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Georg Zang
Nordheimer Straße 8
97334 Sommerach
Deutschland
+49 (0) 9381 2888
Georg Zang
Georg Zang
Georg Zang
Die Zangs sind eine fränkische Winzerfamilie, wie sie im Buche steht. In nunmehr fünfter Generation führen Georg und Heike Zang den über 130 Jahre alten Familienbetrieb, der sich vor allem dem traditionell verwurzelten Ausbau berühmter fränkischer Klassiker wie Silvaner, Rivaner, Müller-Thurgau oder Domina verschrieben hat. Frische, fruchtbetonte Weine mit animierendem Trinkfluss sind das Ergebnis.
Weinanbaugebiet
Franken
Weinanbau Unterregion
Volkacher Mainschleife
Anzahl der produzierten Weine
27
Flaschenproduktion Jahr
60.000
Mitarbeiter
5
Bestehen des Weingutes seit
1889
Rebfläche in ha
8
Öffnungszeiten
Mo
09:00-12:00
und
13:00-17:00
Di 09:00-12:00 und 13:00-17:00
Mi 09:00-12:00 und 13:00-17:00
Do 09:00-12:00 und 13:00-17:00
Fr 09:00-12:00 und 13:00-17:00
Sa 09:00-12:00 und 13:00-17:00
So 10:00-12:00 und 13:00-15:00
Feiertag 10:00-12:00 und 13:00-15:00
und nach Vereinbarung
Di 09:00-12:00 und 13:00-17:00
Mi 09:00-12:00 und 13:00-17:00
Do 09:00-12:00 und 13:00-17:00
Fr 09:00-12:00 und 13:00-17:00
Sa 09:00-12:00 und 13:00-17:00
So 10:00-12:00 und 13:00-15:00
Feiertag 10:00-12:00 und 13:00-15:00
und nach Vereinbarung
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Geschmack
Preis
38 Einträge gefunden
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88 / 100
9,00 €
Sommeracher Katzenkopf R Riesling 2022
Deutlich reife Nase mit Bitterorange, Waldmeister und Quitte. Straff und trocknend am Gaumen, sehr griffig.
Deutlich reife Nase mit Bitterorange, Waldmeister und Quitte. Straff und trocknend am Gaumen, sehr griffig.
Deutlich reife Nase mit Bitterorange, Waldmeister und Quitte. Straff und trocknend am Gaumen, sehr griffig.
Foodpairing-Empfehlung:
Fischklößchen mit Safransabayon auf buntem Mangold
Fischklößchen mit Safransabayon auf buntem Mangold
Weißwein
RZ 0,9
Franken
Säure 6,6
11,5 %
Riesling
Verkostet Q4/2025
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88 / 100
11,50 €
Sommeracher Katzenkopf Edition Heimat Silvaner 2023
Ganz klassische Rebsorten-Stilistik mit gut ausgeprägter Frucht und dahinterliegender, kraftvoller Kräuterwürze. Schlank und anregend im Finish mit gut stützender Bitternote.
Ganz klassische Rebsorten-Stilistik mit gut ausgeprägter Frucht und dahinterliegender, kraftvoller Kräuterwürze. Schlank und anregend im Finish mit gut stützender Bitternote.
Ganz klassische Rebsorten-Stilistik mit gut ausgeprägter Frucht und dahinterliegender, kraftvoller Kräuterwürze. Schlank und anregend im Finish mit gut stützender Bitternote.
Foodpairing-Empfehlung:
Gefüllte Kohlrabi mit Morcheln
Gefüllte Kohlrabi mit Morcheln
Weißwein
RZ 0,8
Franken
Säure 5,1
13,0 %
Silvaner
Verkostet Q4/2025
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88 / 100
8,50 €
Sommeracher Katzenkopf Alte Reben Silvaner 2023
Duftet nach glasiertem Apfel, Frühlingsblüten und Krokant. Ansprechend feinfruchtig bei guter pfeffriger Länge und cremiger Textur.
Duftet nach glasiertem Apfel, Frühlingsblüten und Krokant. Ansprechend feinfruchtig bei guter pfeffriger Länge und cremiger Textur.
Duftet nach glasiertem Apfel, Frühlingsblüten und Krokant. Ansprechend feinfruchtig bei guter pfeffriger Länge und cremiger Textur.
Foodpairing-Empfehlung:
Topinamburgratin mit Haselnusscrunch
Topinamburgratin mit Haselnusscrunch
Weißwein
RZ 1,8
Franken
Säure 4,9
13,0 %
Silvaner
Verkostet Q4/2025
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87 / 100
8,50 €
Sommeracher Katzenkopf Weißburgunder Spätlese trocken 2023
In der Nase: getrocknete Aprikose, Karamell und Krokant. Zart rauchig, gelbfruchtige Mitte, mundwässernde Säure.
