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24 Einträge gefunden
Minéral Blanc de Blancs Grand Cru extra brut 2010
Elegant, zarte Röstaromen, Aromen von Kurkuma und gelben Früchte, schöne Länge mit Anklängen von Eisenkraut.
Elegant, zarte Röstaromen, Aromen von Kurkuma und gelben Früchte, schöne Länge mit Anklängen von Eisenkraut.
Elegant, zarte Röstaromen, Aromen von Kurkuma und gelben Früchte, schöne Länge mit Anklängen von Eisenkraut.
Foodpairing-Empfehlung:
Geflügelterrinen & Wildpasteten
Geflügelterrinen & Wildpasteten
Champagner
RZ 0,0
Champagne
Säure 0,0
12,0 %
12,0 %
extra brut
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N°14 brut
Hellrosa glänzend, Zitrus und florale Noten, die vom Chardonnay zu kommen scheinen. Zarte Erdbeer- und Kirscharomen.
Hellrosa glänzend, Zitrus und florale Noten, die vom Chardonnay zu kommen scheinen. Zarte Erdbeer- und Kirscharomen.
Hellrosa glänzend, Zitrus und florale Noten, die vom Chardonnay zu kommen scheinen. Zarte Erdbeer- und Kirscharomen.
Foodpairing-Empfehlung:
Pfirsich & Mirabellen, pur wie als Kompott sowie Walderdbeeren, Himbeeren & Johannisbeeren, leicht gezuckert mit angeschlagener Sahne
Pfirsich & Mirabellen, pur wie als Kompott sowie Walderdbeeren, Himbeeren & Johannisbeeren, leicht gezuckert mit angeschlagener Sahne
Champagner
RZ 5,3
Champagne
Säure 0,0
12,0 %
12,0 %
brut
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Le Mesnil Blanc de Blancs Grand Cru brut 2019
Bemerkenswerte Eleganz, jodige Noten von Austern und Limette, Frische, Salzigkeit und viel Reifepotenzial.
Bemerkenswerte Eleganz, jodige Noten von Austern und Limette, Frische, Salzigkeit und viel Reifepotenzial.
Bemerkenswerte Eleganz, jodige Noten von Austern und Limette, Frische, Salzigkeit und viel Reifepotenzial.
Foodpairing-Empfehlung:
Steinbutt & Seezunge mit Beurre blanc
Steinbutt & Seezunge mit Beurre blanc
Champagner
RZ 0,0
Champagne
Säure 0,0
12,0 %
Chardonnay
12,0 %
brut
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Cuvée des Caudalies Blanc de Blancs brut
Toast, konfierte Zitrusfrüchten, komplex, viel Frische in der Reife, bemerkenswerte Länge.
Toast, konfierte Zitrusfrüchten, komplex, viel Frische in der Reife, bemerkenswerte Länge.
Toast, konfierte Zitrusfrüchten, komplex, viel Frische in der Reife, bemerkenswerte Länge.
Foodpairing-Empfehlung:
Spargel in allen Variationen & Gemüsesalate
Spargel in allen Variationen & Gemüsesalate
Champagner
RZ 3,0
Champagne
Säure 0,0
12,5 %
12,5 %
brut
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Amour de Deutz Blanc de Blancs brut 2011
Sehr feine Nase, diskret, elegant, Duft von Ananas, zarte Vanillearomen. Feingliedrige und gleichermaßen intensive Perlage.
Sehr feine Nase, diskret, elegant, Duft von Ananas, zarte Vanillearomen. Feingliedrige und gleichermaßen intensive Perlage.
Sehr feine Nase, diskret, elegant, Duft von Ananas, zarte Vanillearomen. Feingliedrige und gleichermaßen intensive Perlage.
Foodpairing-Empfehlung:
Austern, Rote Garnelen & Kaviar
Austern, Rote Garnelen & Kaviar
Champagner
RZ 0,1
Champagne
Säure 0,1
12,0 %
Chardonnay
12,0 %
brut
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Femme de Champagne Grand Cru brut nature 2002
Gut gereift mit viel Frische und Komplexität. Pfirsichnoten, Rhabarberkompott, Gebäck und Rosinen reihen sich ein.
