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Max Schell
Rotweinstraße 41
53506 Rech
Deutschland
+49 (0) 2643 3580
Wolfgang Schulze-Icking
Wolfgang Schulze-Icking
Wolfgang Schulze-Icking
Im Ahr-Weingut Max Schell ist derzeit einiges los. Mit dem Einstieg von Annika Schulze-Icking in den Betrieb ihres Vaters Wolfgang beginnt der Generationswechsel langsam, aber zielgerichtet. Trotz Ernteeinbußen von bis zu 70 Prozent im frostgeplagten Jahr 2024 hat Wolfgang Schulze-Icking große Pläne: „Als Ziel für dieses Jahr haben wir uns gesetzt, aus unseren drei Großen Lagen Ahrweiler Rosenthal und Silberberg sowie dem Neuenahrer Sonnenberg erstmalig Große Gewächse herstellen zu können, die wir auch als solche vermarkten wollen.“
Weinanbaugebiet
Ahr
Weinanbau Unterregion
Walporzheim/Ahrtal
Flaschenproduktion Jahr
25.000
Mitarbeiter
3
Rebfläche in ha
4
Öffnungszeiten
Mo
10:00-18:00
Di 10:00-18:00
Mi 10:00-18:00
Do 10:00-18:00
Fr 10:00-18:00
Sa 10:00-18:00
So 10:00-18:00
Feiertag 10:00-18:00
Di 10:00-18:00
Mi 10:00-18:00
Do 10:00-18:00
Fr 10:00-18:00
Sa 10:00-18:00
So 10:00-18:00
Feiertag 10:00-18:00
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Preis
19 Einträge gefunden
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92 / 100
19,00 €
Neuenahrer Sonnenberg Spätburgunder 2022
Beginnt mit Marzipan, Milchschokolade, Haselnusscreme, Minze und reifer Kirsche. Offener Stil. Schlank, trocken und feinkörnig mit guter Herbe im Finish und angenehm reifer Säure.
Beginnt mit Marzipan, Milchschokolade, Haselnusscreme, Minze und reifer Kirsche. Offener Stil. Schlank, trocken und feinkörnig mit guter Herbe im Finish und angenehm reifer Säure.
Beginnt mit Marzipan, Milchschokolade, Haselnusscreme, Minze und reifer Kirsche. Offener Stil. Schlank, trocken und feinkörnig mit guter Herbe im Finish und angenehm reifer Säure.
Foodpairing-Empfehlung:
Kaninchenragout mit Oliven und Knoblauch
Kaninchenragout mit Oliven und Knoblauch
Rotwein
RZ 0,9
Ahr
Säure 5,2
13,5 %
Spätburgunder
Verkostet Q3/2025
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91 / 100
13,50 €
Unfiltriert Pinot Noir 2022
Deutlich präsente Frucht von Blutorange, Brombeere, Süßkirsche. Dahinter Wakame-Algen, Sesam, Blockschokolade. Cremig, zart lactisch am Gaumen, wie gute Süßrahmbutter. Im Finish mit leichter Herbe und bitterem Gerbstoff. Eigenständig und anziehend.
Deutlich präsente Frucht von Blutorange, Brombeere, Süßkirsche. Dahinter Wakame-Algen, Sesam, Blockschokolade. Cremig, zart lactisch am Gaumen, wie gute Süßrahmbutter. Im Finish mit leichter...
Deutlich präsente Frucht von Blutorange, Brombeere, Süßkirsche. Dahinter Wakame-Algen, Sesam, Blockschokolade. Cremig, zart lactisch am Gaumen, wie gute Süßrahmbutter. Im Finish mit leichter Herbe und bitterem Gerbstoff. Eigenständig und anziehend.
Foodpairing-Empfehlung:
Nero di Sepia mit weißer Polenta
Nero di Sepia mit weißer Polenta
Rotwein
RZ 1,0
Ahr
Säure 5,3
13,5 %
Pinot Noir
Verkostet Q3/2025
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91 / 100
28,00 €
Ahrweiler Rosenthal Grand Max "S" Spätburgunder 2022
Dunkles Kernobst-Potpourri mit hintergründigen Noten von kalter Asche, Zeder und Bourbonvanille. Zart süßlich wirkende Saftigkeit am Gaumen mit straffem Tannin-Netz und kraftvoller, schokoladiger Bitternote im Finale.
Dunkles Kernobst-Potpourri mit hintergründigen Noten von kalter Asche, Zeder und Bourbonvanille. Zart süßlich wirkende Saftigkeit am Gaumen mit straffem Tannin-Netz und kraftvoller, schokola...
Dunkles Kernobst-Potpourri mit hintergründigen Noten von kalter Asche, Zeder und Bourbonvanille. Zart süßlich wirkende Saftigkeit am Gaumen mit straffem Tannin-Netz und kraftvoller, schokoladiger Bitternote im Finale.
Foodpairing-Empfehlung:
Rehragout mit Apfelgratin
Rehragout mit Apfelgratin
Rotwein
RZ 1,2
Ahr
Säure 5,3
14,0 %
Spätburgunder
Verkostet Q3/2025
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91 / 100
22,00 €
Ahrweiler Silberberg Spätburgunder 2022
Duftet nach gerösteter Haselnuss, Kakao, Orangenabrieb, Nelke und blühendem Kräutergarten. Süßlich-herbe Extraktfülle bei dunkler Röstaromatik und einer Note von Kakaobruch im Nachhall.
