Weingut Höfling

Kalbenstein Gambach Spätburgunder Spätlese trocken 2021

90 / 100

Kalbenstein Gambach Spätburgunder Spätlese trocken

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Malventee, Walnussbrot, Sauerteig und weiße Johannisbeere im Bukett. Gute Transparenz bei aktiver Säure und spät einsetzender, nachhallender Holzwürze. Zart-cremiges Finale.

Foodpairing-Empfehlung
Kalbsleber venezianische Art mit Polenta

Weinart
Rotwein

Preis
38,00 €

Geschmack
trocken

Restzucker
0,5 g/l

Weinanbaugebiet
Franken

Säure
5,7 g/l

Rebsorte
Spätburgunder

Vol. %
13,0%

Verkostet Q4/2025

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