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Erich Stachel
Bahnhofstraße 40
67487 Maikammer
Deutschland
+49 (0) 6321 5112
Matthias & Erich Stachel
Matthias & Erich Stachel
Matthias Stachel
Als reiner Familienbetrieb machen die Stachels alles selbst – vom Rebschnitt bis zur Abfüllung. Sohn Matthias hat einige Zeit in den USA und in Neuseeland verbracht, bevor er 2003 die Leitung im Keller übernahm. Er sagt von sich: „Ich will immer weiter, noch besser werden und Menschen für meine Weine begeistern.“ Zu denen zählen Rieslinge, Burgunder, aber auch Sorten wie Malbec oder Syrah.
Eine aktuelle Weingutsbewertung liegt nicht vor. Die Weingutsbewertung/-beschreibung basiert auf dem Jahr 2022.
Eine aktuelle Weingutsbewertung liegt nicht vor. Die Weingutsbewertung/-beschreibung basiert auf dem Jahr 2022.
Weinanbaugebiet
Pfalz
Weinanbau Unterregion
Südliche Weinstraße
Anzahl der produzierten Weine
40
Flaschenproduktion Jahr
90.000
Mitarbeiter
10
Bestehen des Weingutes seit
1901
Rebfläche in ha
20
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Geschmack
Preis
12 Einträge gefunden
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89 / 100
10,80 €
Alsterweiler Kapellenberg Riesling 2019
Noten von Bienenwachs und Marzipan zeigen die leichte Reife. Am Gaumen spürbare Gerbstoffe. Sehr ernsthafter Wein.
Noten von Bienenwachs und Marzipan zeigen die leichte Reife. Am Gaumen spürbare Gerbstoffe. Sehr ernsthafter Wein.
Noten von Bienenwachs und Marzipan zeigen die leichte Reife. Am Gaumen spürbare Gerbstoffe. Sehr ernsthafter Wein.
Foodpairing-Empfehlung:
Poularde in Trüffelrahm
Poularde in Trüffelrahm
Weißwein
RZ 6,5
Pfalz
Säure 5,8
12,5 %
Riesling
Verkostet Q4/2022
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88 / 100
15,90 €
Alsterweiler Kapellenberg Held Chardonnay 2019
Schlank und präzise, crisp, straff und unorthodox. Bleibt im Gedächtnis.
Schlank und präzise, crisp, straff und unorthodox. Bleibt im Gedächtnis.
Schlank und präzise, crisp, straff und unorthodox. Bleibt im Gedächtnis.
Foodpairing-Empfehlung:
Gratinierter Ziegenkäse mit Honig
Gratinierter Ziegenkäse mit Honig
Weißwein
RZ 5,1
Pfalz
Säure 6,8
14,2 %
Chardonnay
Verkostet Q4/2022
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88 / 100
28,00 €
Maikammer Heiligenberg Malbec 2019
Kräuterig und fordernd. Noten von Cassis und Brennnessel im Bukett, feine Zedern-Note, würzig-süß.
Kräuterig und fordernd. Noten von Cassis und Brennnessel im Bukett, feine Zedern-Note, würzig-süß.
Kräuterig und fordernd. Noten von Cassis und Brennnessel im Bukett, feine Zedern-Note, würzig-süß.
Foodpairing-Empfehlung:
Onglet vom Holzkohlegril
Onglet vom Holzkohlegril
Rotwein
RZ 0,1
Pfalz
Säure 5,2
14,0 %
Malbec
Verkostet Q4/2022
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87 / 100
10,20 €
Diedesfelder Paradies Sauvignon Blanc 2021
Schöne Säure und dezenter Touch vom Holz. Genau das Richtige, wenn Neuseeland zu weit weg ist. Klimawein!
Schöne Säure und dezenter Touch vom Holz. Genau das Richtige, wenn Neuseeland zu weit weg ist. Klimawein!
Schöne Säure und dezenter Touch vom Holz. Genau das Richtige, wenn Neuseeland zu weit weg ist. Klimawein!
Foodpairing-Empfehlung:
Risotto mit Meeresfrüchten
Risotto mit Meeresfrüchten
Weißwein
RZ 3,2
Pfalz
Säure 6,7
12,5 %
Sauvignon Blanc
Verkostet Q4/2022
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87 / 100
20,00 €
Maikammer Heiligenberg Pinot Noir 2018
Schlicht und zart mit Noten von Pumpernickel und kräftigen Röstaromen. Hält sich elegant im Hintergrund.
Schlicht und zart mit Noten von Pumpernickel und kräftigen Röstaromen. Hält sich elegant im Hintergrund.
Schlicht und zart mit Noten von Pumpernickel und kräftigen Röstaromen. Hält sich elegant im Hintergrund.
Foodpairing-Empfehlung:
Kalbsbacke geschmort
Kalbsbacke geschmort
Rotwein
RZ 0,7
Pfalz
Säure 5,5
13,2 %
Pinot Noir
Verkostet Q4/2022
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32,00 €
Maikammer Heiligenberg Syrah 2018
Scharfer Schliff. Feuerstein und Bleistift, Rauch und Pfeffer. Monumentale Wucht.
Scharfer Schliff. Feuerstein und Bleistift, Rauch und Pfeffer. Monumentale Wucht.
Scharfer Schliff. Feuerstein und Bleistift, Rauch und Pfeffer. Monumentale Wucht.
Foodpairing-Empfehlung:
Roastbeef mit Brezenkruste
Roastbeef mit Brezenkruste
Rotwein
RZ 0,6
Pfalz
Säure 5,0
14,5 %
Syrah
Verkostet Q4/2022
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15,90 €
Kirrweiler Römerweg Weißburgunder 2017
Birne. Birne. Birne. Wer nicht gerne zweifelt – hier ist er richtig: Birne.
Birne. Birne. Birne. Wer nicht gerne zweifelt – hier ist er richtig: Birne.
Birne. Birne. Birne. Wer nicht gerne zweifelt – hier ist er richtig: Birne.
Foodpairing-Empfehlung:
Weichkäse
Weichkäse
Weißwein
RZ 1,0
Pfalz
Säure 5,2
14,0 %
Weißburgunder
Verkostet Q1/2021
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28,00 €
Maikammer Heiligenberg Malbec 2017
Rotwein
RZ 0,0
Pfalz
Säure 5,3
14,5 %
Malbec
Verkostet Q1/2021
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28,00 €
Ericius Cuvée 2017
Sehr reife, gekochte dunkle Beeren, Kakao, eingkochte Marmelade, ausladend.
Sehr reife, gekochte dunkle Beeren, Kakao, eingkochte Marmelade, ausladend.
Sehr reife, gekochte dunkle Beeren, Kakao, eingkochte Marmelade, ausladend.
Foodpairing-Empfehlung:
Grillen
Grillen
Rotwein
RZ 0,3
Pfalz
Säure 5,3
14,4 %
Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Malbec
Verkostet Q1/2021
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