Gut gereift mit viel Frische und Komplexität. Pfirsichnoten, Rhabarberkompott, Gebäck und Rosinen reihen sich ein.
Gut gereift mit viel Frische und Komplexität. Pfirsichnoten, Rhabarberkompott, Gebäck und Rosinen reihen sich ein.
Foodpairing-Empfehlung:
Jakobsmuschel-Carpaccio & Ceviche Peruano sowie Sashimi & Sushi
Jakobsmuschel-Carpaccio & Ceviche Peruano sowie Sashimi & Sushi
Champagner
RZ 0,9
Champagne
Säure 4,1
12,5 %
Chardonnay, Pinot Noir
12,5 %
brut nature
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228,00 €
Pinot Noir brut
Duft von Marzipan und Orange, auf der Zunge zarte Safrannoten. Zurückgenommene Säure, Röst- und Raucharomen, magische Balance zwischen Spannung und Ausgeglichenheit.
Duft von Marzipan und Orange, auf der Zunge zarte Safrannoten. Zurückgenommene Säure, Röst- und Raucharomen, magische Balance zwischen Spannung und Ausgeglichenheit.
Duft von Marzipan und Orange, auf der Zunge zarte Safrannoten. Zurückgenommene Säure, Röst- und Raucharomen, magische Balance zwischen Spannung und Ausgeglichenheit.
Foodpairing-Empfehlung:
Geflügelterrinen & Wildpasteten
Geflügelterrinen & Wildpasteten
Champagner
RZ 0,0
Champagne
Säure 0,0
12,5 %
Pinot Noir
12,5 %
brut
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129,00 €
Célébris Cuvée extra brut 2007
Würzige Noten, konfierter Ingwer, Pfeffer, zarte Frucht, Pflaumen, Bergamotte. Balancierte, weiche Perlage.
Würzige Noten, konfierter Ingwer, Pfeffer, zarte Frucht, Pflaumen, Bergamotte. Balancierte, weiche Perlage.
Würzige Noten, konfierter Ingwer, Pfeffer, zarte Frucht, Pflaumen, Bergamotte. Balancierte, weiche Perlage.
Foodpairing-Empfehlung:
Spargel in allen Variationen & Gemüsesalate
Spargel in allen Variationen & Gemüsesalate
Champagner
RZ 3,0
Champagne
Säure 8,6
12,0 %
Chardonnay 57%, Pinot Noir 43%
12,0 %
extra brut
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185,00 €
Cuvée Hemera brut 2006
Reif und genau am Punkt, Mandeln, Trockenfrüchte, reifes gelbes Obst, gleichzeitig gut erhaltene Frische, perfektes Gleichgewicht.
Reif und genau am Punkt, Mandeln, Trockenfrüchte, reifes gelbes Obst, gleichzeitig gut erhaltene Frische, perfektes Gleichgewicht.
Reif und genau am Punkt, Mandeln, Trockenfrüchte, reifes gelbes Obst, gleichzeitig gut erhaltene Frische, perfektes Gleichgewicht.
Foodpairing-Empfehlung:
Steinbutt & Seezunge mit Beurre blanc
Steinbutt & Seezunge mit Beurre blanc
Champagner
RZ 4,9
Champagne
Säure 0,0
12,5 %
Cuvée
12,5 %
brut
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99,00 €
Cuvée Alpha 2012
Leuchtendes Gelb verkündet Reichhaltigkeit, gelbe Früchte mit Gewürzen, Honignoten, zarte Mineralität – ein edles Schmuckstück.
Leuchtendes Gelb verkündet Reichhaltigkeit, gelbe Früchte mit Gewürzen, Honignoten, zarte Mineralität – ein edles Schmuckstück.
Leuchtendes Gelb verkündet Reichhaltigkeit, gelbe Früchte mit Gewürzen, Honignoten, zarte Mineralität – ein edles Schmuckstück.
Foodpairing-Empfehlung:
Austern, Rote Garnelen & Kaviar
Austern, Rote Garnelen & Kaviar
Champagner
RZ 0,0
Champagne
Säure 0,0
12,5 %
50% Pinot Noir, 50% Chardonnay
12,5 %
brut
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Grande Cuvée 160ème Edition brut
Beeindruckende Komplexität: Röstaromen, Brioche, reife Früchte, Kraft und Finesse, feine Textur und mineralische Frische.
