Ignaz Niedrist

Blauburgunder Riserva 2021

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Kandierte Heidelbeeren, ganz saubere Himbeeren, kalter Rauch, Marzipan und Minze im Bukett. Deutliche, positive Bitternote am Gaumen, auf eine gute Art fordernd, sehr geradlinig mit klarer Mitte und schöner Länge.

Foodpairing-Empfehlung
Ente mit Maronenblaukraut und Kartoffelknödel

Weinart
Rotwein

Preis
37,90 €

Geschmack
trocken

Restzucker
0,5 g/l

Weinanbaugebiet
Südtirol

Säure
5,4 g/l

Rebsorte
Blauburgunder

Vol. %
13,5%

Verkostet Q1/2025

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