In der Nase: getrocknete Aprikose, Karamell und Krokant. Zart rauchig, gelbfruchtige Mitte, mundwässernde Säure.
In der Nase: getrocknete Aprikose, Karamell und Krokant. Zart rauchig, gelbfruchtige Mitte, mundwässernde Säure.
Foodpairing-Empfehlung:
Weinbergschnecken mit Kräuterbutter
Weinbergschnecken mit Kräuterbutter
Weißwein
RZ 2,8
Franken
Säure 5,1
13,0 %
Weißburgunder
Verkostet Q4/2025
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87 / 100
7,50 €
Sommeracher Katzenkopf Filius Müller-Thurgau Kabinett trocken 2024
Erfreulich körperreicher, leicht süßlich abgestimmter Stil mit Noten von Reineclauden, Sternfrucht und Walnuss. Nicht unbedingt konventionell, dafür mit Wiedererkennungswert.
Erfreulich körperreicher, leicht süßlich abgestimmter Stil mit Noten von Reineclauden, Sternfrucht und Walnuss. Nicht unbedingt konventionell, dafür mit Wiedererkennungswert.
Erfreulich körperreicher, leicht süßlich abgestimmter Stil mit Noten von Reineclauden, Sternfrucht und Walnuss. Nicht unbedingt konventionell, dafür mit Wiedererkennungswert.
Foodpairing-Empfehlung:
Gebratene Sardinen mit Knoblauch und Tomaten
Gebratene Sardinen mit Knoblauch und Tomaten
Weißwein
RZ 6,4
Franken
Säure 5,8
11,5 %
Müller-Thurgau
Verkostet Q4/2025
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86 / 100
6,00 €
Sommeracher Katzenkopf Riesling Kabinett trocken 2023
Duftet nach Mandelmus, frischen Gartenkräutern und Bergamotte. Sehr schlank und dabei gut akzentuiert.
Duftet nach Mandelmus, frischen Gartenkräutern und Bergamotte. Sehr schlank und dabei gut akzentuiert.
Duftet nach Mandelmus, frischen Gartenkräutern und Bergamotte. Sehr schlank und dabei gut akzentuiert.
Foodpairing-Empfehlung:
Flussbarschfilets in Mandelkruste auf buntem Mangold
Flussbarschfilets in Mandelkruste auf buntem Mangold
Weißwein
RZ 3,4
Franken
Säure 6,6
11,5 %
Riesling
Verkostet Q4/2025
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86 / 100
6,00 €
Domina 2023
Duftet nach Rosskastanie, Karamell und hellen Steinfrüchten. Kraftvoll zupackend.
Duftet nach Rosskastanie, Karamell und hellen Steinfrüchten. Kraftvoll zupackend.
Duftet nach Rosskastanie, Karamell und hellen Steinfrüchten. Kraftvoll zupackend.
Foodpairing-Empfehlung:
Parasolschnitzel mit Romanasalat
Parasolschnitzel mit Romanasalat
Rosé
RZ 3,3
Franken
Säure 5,5
11,5 %
Domina
Verkostet Q4/2025
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86 / 100
6,00 €
Sommeracher Katzenkopf Rivaner Kabinett trocken 2024
Duftiges Bukett mit viel weißen Blüten, Pomeranze und Mittelmeerkräutern. Schlank und unaufgeregt am Gaumen.
Duftiges Bukett mit viel weißen Blüten, Pomeranze und Mittelmeerkräutern. Schlank und unaufgeregt am Gaumen.
Duftiges Bukett mit viel weißen Blüten, Pomeranze und Mittelmeerkräutern. Schlank und unaufgeregt am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Backhendl mit Kartoffel-Gurkensalat
Backhendl mit Kartoffel-Gurkensalat
Weißwein
RZ 3,5
Franken
Säure 5,1
12,0 %
Müller-Thurgau
Verkostet Q4/2025
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86 / 100
6,80 €
Sommeracher Katzenkopf Silvaner Kabinett trocken 2024
Floral, schlank und schwerelos mit einer aromatischen Mischung aus gelber Exotik und weißen Frühlingsblüten. Schöner Vorspeisenwein.
Floral, schlank und schwerelos mit einer aromatischen Mischung aus gelber Exotik und weißen Frühlingsblüten. Schöner Vorspeisenwein.
Floral, schlank und schwerelos mit einer aromatischen Mischung aus gelber Exotik und weißen Frühlingsblüten. Schöner Vorspeisenwein.
Foodpairing-Empfehlung:
Vitello Tonnato mit Kapern
Vitello Tonnato mit Kapern
Weißwein
RZ 1,2
Franken
Säure 5,5
12,0 %
Silvaner
Verkostet Q4/2025
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