Castel Sallegg

Karal Pinot Noir 2021

93 / 100

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Dunkler, warmer Rauch. Schattenmorellen, schwarzer Kardamom, Mohnschnecke. Körnige, herbe Tannine, viel gut platziertes Holz, dunkle Würze trägt den Wein lang.

Foodpairing-Empfehlung
Risotto nero mit Sepia

Weinart
Rotwein

Preis
20-40 €

Geschmack
trocken

Restzucker
0,3 g/l

Weinanbaugebiet
Südtirol

Säure
5,7 g/l

Rebsorte
Pinot Noir

Vol. %
14,0%

Verkostet Q1/2026

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