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Heinrich Schönlaub
Fingerprint St. Laurent 2021
92 / 100
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Röstig-reifer Stil mit Dörrpflaume, Marzipan und Räucherstäbchen im Bukett. Präsentes, reifes Tannin bei gut stützender Säure und angenehm cremiger Extraktsüße.
Foodpairing-Empfehlung
Rehrücken mit glasierten Quittenspalten und Brombeer-Rotwein-Jus
Rehrücken mit glasierten Quittenspalten und Brombeer-Rotwein-Jus
Weinart
Rotwein
Rotwein
Geschmack
trocken
trocken
Restzucker
4,1 g/l
4,1 g/l
Weinanbaugebiet
Pfalz
Pfalz
Säure
5,4 g/l
5,4 g/l
Rebsorte
St. Laurent
St. Laurent
Vol. %
13,4%
13,4%
Verkostet Q4/2025