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Rudolf Fürst

Astheimer Chardonnay 2023

95 / 100

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Ganz weit weg von der Frucht. Natürlich geprägte Nase, kalkig, steinig, rauchig, ein Hauch von Zitrone, Nelkenpfeffer, geschälter Sesam. Aktuell noch verschlossen, aber bereits jetzt mit klarer Mitte, saliner Struktur, festem Griff. Zukunftswein.

Foodpairing-Empfehlung
Gebratener Wolfsbarsch mit Fenchel

Weinart
Weißwein

Preis
39,00 €

Geschmack
trocken

Restzucker
0,2 g/l

Weinanbaugebiet
Franken

Säure
6,6 g/l

Rebsorte
Chardonnay

Vol. %
12,5%

Verkostet Q4/2025

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