Fritz Waßmer

Kaiserberg Herbolzheim Spätburgunder 2023

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Beginnt etwas herber mit Basilikum, Walnuss, Chicorée und Schokolade. Sehr saftig und animierend, große Lebendigkeit am Gaumen, feiner Gerbstoff, engmaschige Struktur.

Foodpairing-Empfehlung
Gebratene Perlhuhnbrust mit Butterpilzen und geschmortem Chicorée

Weinart
Rotwein

Preis
128,00 €

Geschmack
trocken

Restzucker
1,2 g/l

Weinanbaugebiet
Baden

Rebsorte
Spätburgunder

Vol. %
13,5%

Verkostet Q4/2025

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