St. Magdalener – Bozens elegante Klassiker

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Es gibt Weine, die laut auftreten. Und es gibt den St. Magdalener.

Direkt oberhalb von Bozen, rund um das kleine Hügeldorf St. Magdalena, entsteht auf gerade einmal etwas mehr als 200 Hektar eine der charmantesten Rotwein-Spezialitäten Italiens. Der St. Magdalener ist der traditionelle Hauswein der Bozner – und vielleicht gerade deshalb nie ein Blender gewesen, sondern immer ein Charakterdarsteller.

Seine Basis bildet Vernatsch – eine Rebsorte, die wie kaum eine andere für Südtirol steht. Sie bringt saftige Frucht, helle Farbe und diese unvergleichlich sanften, fast schwebenden Gerbstoffe ins Glas. Ein kleiner Anteil Lagrein – meist nicht mehr als zehn Prozent – sorgt für die feine Würze, für Rückgrat und Tiefe. Kein Muskelspiel, sondern Balance. Kein Kraftprotz, sondern ein Feingeist.

Was ihn so besonders macht, ist seine Selbstverständlichkeit. Leicht gekühlt begleitet er Vorspeisen ebenso souverän wie Speck, Schüttelbrot oder moderne, aromatisch geprägte Küche. Seine würzige Eleganz harmoniert erstaunlich gut mit exotischen Gewürzen – eine Reminiszenz an Bozens historische Rolle als Gewürzhandelsplatz.

Die steilen, südexponierten Lagen mit über 2.000 Sonnenstunden im Jahr – die sonnigsten Südtirols – sowie Böden aus verwittertem Porphyr und sandigem Glazialschotter prägen seinen Stil: feine Frucht, kühle Klarheit und diese subtile, niemals aufdringliche Würze.

St. Magdalener ist kein Wein für die Vitrine. Er ist ein Wein für den Tisch. Für Gespräche. Für zweite Gläser. Und genau deshalb ist er zeitlos.

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