deutsch
englisch
Keine Ergebnisse gefunden
Bernhard Huber
Heimbacher Weg 19
79364 Malterdingen
Deutschland
+49 (0) 7644 9297 220
Barbara & Julian Huber
Julian Huber
Dass Julian Huber mit seinen weißen wie roten GGs Jahr für Jahr die Weinwelt in tosenden Beifall versetzt, ist nach seinen nunmehr zehn Jahren an der Spitze des Betriebs nichts Neues mehr. Natürlich kommen auch wir wieder einmal aus dem Staunen nicht heraus und ziehen für Hubers Schlossberge gern die Höchstwertung. Doch es sind besonders die vermeintlich niedrigeren Qualitäten der Guts- und Ortsweine, die uns den Mund nicht mehr schließen lassen. Mit seinen Alten Reben zeigt Huber schon seit Jahren, dass nicht nur seine Lagenweine in der ersten Liga mitspielen. Und auch der Hecklinger Ortswein unterstreicht bereits im Premierenjahrgang, welch großes Talent da im beschaulichen Malterdingen agiert.
Weinanbaugebiet
Baden
Weinanbau Unterregion
Breisgau
Flaschenproduktion Jahr
110.000
Bestehen des Weingutes seit
1987
Rebfläche in ha
28
Öffnungszeiten
nach Vereinbarung
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Geschmack
Preis
50 Einträge gefunden
>
>>
98 / 100
78,00 €
Malterdingen Bienenberg Spätburgunder GG 2024
Pudriger, zarter und heller erster Eindruck. Süßkirsche und ihr Holz, Himbeere, Cassiscreme, Tabak, dahinter ein grüner Akzent. Salzig und saftig, ganz zarte Creme. Tolle Säurearchitektur: Sie zieht sich am Gaumen entlang und ist in fester Verbindung mit feinem, reichem Gerbstoff. Immenses Potenzial.
Pudriger, zarter und heller erster Eindruck. Süßkirsche und ihr Holz, Himbeere, Cassiscreme, Tabak, dahinter ein grüner Akzent. Salzig und saftig, ganz zarte Creme. Tolle Säurearchitektur: S...
Pudriger, zarter und heller erster Eindruck. Süßkirsche und ihr Holz, Himbeere, Cassiscreme, Tabak, dahinter ein grüner Akzent. Salzig und saftig, ganz zarte Creme. Tolle Säurearchitektur: Sie zieht sich am Gaumen entlang und ist in fester Verbindung mit ...
Foodpairing-Empfehlung:
Kalbsherz vom Grill mit grünen Bohnen und Bratkartoffeln
Kalbsherz vom Grill mit grünen Bohnen und Bratkartoffeln
Rotwein
Baden
13,5 %
Spätburgunder
13,5 %
trocken
Verkostet Q4/2026
Details
Schließen
97 / 100
48,00 €
Malterdingen Alte Reben Chardonnay 2024
Kraftvoll rauchiger Start. Gegrillte Zitrone, Mais-Tacos, heller, kalter, nasser Stein. Mehr ein Ort als ein Duft: ein zugefrorener See. Am Gaumen dann zitrisch, bissig, scharf und nussig. Späte Backnote wie von frischem Fladenbrot. Salzig, bitter, engmaschig und fordernd. Groß.
Kraftvoll rauchiger Start. Gegrillte Zitrone, Mais-Tacos, heller, kalter, nasser Stein. Mehr ein Ort als ein Duft: ein zugefrorener See. Am Gaumen dann zitrisch, bissig, scharf und nussig. S...
Kraftvoll rauchiger Start. Gegrillte Zitrone, Mais-Tacos, heller, kalter, nasser Stein. Mehr ein Ort als ein Duft: ein zugefrorener See. Am Gaumen dann zitrisch, bissig, scharf und nussig. Späte Backnote wie von frischem Fladenbrot. Salzig, bitter, engmas...
Foodpairing-Empfehlung:
Wolfsbarsch in Salzkruste
Wolfsbarsch in Salzkruste
Weißwein
Baden
12,5 %
Chardonnay
12,5 %
trocken
Verkostet Q4/2026
Details
Schließen
94 / 100
48,00 €
Malterdingen Alte Reben Spätburgunder 2024
Angenehm kühl-rauchiger Start mit Salzstein, Bitterkräutern, Auberginen, Pflaumen und weißem Pfeffer. Seidige Geschmeidigkeit am Gaumen. Feinster Gerbstoff, salzig unterlegt. Lang und eigenständig.
