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Weingut Schlör
Martin-Schlör-Straße 22
97877 Wertheim
Deutschland
+49 (0) 9342 4976
Konrad Schlör
Konrad Schlör
Konrad Schlör
Konrad Schlör hat seinen Betrieb auf 2,3 Hektar reduziert: „Die Kinder übernehmen nicht und wir wollen noch ein bisschen Spaß haben.“ Dadurch gibt es auch weniger Rebsorten im Anbau: Spät- und Weißburgunder, Schwarzriesling, Silvaner und ein bisschen Chardonnay. Der Winzer wusste schon mit knapp 18 Jahren, dass er mal ein eigenes Weingut haben möchte. „Ich bin damals oft belächelt worden. Dadurch war die Motivation noch größer“, nämlich große Weine zu machen, die mit den Spitzenweinen in Deutschland und der Welt mithalten können. Und was soll man sagen? Belächeln ist nicht mehr. Das zeigt er seit über 40 Jahren und damit auch, wie groß das Potenzial für große Weine im Taubertal ist.
Weinanbaugebiet
Baden
Weinanbau Unterregion
Tauber
Anzahl der produzierten Weine
8
Flaschenproduktion Jahr
6.000
Mitarbeiter
2
Bestehen des Weingutes seit
1983
Rebfläche in ha
2,3
Öffnungszeiten
nach Vereinbarung
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Geschmack
Preis
44 Einträge gefunden
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95 / 100
42,00 €
Oberer First Spätburgunder GG 2024
Marzipan, Süßkirsche, Lakritz, Brotkruste, Heu. Präsent am Gaumen mit guter Fruchtprägung. Insgesamt sehr balanciert mit feinem Gerbstoff und zarter Bitterness. Feiner floraler Akzent im Nachhall.
Marzipan, Süßkirsche, Lakritz, Brotkruste, Heu. Präsent am Gaumen mit guter Fruchtprägung. Insgesamt sehr balanciert mit feinem Gerbstoff und zarter Bitterness. Feiner floraler Akzent im Nac...
Marzipan, Süßkirsche, Lakritz, Brotkruste, Heu. Präsent am Gaumen mit guter Fruchtprägung. Insgesamt sehr balanciert mit feinem Gerbstoff und zarter Bitterness. Feiner floraler Akzent im Nachhall.
Foodpairing-Empfehlung:
Seeteufelmedaillons auf Caponata
Seeteufelmedaillons auf Caponata
Rotwein
Baden
13,5 %
Spätburgunder
13,5 %
trocken
Verkostet Q4/2026
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95 / 100
31,00 €
Oberer First Weißburgunder GG 2025
Milde Tropenfrüchte, Austernschale, Anis und Beifuß. Deutlich salin angelegte Säure, griffige Textur, reichhaltig und stimmig.
Milde Tropenfrüchte, Austernschale, Anis und Beifuß. Deutlich salin angelegte Säure, griffige Textur, reichhaltig und stimmig.
Milde Tropenfrüchte, Austernschale, Anis und Beifuß. Deutlich salin angelegte Säure, griffige Textur, reichhaltig und stimmig.
Foodpairing-Empfehlung:
Beef Tatar mit gebeiztem Eigelb und Anchovi-Mayonnaise
Beef Tatar mit gebeiztem Eigelb und Anchovi-Mayonnaise
Weißwein
Baden
13,0 %
Weißburgunder
13,0 %
trocken
Verkostet Q4/2026
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92 / 100
25,00 €
Reicholzheimer First Schwarzriesling 1. Lage 2024
Duftet nach einem Korb roter Beeren und geschälter Mandeln. Am Gaumen ein feines Spiel von ätherischer Kühle und würzigen Nuancen. Angenehm viskose Textur.
Duftet nach einem Korb roter Beeren und geschälter Mandeln. Am Gaumen ein feines Spiel von ätherischer Kühle und würzigen Nuancen. Angenehm viskose Textur.
Duftet nach einem Korb roter Beeren und geschälter Mandeln. Am Gaumen ein feines Spiel von ätherischer Kühle und würzigen Nuancen. Angenehm viskose Textur.
Foodpairing-Empfehlung:
Kaninchenpaella mit Mandeln und Rosmarin
Kaninchenpaella mit Mandeln und Rosmarin
Rotwein
Baden
13,5 %
Schwarzriesling
13,5 %
trocken
Verkostet Q4/2026
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91 / 100
25,00 €
Reicholzheimer First Spätburgunder 1. Lage 2024
Kakaonibs, Nougat, Schoko-Minz-Täfelchen und getrocknete Kirschen im Bouquet. Die kraftvolle, mundwässernde Säure bietet einen guten Gegenpart zur intensiven Holzwürze.
Kakaonibs, Nougat, Schoko-Minz-Täfelchen und getrocknete Kirschen im Bouquet. Die kraftvolle, mundwässernde Säure bietet einen guten Gegenpart zur intensiven Holzwürze.
Kakaonibs, Nougat, Schoko-Minz-Täfelchen und getrocknete Kirschen im Bouquet. Die kraftvolle, mundwässernde Säure bietet einen guten Gegenpart zur intensiven Holzwürze.
