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90 / 100
13,10 €
Crémant Auerbacher Höllberg Blanc de Blancs brut nature 2023
Eine sehr zarte Hefe- und Röstaromatik trifft auf florale Noten. Klar und geradlinig mit feiner, stimmiger Perlage und zarten Zitrusaromen im Finish.
Eine sehr zarte Hefe- und Röstaromatik trifft auf florale Noten. Klar und geradlinig mit feiner, stimmiger Perlage und zarten Zitrusaromen im Finish.
Eine sehr zarte Hefe- und Röstaromatik trifft auf florale Noten. Klar und geradlinig mit feiner, stimmiger Perlage und zarten Zitrusaromen im Finish.
Foodpairing-Empfehlung:
Scaloppine al Limone
Scaloppine al Limone
Sekt
RZ 0,1
Hessische Bergstraße
Säure 5,3
11,5 %
Chardonnay
Verkostet Q2/2026
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90 / 100
10,99 €
Centurio Merlot & Pinot Noir 2023
Reifes Bukett von Creme Caramel, Hagebuttenmarmelade, Mandelbaiser und Karotte. Cremig, feinkörnig und schmelzig mit reifem Gerbstoff und eher zurückgenommener Säure. Ruhige Art.
Reifes Bukett von Creme Caramel, Hagebuttenmarmelade, Mandelbaiser und Karotte. Cremig, feinkörnig und schmelzig mit reifem Gerbstoff und eher zurückgenommener Säure. Ruhige Art.
Reifes Bukett von Creme Caramel, Hagebuttenmarmelade, Mandelbaiser und Karotte. Cremig, feinkörnig und schmelzig mit reifem Gerbstoff und eher zurückgenommener Säure. Ruhige Art.
Foodpairing-Empfehlung:
Auf der Haut gebratener Zander mit Beurre rouge und Chicorée
Auf der Haut gebratener Zander mit Beurre rouge und Chicorée
Rotwein
RZ 0,3
Hessische Bergstraße
Säure 5,4
13,6 %
Merlot & Pinot Noir
Verkostet Q4/2025
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89 / 100
14,99 €
Crémant Blanc de Blancs Chardonnay brut nature 2023
Zeigt seine grünliche Seite mit hellen Kräutern und Limettenbonbon im Bouquet. Kraftvoll schäumend bei zarter, schmelziger Untermalung und einem Finish, das an Weißbrotkruste erinnert.
Zeigt seine grünliche Seite mit hellen Kräutern und Limettenbonbon im Bouquet. Kraftvoll schäumend bei zarter, schmelziger Untermalung und einem Finish, das an Weißbrotkruste erinnert.
Zeigt seine grünliche Seite mit hellen Kräutern und Limettenbonbon im Bouquet. Kraftvoll schäumend bei zarter, schmelziger Untermalung und einem Finish, das an Weißbrotkruste erinnert.
Foodpairing-Empfehlung:
Gemüse-Ziegenkäseterrine mit Thymianöl
Gemüse-Ziegenkäseterrine mit Thymianöl
Sekt
RZ 0,1
Hessische Bergstraße
Säure 5,3
11,5 %
Chardonnay
Verkostet Q4/2025
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88 / 100
11,99 €
Heppenheimer Steinkopf Riesling 2023
Duftet nach gegrillter Zitrone, Limettenabrieb und Koriander. Steinig und salzig, geprägt von schlanker Struktur.
Duftet nach gegrillter Zitrone, Limettenabrieb und Koriander. Steinig und salzig, geprägt von schlanker Struktur.
Duftet nach gegrillter Zitrone, Limettenabrieb und Koriander. Steinig und salzig, geprägt von schlanker Struktur.
Foodpairing-Empfehlung:
Burrata mit Tomatenvinaigrette
Burrata mit Tomatenvinaigrette
Weißwein
RZ 4,2
Hessische Bergstraße
Säure 7,5
11,7 %
Riesling
Verkostet Q4/2025
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87 / 100
6,79 €
Vinas First Cuvée feinherb 2024
Saftiger, schmelziger Stil mit Heublumen, Mandeln und Zitrone. Verspielt.
