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Martin Schwarz
Blaufränkisch 2023
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Sortentypischer Duft von eingekochten Kirschen, Heidelbeeren, Tonkabohne und wildem Majoran. Sehr saftig und fein strukturiert mit einer fast ins Süßliche tendierenden Extraktfülle.
Foodpairing-Empfehlung
Saltimbocca vom Reh mit Feldsalat und Kartoffeldressing
Saltimbocca vom Reh mit Feldsalat und Kartoffeldressing
Weinart
Rotwein
Rotwein
Geschmack
trocken
trocken
Restzucker
1,9 g/l
1,9 g/l
Weinanbaugebiet
Sachsen
Sachsen
Säure
4,8 g/l
4,8 g/l
Rebsorte
Blaufränkisch
Blaufränkisch
Vol. %
13,5%
13,5%
Verkostet Q4/2025