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Weingut Plag
Leibergerweg 1
75057 Kürnbach
Deutschland
+49 (0) 7258 234
Philipp Plag
Philipp Plag
Philipp Plag
Der Kraichgau ist mehr als Philipp Plags Arbeitsplatz, „das ist unsere Identität“. Der Betrieb befindet sich gerade in der Umstellung, sodass der 2025er der erste Bio-Jahrgang des Betriebs sein wird. Seine liebste Weißweinsorte ist der Chardonnay, den er vor 20 Jahren in Australien so richtig kennengelernt hat. Seinem 2024er Leibergsgrube Excellance hat er ein langes Hefelager gegönnt, im Barrique und Tonneau gereift. Die Besenwirtschaft, die zum Weingut gehört, war übrigens die erste überhaupt in Baden. Sie feiert jetzt ihr 50. Jubiläum.
Weinanbaugebiet
Baden
Weinanbau Unterregion
Kraichgau
Flaschenproduktion Jahr
100.000
Mitarbeiter
4
Bestehen des Weingutes seit
1982
Rebfläche in ha
14
Öffnungszeiten
Mi
14:00-18:00
Fr 14:00-18:00
Sa 09:00-12:00 und 13:00-16:00
und nach Vereinbarung
Fr 14:00-18:00
Sa 09:00-12:00 und 13:00-16:00
und nach Vereinbarung
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Geschmack
Preis
43 Einträge gefunden
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90 / 100
14,50 €
Leiberg Albert Premium S Schwarzriesling 2022
Geräucherter Wildkräuterbund, Himbeercoulis, Mandarinensaft und Streuselteig. Leichtfüßig mit süßlich gewürzter Frucht und guter Säurestütze. Gute Festigkeit.
Geräucherter Wildkräuterbund, Himbeercoulis, Mandarinensaft und Streuselteig. Leichtfüßig mit süßlich gewürzter Frucht und guter Säurestütze. Gute Festigkeit.
Geräucherter Wildkräuterbund, Himbeercoulis, Mandarinensaft und Streuselteig. Leichtfüßig mit süßlich gewürzter Frucht und guter Säurestütze. Gute Festigkeit.
Foodpairing-Empfehlung:
Peperonata mit jungem Pecorino
Peperonata mit jungem Pecorino
Rotwein
RZ 0,1
Baden
Säure 5,4
13,5 %
Schwarzriesling
Verkostet Q4/2025
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90 / 100
18,00 €
Lerchenberg Excellance Grauburgunder 2024
Knackiger, prägnanter Stil mit Noten von kaltem Rauch, frischem Apfel und Arnika.
Knackiger, prägnanter Stil mit Noten von kaltem Rauch, frischem Apfel und Arnika.
Knackiger, prägnanter Stil mit Noten von kaltem Rauch, frischem Apfel und Arnika.
Foodpairing-Empfehlung:
Entenleber-Bratapfel mit Kartoffelstampf
Entenleber-Bratapfel mit Kartoffelstampf
Weißwein
RZ 0,7
Baden
Säure 6,2
12,5 %
Grauburgunder
Verkostet Q4/2025
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90 / 100
18,00 €
Leibergsgrube Excellance Chardonnay 2024
Duftet nach frisch aufgeschnittener Birne und weißer Melone mit untermalender Rauchigkeit. Saftig, griffig und kernig.
Duftet nach frisch aufgeschnittener Birne und weißer Melone mit untermalender Rauchigkeit. Saftig, griffig und kernig.
Duftet nach frisch aufgeschnittener Birne und weißer Melone mit untermalender Rauchigkeit. Saftig, griffig und kernig.
Foodpairing-Empfehlung:
Klassischer Garnelencocktail
Klassischer Garnelencocktail
Weißwein
RZ 0,9
Baden
Säure 5,9
13,0 %
Chardonnay
Verkostet Q4/2025
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89 / 100
16,50 €
Premium S Zweigelt 2022
Beginnt mit gegrillter Paprika, gebeiztem Schinken, Orangenschale und Erdbeerkompott. Saftig bei intensiver Holzwürze und kraftvoller Säure. Kraftpaket.
Beginnt mit gegrillter Paprika, gebeiztem Schinken, Orangenschale und Erdbeerkompott. Saftig bei intensiver Holzwürze und kraftvoller Säure. Kraftpaket.
Beginnt mit gegrillter Paprika, gebeiztem Schinken, Orangenschale und Erdbeerkompott. Saftig bei intensiver Holzwürze und kraftvoller Säure. Kraftpaket.
Foodpairing-Empfehlung:
Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit Butterspätzle
Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit Butterspätzle
Rotwein
RZ 0,1
Baden
Säure 5,3
14,0 %
Zweigelt
Verkostet Q4/2025
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88 / 100
16,50 €
Red Premium S Cuvée 2022
Beginnt mit Noten von Heidelbeeren und Pfeifentabak. Feine Schokoladennote am Gaumen bei gut begleitender, aktiver Säure und fruchtigem Nachhall.
