Malterdinger Bienenberg Spätburgunder GG 2022

Im ersten Eindruck ein untypischer "Huber". Dunkelfarbig, konzentriert, verschlossen. In diesem Stadium ein stetiger Wechsel von süß-kräuterigen Noten, Kakao, gerösteten Nüssen, Tabak. Schon jetzt mit einer Textur, die große Zukunft verspricht. Samtig, anschmiegsam und geschliffen, gleichzeitig von immenser Kraft. Gegen all die Dichte stützt die Säure jetzt schon gut. Wird innerhalb der nächsten fünf Jahre nur beginnen, sein Potential zu entfalten. Jahrhundert-Pinot.

Foodpairing-Empfehlung
Lammschulter geschmort mit Artischocken