Saftiger, schmelziger Stil mit Heublumen, Mandeln und Zitrone. Verspielt.
Saftiger, schmelziger Stil mit Heublumen, Mandeln und Zitrone. Verspielt.
Foodpairing-Empfehlung:
Summer Rolls mit Koriander und Erdnuss
Summer Rolls mit Koriander und Erdnuss
Weißwein
RZ 16,9
Hessische Bergstraße
Säure 6,8
11,0 %
Verkostet Q4/2025
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87 / 100
17,99 €
Heppenheimer Steinkopf Cabernet Sauvignon 2022
Reife Nase mit dunklem Balsamico, Himbeerstrauch, Holunderbeerensaft und Schokowaffel. Mürb mit süßer, kraftvoller Holzwürze und intensivem Gerbstoffgriff.
Reife Nase mit dunklem Balsamico, Himbeerstrauch, Holunderbeerensaft und Schokowaffel. Mürb mit süßer, kraftvoller Holzwürze und intensivem Gerbstoffgriff.
Reife Nase mit dunklem Balsamico, Himbeerstrauch, Holunderbeerensaft und Schokowaffel. Mürb mit süßer, kraftvoller Holzwürze und intensivem Gerbstoffgriff.
Foodpairing-Empfehlung:
Gemüse-Tempura mit Avocado-Wasabidip
Gemüse-Tempura mit Avocado-Wasabidip
Rotwein
RZ 0,4
Hessische Bergstraße
Säure 5,0
13,1 %
Cabernet Sauvignon
Verkostet Q4/2025
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87 / 100
8,29 €
Heppenheimer Souvignier Gris Spätlese 2024
Sehr helles Bouquet mit weißen Blüten, Blütenhonig und einem Hauch von Melisse. Zart integrierte Süße bei leichter Statur.
Sehr helles Bouquet mit weißen Blüten, Blütenhonig und einem Hauch von Melisse. Zart integrierte Süße bei leichter Statur.
Sehr helles Bouquet mit weißen Blüten, Blütenhonig und einem Hauch von Melisse. Zart integrierte Süße bei leichter Statur.
Foodpairing-Empfehlung:
Garnelen-Ceviche mit Grapefruit
Garnelen-Ceviche mit Grapefruit
Weißherbst
RZ 6,1
Hessische Bergstraße
Säure 6,4
11,7 %
Souvignier Gris
Verkostet Q4/2025
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86 / 100
12,99 €
Goldmuskateller trocken 2023
Zarter Muskatduft begleitet die saftige gelbe Tropenfrucht. Deutliche Süße bei kraftvollem Mousseux und leicht herbem Finish, das die Süße noch einmal betont.
Zarter Muskatduft begleitet die saftige gelbe Tropenfrucht. Deutliche Süße bei kraftvollem Mousseux und leicht herbem Finish, das die Süße noch einmal betont.
Zarter Muskatduft begleitet die saftige gelbe Tropenfrucht. Deutliche Süße bei kraftvollem Mousseux und leicht herbem Finish, das die Süße noch einmal betont.
Foodpairing-Empfehlung:
Ceviche von der Wassermelone mit Salzzitrone
Ceviche von der Wassermelone mit Salzzitrone
Sekt
RZ 16,8
Hessische Bergstraße
Säure 6,3
12,2 %
Goldmuskateller
Verkostet Q4/2025
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86 / 100
17,99 €
Heppenheimer Spätburgunder 2022
Reif und kraftvoll mit Holzkohle, kaltem Rauch, kaltgerührten Kirschen und Karamell. Tanninreich und am Gaumen haftend.
Reif und kraftvoll mit Holzkohle, kaltem Rauch, kaltgerührten Kirschen und Karamell. Tanninreich und am Gaumen haftend.
Reif und kraftvoll mit Holzkohle, kaltem Rauch, kaltgerührten Kirschen und Karamell. Tanninreich und am Gaumen haftend.