Beeindruckende Komplexität: Röstaromen, Brioche, reife Früchte, Kraft und Finesse, feine Textur und mineralische Frische.
Beeindruckende Komplexität: Röstaromen, Brioche, reife Früchte, Kraft und Finesse, feine Textur und mineralische Frische.
Foodpairing-Empfehlung:
Ente mit Orangensauce & Tajine mit Aprikosen
Ente mit Orangensauce & Tajine mit Aprikosen
Champagner
RZ 0,0
Champagne
Säure 0,0
12,0 %
Pinot Noir (44 %), Chardonnay (33 %) und Pinot Meunier (23 %)
12,0 %
brut
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380,00 €
Grand Siècle N°23 brut
Ein ganzes Panel von Aromen, von Zitrusnoten bis zum Weinbergpfirsich, über frische Butter und Ananas. Mit etwas Luft feine Toast- und Röstaromen, rund und lang.
Ein ganzes Panel von Aromen, von Zitrusnoten bis zum Weinbergpfirsich, über frische Butter und Ananas. Mit etwas Luft feine Toast- und Röstaromen, rund und lang.
Ein ganzes Panel von Aromen, von Zitrusnoten bis zum Weinbergpfirsich, über frische Butter und Ananas. Mit etwas Luft feine Toast- und Röstaromen, rund und lang.
Foodpairing-Empfehlung:
Ente mit Orangensauce & Tajine mit Aprikosen
Ente mit Orangensauce & Tajine mit Aprikosen
Champagner
RZ 9,0
Champagne
Säure 6,3
12,0 %
58 % Chardonnay, 42 % Pinot Noir
12,0 %
brut
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249,00 €
Cristal brut 2014
Crème caramel, zarte Röstaromen, Rhabarber, Pampelmuse, dynamisch, lebhaft, alles in formidabler Balance.
Crème caramel, zarte Röstaromen, Rhabarber, Pampelmuse, dynamisch, lebhaft, alles in formidabler Balance.
Crème caramel, zarte Röstaromen, Rhabarber, Pampelmuse, dynamisch, lebhaft, alles in formidabler Balance.
Foodpairing-Empfehlung:
Ente mit Orangensauce & Tajine mit Aprikosen
Ente mit Orangensauce & Tajine mit Aprikosen
Champagner
RZ 7,0
Champagne
Säure 0,0
12,0 %
60 % Pinot Noir, 40 % Chardonnay
12,0 %
brut
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Spécial Club Rosé Grand Cru brut 2014
Zart lachsfarben, sehr aromatisch, ausgewogen und kraftvoll. Kirsche und Himbeere dominieren ein komplexes Aromenspiel.
Zart lachsfarben, sehr aromatisch, ausgewogen und kraftvoll. Kirsche und Himbeere dominieren ein komplexes Aromenspiel.
Zart lachsfarben, sehr aromatisch, ausgewogen und kraftvoll. Kirsche und Himbeere dominieren ein komplexes Aromenspiel.
Foodpairing-Empfehlung:
Zum Aperitif oder auch um Mitternacht
Zum Aperitif oder auch um Mitternacht
Champagner
RZ 7,0
Champagne
Säure 0,0
12,5 %
60-70% Pinot Noir 20-30% Chardonnay 5% Bouzy
12,5 %
brut
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65,00 €
Blanc de Blancs Grand Blanc extra brut 2014
Nektarine, Zeste von der Pampelmuse, Mirabelle. Vollmundig, mit einer feinen Perlage, voller Spannkraft. Mundwässernde Bitterstoffe und präzise Salzigkeit.
Nektarine, Zeste von der Pampelmuse, Mirabelle. Vollmundig, mit einer feinen Perlage, voller Spannkraft. Mundwässernde Bitterstoffe und präzise Salzigkeit.
Nektarine, Zeste von der Pampelmuse, Mirabelle. Vollmundig, mit einer feinen Perlage, voller Spannkraft. Mundwässernde Bitterstoffe und präzise Salzigkeit.