Angenehm kühl-rauchiger Start mit Salzstein, Bitterkräutern, Auberginen, Pflaumen und weißem Pfeffer. Seidige Geschmeidigkeit am Gaumen. Feinster Gerbstoff, salzig unterlegt. Lang und eigens...
Angenehm kühl-rauchiger Start mit Salzstein, Bitterkräutern, Auberginen, Pflaumen und weißem Pfeffer. Seidige Geschmeidigkeit am Gaumen. Feinster Gerbstoff, salzig unterlegt. Lang und eigenständig.
Foodpairing-Empfehlung:
Steinbutt mit Steinpilzen und Kräuterpolenta
Steinbutt mit Steinpilzen und Kräuterpolenta
Rotwein
Baden
13,5 %
Spätburgunder
13,5 %
trocken
Verkostet Q4/2026
Details
Schließen
94 / 100
30,00 €
Malterdingen Chardonnay 2024
Explosiv. Brioche, Grapefruit, Rauch, Vanilletabak, süßes Popcorn, Kaffirlimette. Am Gaumen von schmelzender Cremigkeit, fast viskos. Perfekt integrierte Säure.
Explosiv. Brioche, Grapefruit, Rauch, Vanilletabak, süßes Popcorn, Kaffirlimette. Am Gaumen von schmelzender Cremigkeit, fast viskos. Perfekt integrierte Säure.
Explosiv. Brioche, Grapefruit, Rauch, Vanilletabak, süßes Popcorn, Kaffirlimette. Am Gaumen von schmelzender Cremigkeit, fast viskos. Perfekt integrierte Säure.
Foodpairing-Empfehlung:
Ganzer Wolfsbarsch aus dem Ofen mit gedünstetem Kopfsalat
Ganzer Wolfsbarsch aus dem Ofen mit gedünstetem Kopfsalat
Weißwein
Baden
12,5 %
Chardonnay
12,5 %
trocken
Verkostet Q4/2026
Details
Schließen
99 / 100
115,00 €
Hecklinger Schlossberg Spätburgunder GG 2023
Von größter, konzentrierter Dichte. Zunächst dominieren Noten von dunklem Rauch, Zeder, Tabak, Orangenabrieb. Dann mit Luft, spät, die Waldfrucht. Immens schmelzig bei gleichzeitiger Klarheit, alles hinter einem festen Vorhang. Perfekte Balance von passgenau aktivierender Säure und feinmaschigem Gerbstoffnetz. Ohne Vergleich.
Von größter, konzentrierter Dichte. Zunächst dominieren Noten von dunklem Rauch, Zeder, Tabak, Orangenabrieb. Dann mit Luft, spät, die Waldfrucht. Immens schmelzig bei gleichzeitiger Klarhei...
Von größter, konzentrierter Dichte. Zunächst dominieren Noten von dunklem Rauch, Zeder, Tabak, Orangenabrieb. Dann mit Luft, spät, die Waldfrucht. Immens schmelzig bei gleichzeitiger Klarheit, alles hinter einem festen Vorhang. Perfekte Balance von passge...
Foodpairing-Empfehlung:
Steinbutt mit Steinpilzen und Kräuterpolenta
Steinbutt mit Steinpilzen und Kräuterpolenta
Rotwein
Baden
13,5 %
Spätburgunder
13,5 %
trocken
Verkostet Q4/2025
Details
Schließen
98 / 100
115,00 €
Hecklinger Schlossberg Chardonnay GG 2023
Intensiv und expressiv. Beginnt mit dichtem Rauch. Sobald dieser sich ein wenig lichtet, zeigt sich eine ansprechende, klare Salzigkeit, grüne Wildkräuter, Salzstein, Austernschale, Feuerstein. Von immensem Druck und fester Statur mit grüner Herbe und Minznoten. Geradlinig, druckvoll, lang.
Intensiv und expressiv. Beginnt mit dichtem Rauch. Sobald dieser sich ein wenig lichtet, zeigt sich eine ansprechende, klare Salzigkeit, grüne Wildkräuter, Salzstein, Austernschale, Feuerste...
Intensiv und expressiv. Beginnt mit dichtem Rauch. Sobald dieser sich ein wenig lichtet, zeigt sich eine ansprechende, klare Salzigkeit, grüne Wildkräuter, Salzstein, Austernschale, Feuerstein. Von immensem Druck und fester Statur mit grüner Herbe und Min...
