Weingut Höfflin

Phonolith Grauburgunder 2021

90 / 100

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Kraftvoll und eigenständig mit Noten von Sherry, Marzipan und Aprikosenkernen im Bukett. Am Gaumen sehr salzig und intensiv würzig, ganz weit weg von klassischer Frucht gedacht. Zarter Gerbstoff auf der Zunge. Anspruchsvolle Stilistik.

Foodpairing-Empfehlung
Steckrüben im Salzmantel mit Orange und Rosmarin

Weinart
Weißwein

Preis
31,00 €

Geschmack
trocken

Restzucker
2,1 g/l

Weinanbaugebiet
Baden

Säure
6,3 g/l

Rebsorte
Grauburgunder

Vol. %
13,0%

Verkostet Q3/2024

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