Foodpairing-Empfehlung:
Zu sanft gesalzenen Schinken wie San Daniele, Culatello & Pata Negra
Zu sanft gesalzenen Schinken wie San Daniele, Culatello & Pata Negra
Champagner
RZ 4,3
Champagne
Säure 0,0
12,0 %
Chardonnay
12,0 %
extra brut
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47,00 €
Gastronome Blanc de Blancs Premier Cru brut 2018
Sehr klare Farbe, wunderschöne Estragonnoten, vollmundig und funkelnd, feine reife Noten, expressive Finesse.
Sehr klare Farbe, wunderschöne Estragonnoten, vollmundig und funkelnd, feine reife Noten, expressive Finesse.
Sehr klare Farbe, wunderschöne Estragonnoten, vollmundig und funkelnd, feine reife Noten, expressive Finesse.
Foodpairing-Empfehlung:
Geflügelterrinen & Wildpasteten
Geflügelterrinen & Wildpasteten
Champagner
RZ 5,0
Champagne
Säure 0,0
12,5 %
Chardonnay
12,5 %
brut
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65,00 €
Blanc de Blancs Grand Cru brut 2008
Frisches Brot, Salzigkeit, Zitrusnoten und eine kleine exotische Anmutung von Passionsfrucht, ausgeglichen, vollmundig und pur.
Frisches Brot, Salzigkeit, Zitrusnoten und eine kleine exotische Anmutung von Passionsfrucht, ausgeglichen, vollmundig und pur.
Frisches Brot, Salzigkeit, Zitrusnoten und eine kleine exotische Anmutung von Passionsfrucht, ausgeglichen, vollmundig und pur.
Foodpairing-Empfehlung:
Pfirsich & Mirabellen, pur wie als Kompott sowie Walderdbeeren, Himbeeren & Johannisbeeren, leicht gezuckert mit angeschlagener Sahne
Pfirsich & Mirabellen, pur wie als Kompott sowie Walderdbeeren, Himbeeren & Johannisbeeren, leicht gezuckert mit angeschlagener Sahne
Champagner
RZ 6,0
Champagne
Säure 0,0
12,5 %
Chardonnay
12,5 %
brut
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215,00 €
Sir Winston Churchill brut 2013
Ein großer Klassiker, blumig, frisch, warmes Gebäck. Sehr delikat, bemerkenswerte Struktur. Schon heute ein Vergnügen, mit viel Potenzial.
Ein großer Klassiker, blumig, frisch, warmes Gebäck. Sehr delikat, bemerkenswerte Struktur. Schon heute ein Vergnügen, mit viel Potenzial.
Ein großer Klassiker, blumig, frisch, warmes Gebäck. Sehr delikat, bemerkenswerte Struktur. Schon heute ein Vergnügen, mit viel Potenzial.
Foodpairing-Empfehlung:
Steinbutt & Seezunge mit Beurre blanc
Steinbutt & Seezunge mit Beurre blanc
Champagner
RZ 7,0
Champagne
Säure 0,0
12,5 %
Chardonnay, Pinot Noir
12,5 %
brut
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85,00 €
Les Blanchiens Premier Cru brut nature 2015
Jodig würzige Noten, Curry, komplex und rassig. Anklänge von Lebkuchen, frische Butter, gebrannte Maronen und Salz. Tiefe und Zartheit vereint in einem Wein.
Jodig würzige Noten, Curry, komplex und rassig. Anklänge von Lebkuchen, frische Butter, gebrannte Maronen und Salz. Tiefe und Zartheit vereint in einem Wein.
Jodig würzige Noten, Curry, komplex und rassig. Anklänge von Lebkuchen, frische Butter, gebrannte Maronen und Salz. Tiefe und Zartheit vereint in einem Wein.
Foodpairing-Empfehlung:
Spargel in allen Variationen & Gemüsesalate
Spargel in allen Variationen & Gemüsesalate
Champagner
RZ 0,0
Champagne
Säure 0,0
12,0 %
50% Pinot Noir 50% Chardonnay
12,0 %
brut nature
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189,00 €
Dom Ruinart Blanc de Blancs brut 2006
Unglaubliche Jugendlichkeit für diesen gereiften Wein. Zitrusfrüchte, geschälte Mandeln, Toast, Vanille, Menthol. Sehr weinig, dabei frisch und luftig.