Beginnt mit Noten von Heidelbeeren und Pfeifentabak. Feine Schokoladennote am Gaumen bei gut begleitender, aktiver Säure und fruchtigem Nachhall.
Beginnt mit Noten von Heidelbeeren und Pfeifentabak. Feine Schokoladennote am Gaumen bei gut begleitender, aktiver Säure und fruchtigem Nachhall.
Foodpairing-Empfehlung:
Entenbrust mit Portwein und Artischocken
Entenbrust mit Portwein und Artischocken
Rotwein
RZ 0,1
Baden
Säure 5,4
14,0 %
Syrah/ Cabernet/ Merlot/
Verkostet Q4/2025
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87 / 100
11,00 €
Premium S Chardonnay mit Weißburgunder 2024
Duftet nach hellen Rosinen, Strudelteig, Mangostan und Honigmelone. Verspielt mit prägnanter Säure und zartem Schmelz.
Duftet nach hellen Rosinen, Strudelteig, Mangostan und Honigmelone. Verspielt mit prägnanter Säure und zartem Schmelz.
Duftet nach hellen Rosinen, Strudelteig, Mangostan und Honigmelone. Verspielt mit prägnanter Säure und zartem Schmelz.
Foodpairing-Empfehlung:
Artischocken-Fritto mit Zitronen-Aioli
Artischocken-Fritto mit Zitronen-Aioli
Weißwein
RZ 2,5
Baden
Säure 6,0
12,5 %
Chardonnay mit Weißburgunder 70/30
Verkostet Q4/2025
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92 / 100
22,50 €
Kürnbacher Leiberg Excellance Syrah 2022
Duftet nach Tomatenmark, dunkler Kirsche, Brombeeren, Heidelbeeren und Bitterschokolade. Zupackend und kraftvoll am Gaumen mit prägnanter Säurestruktur und gut dazu passenden, dichten Tanninen.
Duftet nach Tomatenmark, dunkler Kirsche, Brombeeren, Heidelbeeren und Bitterschokolade. Zupackend und kraftvoll am Gaumen mit prägnanter Säurestruktur und gut dazu passenden, dichten Tannin...
Duftet nach Tomatenmark, dunkler Kirsche, Brombeeren, Heidelbeeren und Bitterschokolade. Zupackend und kraftvoll am Gaumen mit prägnanter Säurestruktur und gut dazu passenden, dichten Tanninen.
Foodpairing-Empfehlung:
Warmer Salat mit gebratenem Rehfilet und Holunderbeeren
Warmer Salat mit gebratenem Rehfilet und Holunderbeeren
Rotwein
RZ 0,2
Baden
Säure 5,6
14,0 %
Syrah
Verkostet Q3/2024
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90 / 100
25,50 €
Kürnbacher Leiberg Excellance PP Cuvée 2022
Duftet nach Brombeerstrauch, Cassis, Paprika und Vanille. Dicht und schnörkellos mit guter Balance am Gaumen und saftigem Kern sowie feinen, griffigen Tanninen.
Duftet nach Brombeerstrauch, Cassis, Paprika und Vanille. Dicht und schnörkellos mit guter Balance am Gaumen und saftigem Kern sowie feinen, griffigen Tanninen.
Duftet nach Brombeerstrauch, Cassis, Paprika und Vanille. Dicht und schnörkellos mit guter Balance am Gaumen und saftigem Kern sowie feinen, griffigen Tanninen.
Foodpairing-Empfehlung:
Rindsgulasch mit Semmelknödel und Schmorpaprika
Rindsgulasch mit Semmelknödel und Schmorpaprika
Rotwein
RZ 0,4
Baden
Säure 5,7
14,0 %
Syrah, Cabernet Franc, Lemberger
Verkostet Q3/2024
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90 / 100
16,50 €
Kürnbacher Leiberg Premium S Merlot 2022
Pflaumenröster, Vanilletabak und Schokolade in der prototypischen Nase. Wildwürzig am Gaumen und angenehm trocken bei gutem Extraktreichtum und feiner Tanninstruktur.
Pflaumenröster, Vanilletabak und Schokolade in der prototypischen Nase. Wildwürzig am Gaumen und angenehm trocken bei gutem Extraktreichtum und feiner Tanninstruktur.
Pflaumenröster, Vanilletabak und Schokolade in der prototypischen Nase. Wildwürzig am Gaumen und angenehm trocken bei gutem Extraktreichtum und feiner Tanninstruktur.
Foodpairing-Empfehlung:
Entrecôte vom Weiderind in Pfefferrahmsauce
Entrecôte vom Weiderind in Pfefferrahmsauce
Rotwein
RZ 0,5
Baden
Säure 5,5
14,0 %
Merlot
Verkostet Q3/2024
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