Foodpairing-Empfehlung:
Kalbsherz vom Grill mit grünen Bohnen und Bratkartoffeln
Kalbsherz vom Grill mit grünen Bohnen und Bratkartoffeln
Rotwein
RZ 1,0
Hessische Bergstraße
Säure 5,5
13,7 %
Spätburgunder
Verkostet Q4/2025
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86 / 100
5,99 €
Riesling 2024
Duftet nach Rosenaprikose und Rhabarber. Schmelzig und fruchtbetont, angenehm unkompliziert.
Duftet nach Rosenaprikose und Rhabarber. Schmelzig und fruchtbetont, angenehm unkompliziert.
Duftet nach Rosenaprikose und Rhabarber. Schmelzig und fruchtbetont, angenehm unkompliziert.
Foodpairing-Empfehlung:
Forellentatar mit Koriander und Süßkartoffelchips
Forellentatar mit Koriander und Süßkartoffelchips
Weißwein
RZ 5,7
Hessische Bergstraße
Säure 7,2
11,5 %
Riesling
Verkostet Q4/2025
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86 / 100
7,29 €
Heppenheimer Weißburgunder Kabinett trocken 2024
Immens duftig und aromatisch mit Frühlingsblumen, Aprikosenröster und Maracuja. Erfüllt am Gaumen alle Erwartungen aus der Nase.
Immens duftig und aromatisch mit Frühlingsblumen, Aprikosenröster und Maracuja. Erfüllt am Gaumen alle Erwartungen aus der Nase.
Immens duftig und aromatisch mit Frühlingsblumen, Aprikosenröster und Maracuja. Erfüllt am Gaumen alle Erwartungen aus der Nase.
Foodpairing-Empfehlung:
Ceviche von Garnelen mit Mango und Koriander
Ceviche von Garnelen mit Mango und Koriander
Weißwein
RZ 4,9
Hessische Bergstraße
Säure 5,8
11,9 %
Weißburgunder
Verkostet Q4/2025
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85 / 100
5,99 €
Grauburgunder 2024
Duftet nach geriebenem Apfel, Haselnuss und Rührteig. Süß-sauer abgestimmt.
Duftet nach geriebenem Apfel, Haselnuss und Rührteig. Süß-sauer abgestimmt.
Duftet nach geriebenem Apfel, Haselnuss und Rührteig. Süß-sauer abgestimmt.
Foodpairing-Empfehlung:
Buchweizenspätzle mit Speck und Spitzkohl
Buchweizenspätzle mit Speck und Spitzkohl
Weißwein
RZ 5,8
Hessische Bergstraße
Säure 5,7
12,1 %
Grauburgunder
Verkostet Q4/2025
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85 / 100
7,49 €
Heppenheimer Goldmuskateller feinherb 2024
Frisch gepflückte Brennnessel, Holunder und Zitronenmelisse im Bouquet. Zitrisch und frisch mit sich gut einfügender Süße.
Frisch gepflückte Brennnessel, Holunder und Zitronenmelisse im Bouquet. Zitrisch und frisch mit sich gut einfügender Süße.
Frisch gepflückte Brennnessel, Holunder und Zitronenmelisse im Bouquet. Zitrisch und frisch mit sich gut einfügender Süße.
Foodpairing-Empfehlung:
Spaghetti "al limone"
Spaghetti "al limone"
Weißwein
RZ 10,6
Hessische Bergstraße
Säure 7,5
11,0 %
Goldmuskateller
Verkostet Q4/2025
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88 / 100
12,99 €
Goldmuskateller trocken 2022
Anregend tropische Noten treffen auf Blütenpollen. Würzig, anregend, dicht und belebend mit gut dazu passender Perlage.
Anregend tropische Noten treffen auf Blütenpollen. Würzig, anregend, dicht und belebend mit gut dazu passender Perlage.
Anregend tropische Noten treffen auf Blütenpollen. Würzig, anregend, dicht und belebend mit gut dazu passender Perlage.