Foodpairing-Empfehlung:
Gebratener Schwertfisch mit Lardo und Kräutersalat
Gebratener Schwertfisch mit Lardo und Kräutersalat
Weißwein
Baden
13,0 %
Chardonnay
13,0 %
trocken
Verkostet Q4/2025
Details
Schließen
96 / 100
48,00 €
Malterdinger Alte Reben Chardonnay 2023
Warmrauchiger Start. Dahinter vegetabile Noten, Salz, Feuerstein, getoastetes Brot, Salzzitrone, gesalzene Butter. Dicht, cremig und schmelzig mit fast buttrig wirkender Mitte und gut stützender Säure, die lange am Gaumen verbleibt und in saliner Prägung nachhallt.
Warmrauchiger Start. Dahinter vegetabile Noten, Salz, Feuerstein, getoastetes Brot, Salzzitrone, gesalzene Butter. Dicht, cremig und schmelzig mit fast buttrig wirkender Mitte und gut stütze...
Warmrauchiger Start. Dahinter vegetabile Noten, Salz, Feuerstein, getoastetes Brot, Salzzitrone, gesalzene Butter. Dicht, cremig und schmelzig mit fast buttrig wirkender Mitte und gut stützender Säure, die lange am Gaumen verbleibt und in saliner Prägung ...
Foodpairing-Empfehlung:
Seeteufel mit Noilly Prat und gratinierten Zucchini
Seeteufel mit Noilly Prat und gratinierten Zucchini
Weißwein
Baden
13,0 %
Chardonnay
13,0 %
trocken
Verkostet Q4/2025
Details
Schließen
95 / 100
57,00 €
Hecklinger Spätburgunder 2023
Anziehendes Bukett von dichter Waldfrucht, Brombeeren, Heidelbeeren, Wildkräutern und einem zart röstigen Hauch. Sehr salzig am Gaumen mit angenehmer Wiederholung der Kräuterigkeit aus der Nase. Druckvoll und dicht mit frischem, feinem Gerbstoff und hoher Extraktreife.
Anziehendes Bukett von dichter Waldfrucht, Brombeeren, Heidelbeeren, Wildkräutern und einem zart röstigen Hauch. Sehr salzig am Gaumen mit angenehmer Wiederholung der Kräuterigkeit aus der N...
Anziehendes Bukett von dichter Waldfrucht, Brombeeren, Heidelbeeren, Wildkräutern und einem zart röstigen Hauch. Sehr salzig am Gaumen mit angenehmer Wiederholung der Kräuterigkeit aus der Nase. Druckvoll und dicht mit frischem, feinem Gerbstoff und hoher...
Foodpairing-Empfehlung:
Kurz gebratene Rehmedaillons mit Sauerkirschen und Selleriepüree
Kurz gebratene Rehmedaillons mit Sauerkirschen und Selleriepüree
Rotwein
Baden
13,5 %
Spätburgunder
13,5 %
trocken
Verkostet Q4/2025
Details
Schließen
94 / 100
48,00 €
Blanc de Noir brut nature
Salziger, reifer und herb-würziger Stil. Beginnt mit Austernschale, brauner Butter, frischem Pfifferling, Apfelstrudel und Roggenbrot. Am Gaumen präzise und schmeichelnd zugleich mit feincremiger Perlage. Eigenständig.
Salziger, reifer und herb-würziger Stil. Beginnt mit Austernschale, brauner Butter, frischem Pfifferling, Apfelstrudel und Roggenbrot. Am Gaumen präzise und schmeichelnd zugleich mit feincre...
Salziger, reifer und herb-würziger Stil. Beginnt mit Austernschale, brauner Butter, frischem Pfifferling, Apfelstrudel und Roggenbrot. Am Gaumen präzise und schmeichelnd zugleich mit feincremiger Perlage. Eigenständig.
Foodpairing-Empfehlung:
Kichererbsen mit Tintenfisch und Kutteln
Kichererbsen mit Tintenfisch und Kutteln
Sekt
Baden
12,0 %
Spätburgunder
12,0 %
brut nature
Verkostet Q4/2025
Details
Schließen
>
>>
WEITERE BETRIEBE IM UMKREIS
alle
Restaurant
Weingut
Stay&Dine
Brennerei
Keine Ergebnisse im Umkreis gefunden.