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Weingut Aldinger

Untertürkheimer Gips Trollinger 1. Lage 2023

100 / 100

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Feuerstein, Salz, gegrillter Pfirsich, Thymianblüte. Salzig, fordernd und herb bei gleichzeitig cremig-schmelziger Textur und intensiv würzigem Nachhall wie von Butter-Orangen-Karamell. Lang am Gaumen, anregend und mundwässernd. Große Spannung. Konkurrenzlos in seiner Klasse.

Foodpairing-Empfehlung
Sashimi vom Hamachi mit Gurke, Kaper und Wasabi

Weinart
Rosé

Preis
100,00 €

Geschmack
trocken

Restzucker
2,8 g/l

Weinanbaugebiet
Württemberg

Säure
7,0 g/l

Rebsorte
Trollinger

Vol. %
12,5%

Verkostet Q4/2025

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