Foodpairing-Empfehlung:
Linseneintopf mit Rauchfleisch
Linseneintopf mit Rauchfleisch
Rotwein
Baden
13,5 %
Spätburgunder
13,5 %
trocken
Verkostet Q4/2026
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91 / 100
18,00 €
Reicholzheimer First Silvaner 1. Lage 2025
Schöne Balance von frischem Steinobst und Gartenkräutern im Bouquet. Zartbitterer Eindruck am Gaumen, der sich bis ins Finish zieht.
Schöne Balance von frischem Steinobst und Gartenkräutern im Bouquet. Zartbitterer Eindruck am Gaumen, der sich bis ins Finish zieht.
Schöne Balance von frischem Steinobst und Gartenkräutern im Bouquet. Zartbitterer Eindruck am Gaumen, der sich bis ins Finish zieht.
Foodpairing-Empfehlung:
Spargel mit Bozener Sauce
Spargel mit Bozener Sauce
Weißwein
Baden
13,5 %
Silvaner
13,5 %
trocken
Verkostet Q4/2026
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91 / 100
16,00 €
Reicholzheim Chardonnay 2025
Feine Nase mit Akazienhonig und -blüten, Süßrahmbutter und einer zarten Vanillenote. Die feine Cremigkeit bekommt durch Säure und Herbe einen guten Puffer.
Feine Nase mit Akazienhonig und -blüten, Süßrahmbutter und einer zarten Vanillenote. Die feine Cremigkeit bekommt durch Säure und Herbe einen guten Puffer.
Feine Nase mit Akazienhonig und -blüten, Süßrahmbutter und einer zarten Vanillenote. Die feine Cremigkeit bekommt durch Säure und Herbe einen guten Puffer.
Foodpairing-Empfehlung:
Gedämpfte Artischocke mit Estragonvinaigrette
Gedämpfte Artischocke mit Estragonvinaigrette
Weißwein
RZ 0,1
Baden
Säure 5,5
13,0 %
Chardonnay
13,0 %
trocken
Verkostet Q4/2026
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90 / 100
19,00 €
Pinot Meunier brut 2020
Duftet nach Apfelstrudel und Rhabarberkompott. Kraftvolle, zupackende Perlage. Leichte Bitterness wie von Wermutkraut im Finale.
Duftet nach Apfelstrudel und Rhabarberkompott. Kraftvolle, zupackende Perlage. Leichte Bitterness wie von Wermutkraut im Finale.
Duftet nach Apfelstrudel und Rhabarberkompott. Kraftvolle, zupackende Perlage. Leichte Bitterness wie von Wermutkraut im Finale.
Foodpairing-Empfehlung:
Carne Salata mit süß-sauren Zwiebeln
Carne Salata mit süß-sauren Zwiebeln
Sekt
Baden
12,5 %
Pinot Meunier
12,5 %
brut
Verkostet Q4/2026
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98 / 100
65,00 €
Fyerst 1476 Schwarzriesling 2022
Brombeerjus, Heidelbeere, kalter Rauch und winterliche Würze im Auftakt. Zart pfeffrig mit dichter Frucht und einem Hauch von Kakao, der sich spät zeigt. Dunkle, runde Mitte.
Brombeerjus, Heidelbeere, kalter Rauch und winterliche Würze im Auftakt. Zart pfeffrig mit dichter Frucht und einem Hauch von Kakao, der sich spät zeigt. Dunkle, runde Mitte.
Brombeerjus, Heidelbeere, kalter Rauch und winterliche Würze im Auftakt. Zart pfeffrig mit dichter Frucht und einem Hauch von Kakao, der sich spät zeigt. Dunkle, runde Mitte.
Foodpairing-Empfehlung:
Geschmorte Kalbsbäckchen mit Pflaumensauce und Speck
Geschmorte Kalbsbäckchen mit Pflaumensauce und Speck
Rotwein
RZ 1,8
Baden
Säure 5,3
13,5 %
Schwarzriesling
13,5 %
trocken
Verkostet Q4/2025
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95 / 100
42,00 €
Oberer First Spätburgunder GG 2023
In der Nase intensiv Kirsche und kalt gerührte Himbeere. Dahinter ein zarter Hauch von Mandelsahne, Milchschokolade, Marzipan. Jung und vital mit rundem Körper und sehr kraftvoller Holzwürze. Aktiviert den gesamten Gaumen.
In der Nase intensiv Kirsche und kalt gerührte Himbeere. Dahinter ein zarter Hauch von Mandelsahne, Milchschokolade, Marzipan. Jung und vital mit rundem Körper und sehr kraftvoller Holzwürze...
In der Nase intensiv Kirsche und kalt gerührte Himbeere. Dahinter ein zarter Hauch von Mandelsahne, Milchschokolade, Marzipan. Jung und vital mit rundem Körper und sehr kraftvoller Holzwürze. Aktiviert den gesamten Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Warmer Salat mit gebratenem Rehfilet und Holunderbeeren
Warmer Salat mit gebratenem Rehfilet und Holunderbeeren
Rotwein
RZ 0,7
Baden
Säure 5,8
13,5 %
Spätburgunder
13,5 %
trocken
Verkostet Q4/2025
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