Unglaubliche Jugendlichkeit für diesen gereiften Wein. Zitrusfrüchte, geschälte Mandeln, Toast, Vanille, Menthol. Sehr weinig, dabei frisch und luftig.
Unglaubliche Jugendlichkeit für diesen gereiften Wein. Zitrusfrüchte, geschälte Mandeln, Toast, Vanille, Menthol. Sehr weinig, dabei frisch und luftig.
Foodpairing-Empfehlung:
Ente mit Orangensauce & Tajine mit Aprikosen
Ente mit Orangensauce & Tajine mit Aprikosen
Champagner
RZ 4,5
Champagne
Säure 0,0
12,5 %
Chardonnay
12,5 %
brut
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Cuvée S Le Mesnil Blanc de Blancs brut 1996
Champignons, Trockenfrüchte und Enzian. Komplexität, Vibration und mineralische Spannung. Fantastische Länge.
Champignons, Trockenfrüchte und Enzian. Komplexität, Vibration und mineralische Spannung. Fantastische Länge.
Champignons, Trockenfrüchte und Enzian. Komplexität, Vibration und mineralische Spannung. Fantastische Länge.
Foodpairing-Empfehlung:
Steinbutt & Seezunge mit Beurre blanc
Steinbutt & Seezunge mit Beurre blanc
Champagner
RZ 0,0
Champagne
Säure 0,0
12,5 %
Cuvée
12,5 %
brut
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65,00 €
Brut 2000
Geröstetes Brot, Champignons, Heu und ein Hauch exotischer Früchte. Bestens eingebundene Süße, Noten von Ananas. Perfekt gereift.
Geröstetes Brot, Champignons, Heu und ein Hauch exotischer Früchte. Bestens eingebundene Süße, Noten von Ananas. Perfekt gereift.
Geröstetes Brot, Champignons, Heu und ein Hauch exotischer Früchte. Bestens eingebundene Süße, Noten von Ananas. Perfekt gereift.
Foodpairing-Empfehlung:
Zum Aperitif oder auch um Mitternacht
Zum Aperitif oder auch um Mitternacht
Champagner
RZ 0,0
Champagne
Säure 0,0
12,0 %
Chardonnay, Pinot noir
12,0 %
brut
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175,00 €
L’Étincelante 2002
Röst- und Toastaromen, weiße Schokolade. Großes Volumen, bemerkenswerte Textur und Intensität, zarte vegetabile Bitternoten, Tomatenblätter.
Röst- und Toastaromen, weiße Schokolade. Großes Volumen, bemerkenswerte Textur und Intensität, zarte vegetabile Bitternoten, Tomatenblätter.
Röst- und Toastaromen, weiße Schokolade. Großes Volumen, bemerkenswerte Textur und Intensität, zarte vegetabile Bitternoten, Tomatenblätter.
Foodpairing-Empfehlung:
Jakobsmuschel-Carpaccio & Ceviche Peruano sowie Sashimi & Sushi
Jakobsmuschel-Carpaccio & Ceviche Peruano sowie Sashimi & Sushi
Champagner
RZ 0,0
Champagne
Säure 0,0
12,5 %
Cuvée
12,5 %
brut nature
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200,00 €
Les Blanches Voies Blanc de Blancs Premier Cru brut 2012
Brioche, frische Kräuter, Zeste von der Pampelmuse und geschälte Mandeln mit einer salzigen Note.
Brioche, frische Kräuter, Zeste von der Pampelmuse und geschälte Mandeln mit einer salzigen Note.
Brioche, frische Kräuter, Zeste von der Pampelmuse und geschälte Mandeln mit einer salzigen Note.
Foodpairing-Empfehlung:
Austern, Rote Garnelen & Kaviar
Austern, Rote Garnelen & Kaviar
Champagner
RZ 4,0
Champagne
Säure 0,0
12,5 %
Chardonnay
12,5 %
brut
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