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Lorenz & Corina Keller
Erzinger Kapellenberg Selektion Barrique Spätburgunder 2022
89 / 100
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Extraktreich und tiefgründig mit einem Aromenspiel von Johannisbeergelee, frischen Kirschen und gerösteten Nüssen. Schöne Balance von süßlicher Frucht mit reifen Tanninen und harmonisch dazu eingepasster Säure.
Foodpairing-Empfehlung
Geschmorte Aubergine mit Zwiebeln und Pinienkernen
Geschmorte Aubergine mit Zwiebeln und Pinienkernen
Weinart
Rotwein
Rotwein
Geschmack
trocken
trocken
Restzucker
4,0 g/l
4,0 g/l
Weinanbaugebiet
Baden
Baden
Säure
6,2 g/l
6,2 g/l
Rebsorte
Spätburgunder
Spätburgunder
Vol. %
13,6%
13,6%
Verkostet Q3/2024