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Weingut Hamm
Jesuitengarten Riesling Trockenbeerenauslese 2023
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Beginnt mit Orangenmarmelade, Bienenwachs und Waldhonig sowie einem Hauch gerösteter Nüsse. Sehr feine Viskosität am Gaumen bei gutem Verhältnis von Frucht und Säure. Wirkt dadurch nicht zu süß.
Foodpairing-Empfehlung
Gratinierte Austern
Gratinierte Austern
Weinart
Weißwein
Weißwein
Geschmack
edelsüß
edelsüß
Restzucker
239,0 g/l
239,0 g/l
Weinanbaugebiet
Rheingau
Rheingau
Säure
11,9 g/l
11,9 g/l
Rebsorte
Riesling
Riesling
Vol. %
7,5%
7,5%
Verkostet Q3/2024