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Thomas Dorfmann
Eisacktaler Sylvaner 2021
90 / 100
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Feine Zitrusnoten, aber auch Pfeffer und Pfirsich, dabei rauchig und komplex strukturiert, viel Druck am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung
Seeteufelmedaillons auf Caponata
Seeteufelmedaillons auf Caponata
Weinart
Weißwein
Weißwein
Preis
20,50 €
20,50 €
Geschmack
trocken
trocken
Restzucker
3,2 g/l
3,2 g/l
Weinanbaugebiet
Südtirol
Südtirol
Säure
5,4 g/l
5,4 g/l
Rebsorte
Sylvaner
Sylvaner
Vol. %
13,5%
13,5%
Verkostet Q3/2023