Weinempfehlung der Woche

KW 41

Weißwein

Weingut Aldinger

OVUM Sauvignon Blanc 2023

Intensiv kalter Rauch und Feuerstein. Nach und nach auch etwas Frucht von Marille, Grapefruit, Reineclauden. Vorherrschend ist aber ein Gefühl von Steinmauern in der Sonne. Klar, forsch, trocken, im wilden Spiel der Jugend. Für die Zukunft.

Foodpairing-Empfehlung
Sushi mit Wasabi und Ingwer

Rebsorte
Sauvignon Blanc

Vol. %
13,0%

Weinanbaugebiet
Württemberg

Geschmack
trocken

Restzucker
2,1 g/l

Weinanbau Unterregion
Stuttgart & Remstal

Säure
6,8 g/l

Preis
45,00 €

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