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Martin Waßmer
Staufener Schlossberg GC Chardonnay 2024
98 / 100
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Salzlake, frisches Popcorn, Erdnussbutter, gegrillte Ananas, aufgeschnittene Vanilleschote: intensiv duftig und kraftvoll. Am Gaumen dann salzig, klar, weit und tief mit einem cremigen Kern. Hat einen ganz weiten Horizont und eine immense Länge.
Foodpairing-Empfehlung
Drachenkopf im Räucherfischsud
Drachenkopf im Räucherfischsud
Weinart
Weißwein
Weißwein
Geschmack
trocken
trocken
Restzucker
0,5 g/l
0,5 g/l
Weinanbaugebiet
Baden
Baden
Säure
5,7 g/l
5,7 g/l
Rebsorte
Chardonnay
Chardonnay
Vol. %
12,5%
12,5%
Verkostet Q4/2026