald.

Freuen Sie sich auf:
- Übernachtung in Ihrer gewünschten Zimmerkategorie
- Willkommensgruß bei Anreise auf dem Zimmer
- Teilnahme am Parkhotel Genießer Frühstück
- Ein Glas 0,1 l Bollinger Champagner als Aperitif
- Ein romantisches Genießer Menü in 3-Gängen
- Valet Parking Service (exklusive Parkgebühren)
- Parkhotel Inklusivleistungen

Unsere Arrangements und Angebote sind online oder telefonisch auf Anfrage und nach Verfügbarkeit buchbar.
Reservierung: +49 (0) 5241 877 430
Weitere Informationen zu unsere Urlaubsangeboten finden Sie unter: https://parkhotel-gt.de/angebote/kurzurlaub-specials/

Genießen Sie einen persönlichen & besonderen literarischen Kurzurlaub bei uns im Boutique Parkhotel Gütersloh und am Teutoburger Wald. Lassen Sie sich kulturell und kulinarisch von individuell ausgewählten, erstklassigen Autor:innen und unserem Team verwöhnen und begeistern.

Freuen Sie sich auf...
- Übernachtung in Ihrer gewünschten Zimmerkategorie
- Willkommensgruß bei Anreise auf dem Zimmer
- Buchpräsent passend zur jeweiligen Lesung
- Teilnahme am Parkhotel Genießer Frühstück
- VIP Ticket inkl. reservierter Sitzplätze und 1 Glas Bollinger Champagner zur BuchSalon Lesung
- Ein 3-Gang-Literatur-Menü inkl. 1 Glas Crémant am Abend
- Valet Parking Service (exklusive Parkgebühren)
- Parkhotel Inklusivleistungen

Unsere Arrangements und Angebote sind online oder telefonisch auf Anfrage und nach Verfügbarkeit buchbar. Reservierung: +49 (0) 5241 877 430

Weitere Informationen zum BuchSalon finden Sie unter: https://parkhotel-gt.de/buchsalon/

Zeit für die Liebe – ein Abend voller Genuss und Zweisamkeit. Verbringen Sie den Valentinstag im Restaurant LANDGANG und gönnen Sie sich einen Abend voller magischer Momente, kulinarischer Highlights und unvergesslicher Augenblicke zu zweit.
Genießen Sie ein exklusives 3-Gang-Dinner und ein Glas Sekt zur Begrüßung.

Wählen Sie Ihre romantische Dinner-Zeit für einen unvergesslichen Abend:
• 17:30 – 20:00 Uhr
• 20:30 – 23:00 Uhr

109 € pro Person enthalten:
3-Gang-Dinner,
Ein Glas Sekt zur Begrüßung,
Wasser über den Abend
Heißgetränk
Kleine Aufmerksamkeit vom FÄHRHAUS Koblenz
Livemusik am Abend
Wein wird separat berechnet
Gönnen Sie sich Zeit für die Liebe – wir freuen uns auf Ihre Reservierung im FÄHRHAUS Koblenz.

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Unser Küchenchef Sebastian Sandor empfängt
seinen Kollegen Thorsten Bender aus dem restaurant sein** in Karlsruhe.
Gönnen Sie sich diesen besonderen Genuss in 8 Gängen als Abendgast
ab 18 Uhr.

Fastenzeit genießen – regionale Fischspezialitäten bei der Kräuterwirtin
Ich freue mich Sie in der Fastenzeit zum Fischgenuss mit ausgewählten Wildkräutern begrüßen dürfen!
Foto Copyright Wiener Alpen/Sophie Menegaldo.