Foodpairing-Empfehlung:
Crème brûlée mit Rosa Pfeffer
Crème brûlée mit Rosa Pfeffer
Sekt
RZ 15,5
Hessische Bergstraße
Säure 4,4
12,0 %
Goldmuskateller
Verkostet Q3/2024
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88 / 100
10,99 €
Centurio Cuvée 2022
Herbstliches Aromenspiel von Maronen, Unterholz, roter Frucht und Hagebutten. Saftig am Gaumen mit süßen Backgewürzen und cremiger Struktur.
Herbstliches Aromenspiel von Maronen, Unterholz, roter Frucht und Hagebutten. Saftig am Gaumen mit süßen Backgewürzen und cremiger Struktur.
Herbstliches Aromenspiel von Maronen, Unterholz, roter Frucht und Hagebutten. Saftig am Gaumen mit süßen Backgewürzen und cremiger Struktur.
Foodpairing-Empfehlung:
Ente mit Maronenblaukraut und Kartoffelknödel
Ente mit Maronenblaukraut und Kartoffelknödel
Rotwein
RZ 1,0
Hessische Bergstraße
Säure 5,4
13,5 %
Pinot Noir & Melot
Verkostet Q3/2024
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87 / 100
5,79 €
Region Rott halbtrocken 2023
Feines, stimmiges Bild mit Noten von Pfirsich, Zitronenabrieb, grünem Apfel und zarten Backnoten. Vital und fruchtgeprägt am Gaumen.
Feines, stimmiges Bild mit Noten von Pfirsich, Zitronenabrieb, grünem Apfel und zarten Backnoten. Vital und fruchtgeprägt am Gaumen.
Feines, stimmiges Bild mit Noten von Pfirsich, Zitronenabrieb, grünem Apfel und zarten Backnoten. Vital und fruchtgeprägt am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Pfifferlingsknödel mit Petersilienbutter
Pfifferlingsknödel mit Petersilienbutter
Weißwein
RZ 14,3
Hessische Bergstraße
Säure 7,1
11,0 %
Verkostet Q3/2024
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87 / 100
9,79 €
Sauvignon Blanc 2021
Sehr grüne Aromatik mit frischer Brennnessel, Cassis und Tomatengrün und gut integrierter, für Erfrischung sorgender Säure.
Sehr grüne Aromatik mit frischer Brennnessel, Cassis und Tomatengrün und gut integrierter, für Erfrischung sorgender Säure.
Sehr grüne Aromatik mit frischer Brennnessel, Cassis und Tomatengrün und gut integrierter, für Erfrischung sorgender Säure.
Foodpairing-Empfehlung:
Geräuchertes Saiblingsfilet mit mariniertem Spitzkohl
Geräuchertes Saiblingsfilet mit mariniertem Spitzkohl
Weißwein
RZ 5,1
Hessische Bergstraße
Säure 7,3
12,5 %
Sauvignon Blanc
Verkostet Q3/2024
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87 / 100
6,79 €
Heppenheimer Chardonnay Kabinett trocken 2023
Duftet nach Amalfi-Zitronen und Orangenabrieb, addiert am Gaumen Rosmarin und endet in schönster Saftigkeit.
Duftet nach Amalfi-Zitronen und Orangenabrieb, addiert am Gaumen Rosmarin und endet in schönster Saftigkeit.
Duftet nach Amalfi-Zitronen und Orangenabrieb, addiert am Gaumen Rosmarin und endet in schönster Saftigkeit.
Foodpairing-Empfehlung:
Backhendl mit Kartoffel-Gurkensalat
Backhendl mit Kartoffel-Gurkensalat
Weißwein
RZ 7,3
Hessische Bergstraße
Säure 6,9
13,0 %
Chardonnay
Verkostet Q3/2024
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87 / 100
12,99 €
Grauburgunder brut 2021
Duftet nach Maracuja, Kiwi und Stachelbeermarmelade. Perfekt im Sommer zum Apero.
Duftet nach Maracuja, Kiwi und Stachelbeermarmelade. Perfekt im Sommer zum Apero.
Duftet nach Maracuja, Kiwi und Stachelbeermarmelade. Perfekt im Sommer zum Apero.
