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Weingut Nelles
Heimersheimer Burggarten B 52 Spätburgunder 2023
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Douglasie, Himbeere, weiße Schokolade, dunkler Kakao, Blutorange und Sauerkirsche. Trocken und säuregeprägt mit zarter Roggenbrotnote und schmeichelndem Gerbstoff. Gut herbe Prägung der Frucht, die sich bis in den Nachhall zieht. Sehr klar.
Foodpairing-Empfehlung
Auf der Haut gebratener Zander mit Beurre rouge und Chicorée
Auf der Haut gebratener Zander mit Beurre rouge und Chicorée
Weinart
Rotwein
Rotwein
Geschmack
trocken
trocken
Restzucker
0,6 g/l
0,6 g/l
Weinanbaugebiet
Ahr
Ahr
Säure
5,8 g/l
5,8 g/l
Rebsorte
Spätburgunder
Spätburgunder
Vol. %
13,0%
13,0%
Verkostet Q4/2025