Duftet nach gerösteter Haselnuss, Kakao, Orangenabrieb, Nelke und blühendem Kräutergarten. Süßlich-herbe Extraktfülle bei dunkler Röstaromatik und einer Note von Kakaobruch im Nachhall.
Duftet nach gerösteter Haselnuss, Kakao, Orangenabrieb, Nelke und blühendem Kräutergarten. Süßlich-herbe Extraktfülle bei dunkler Röstaromatik und einer Note von Kakaobruch im Nachhall.
Foodpairing-Empfehlung:
Freilandhuhn mit Morcheln und Spargel
Freilandhuhn mit Morcheln und Spargel
Rotwein
RZ 1,0
Ahr
Säure 5,0
13,5 %
Spätburgunder
Verkostet Q3/2025
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90 / 100
17,00 €
Alte Reben Frühburgunder 2022
Beginnt vegetabil mit Dill und roter Bete. Dahinter dann schwarze Johannisbeere und Rumfrüchte. Intensive Würze am Gaumen mit schmelzigem Kern.
Beginnt vegetabil mit Dill und roter Bete. Dahinter dann schwarze Johannisbeere und Rumfrüchte. Intensive Würze am Gaumen mit schmelzigem Kern.
Beginnt vegetabil mit Dill und roter Bete. Dahinter dann schwarze Johannisbeere und Rumfrüchte. Intensive Würze am Gaumen mit schmelzigem Kern.
Foodpairing-Empfehlung:
Borschtsch
Borschtsch
Rotwein
RZ 0,8
Ahr
Säure 5,3
13,0 %
Frühburgunder
Verkostet Q3/2025
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90 / 100
19,00 €
Ahrweiler Rosenthal Grand Max Spätburgunder 2022
Süßer, würziger und üppiger Stil mit Pflaume, Zimtstange, Haselnusscreme, Kumquat und Rumtrauben-Nussschokolade. Dichter, süßer Extrakt, sehr charmante Vanillenote im Nachhall.
Süßer, würziger und üppiger Stil mit Pflaume, Zimtstange, Haselnusscreme, Kumquat und Rumtrauben-Nussschokolade. Dichter, süßer Extrakt, sehr charmante Vanillenote im Nachhall.
Süßer, würziger und üppiger Stil mit Pflaume, Zimtstange, Haselnusscreme, Kumquat und Rumtrauben-Nussschokolade. Dichter, süßer Extrakt, sehr charmante Vanillenote im Nachhall.
Foodpairing-Empfehlung:
Lammkoteletts auf Ratatouille
Lammkoteletts auf Ratatouille
Rotwein
RZ 6,3
Ahr
Säure 5,4
13,5 %
Spätburgunder
Verkostet Q3/2025
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91 / 100
17,00 €
Alte Reben Frühburgunder 2022
Deutlich Kakao in der Nase, dahinter Pfeffer, Thymian, dunkler Waldboden. Füllig-straffer Körper mit gut kühlender Säure und feiner Kirsche im Finish.
Deutlich Kakao in der Nase, dahinter Pfeffer, Thymian, dunkler Waldboden. Füllig-straffer Körper mit gut kühlender Säure und feiner Kirsche im Finish.
Deutlich Kakao in der Nase, dahinter Pfeffer, Thymian, dunkler Waldboden. Füllig-straffer Körper mit gut kühlender Säure und feiner Kirsche im Finish.
Foodpairing-Empfehlung:
Ofentomaten mit Borlottibohnen
Ofentomaten mit Borlottibohnen
Rotwein
RZ 0,8
Ahr
Säure 5,3
13,0 %
Frühburgunder
Verkostet Q3/2024
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89 / 100
19,00 €
Ahrweiler Rosenthal Grand Max Spätburgunder 2021
Sehr offene Art mit Noten von hellem Karamell, süßem Wurzelgemüse und kaltem Kamin. Weich und feinkörnig am Gaumen, fast sahnig in der Textur. Gute Entwicklung bereits jetzt.
Sehr offene Art mit Noten von hellem Karamell, süßem Wurzelgemüse und kaltem Kamin. Weich und feinkörnig am Gaumen, fast sahnig in der Textur. Gute Entwicklung bereits jetzt.
Sehr offene Art mit Noten von hellem Karamell, süßem Wurzelgemüse und kaltem Kamin. Weich und feinkörnig am Gaumen, fast sahnig in der Textur. Gute Entwicklung bereits jetzt.
Foodpairing-Empfehlung:
Saltimbocca vom Reh mit Feldsalat und Kartoffeldressing
Saltimbocca vom Reh mit Feldsalat und Kartoffeldressing
Rotwein
RZ 5,4
Ahr
Säure 5,5
13,0 %
Spätburgunder
Verkostet Q3/2024
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89 / 100
14,00 €
Pulsahr Riesling 2022
Gelbes Thema mit Noten von Melone und Aprikose im Bukett. Salzig harmonisierende Säure am Gaumen, schlanker Körper.
Gelbes Thema mit Noten von Melone und Aprikose im Bukett. Salzig harmonisierende Säure am Gaumen, schlanker Körper.
Gelbes Thema mit Noten von Melone und Aprikose im Bukett. Salzig harmonisierende Säure am Gaumen, schlanker Körper.
Foodpairing-Empfehlung:
Ceviche von der Makrele mit Shiso und Chili
Ceviche von der Makrele mit Shiso und Chili
Weißwein
RZ 6,1
Ahr
Säure 8,4
13,0 %
Riesling
Verkostet Q3/2024
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