Foodpairing-Empfehlung:
Brie de Meaux
Brie de Meaux
Sekt
RZ 6,5
Hessische Bergstraße
Säure 4,9
12,0 %
Grauburgunder
Verkostet Q2/2024
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86 / 100
6,79 €
Müller-Thurgau 2023
Deutlich süß-fruchtiges Thema mit Aromen von Mango, Maracuja und Alpenkräutern.
Deutlich süß-fruchtiges Thema mit Aromen von Mango, Maracuja und Alpenkräutern.
Deutlich süß-fruchtiges Thema mit Aromen von Mango, Maracuja und Alpenkräutern.
Foodpairing-Empfehlung:
Thailändischer Rindfleischsalat
Thailändischer Rindfleischsalat
Weißwein
RZ 5,7
Hessische Bergstraße
Säure 5,4
11,5 %
Müller-Thurgau
Verkostet Q3/2024
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86 / 100
8,29 €
Heppenheimer Souvignier Gris Spätlese trocken 2023
Grüne Paprika trifft Stachelbeere. Knackig und schlank mit feinem Griff.
Grüne Paprika trifft Stachelbeere. Knackig und schlank mit feinem Griff.
Grüne Paprika trifft Stachelbeere. Knackig und schlank mit feinem Griff.
Foodpairing-Empfehlung:
Zucchini Parmigiana
Zucchini Parmigiana
Weißwein
RZ 7,5
Hessische Bergstraße
Säure 6,7
12,0 %
Souvignier Gris
Verkostet Q3/2024
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86 / 100
7,29 €
Heppenheimer Stemmler Riesling Kabinett trocken 2023
Sehr duftiger Frühlingswein mit einem Bukett von Holunderblüten, Jasmin und Kerbel und runder, saftiger Frucht am Gaumen.
Sehr duftiger Frühlingswein mit einem Bukett von Holunderblüten, Jasmin und Kerbel und runder, saftiger Frucht am Gaumen.
Sehr duftiger Frühlingswein mit einem Bukett von Holunderblüten, Jasmin und Kerbel und runder, saftiger Frucht am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Baba Ganousch mit Granatapfel
Baba Ganousch mit Granatapfel
Weißwein
RZ 8,2
Hessische Bergstraße
Säure 7,5
11,5 %
Riesling
Verkostet Q3/2024
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86 / 100
4,79 €
Der Hesse von der Bergstraße Spätburgunder 2023
Gute Opulenz von Datteln, geröstetem Karamell, Kirschbonbon und Liebesapfel mit schmelziger Struktur am Gaumen.
Gute Opulenz von Datteln, geröstetem Karamell, Kirschbonbon und Liebesapfel mit schmelziger Struktur am Gaumen.
Gute Opulenz von Datteln, geröstetem Karamell, Kirschbonbon und Liebesapfel mit schmelziger Struktur am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Carpaccio von der Roten Bete mit Sternanisvinaigrette
Carpaccio von der Roten Bete mit Sternanisvinaigrette
Rosé
RZ 5,4
Hessische Bergstraße
Säure 4,9
12,0 %
Spätburgunder
Verkostet Q3/2024
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86 / 100
7,49 €
Heppenheimer Goldmuskateller feinherb 2023
Klassisches Bukett von Rosenwasser, Wildrose und getrockneter Aprikose. Intensives und kraftvolles Spiel von Süße, Säure, Floralität, Würze und Herbe.
Klassisches Bukett von Rosenwasser, Wildrose und getrockneter Aprikose. Intensives und kraftvolles Spiel von Süße, Säure, Floralität, Würze und Herbe.
Klassisches Bukett von Rosenwasser, Wildrose und getrockneter Aprikose. Intensives und kraftvolles Spiel von Süße, Säure, Floralität, Würze und Herbe.
Foodpairing-Empfehlung:
Gorgonzola dolce
Gorgonzola dolce
Weißwein
RZ 10,7
Hessische Bergstraße
Säure 5,8
12,0 %
Goldmuskateller
Verkostet Q3/2024
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