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Abraham
Maderneid 29
39057 St. Michael/Eppan
Italien
+39 349 4650 714
Martin Abraham
Martin Abraham
Martin Abraham
Die Weinberge von Martin und Marlies Abraham liegen an einer geologischen Bruchstelle zwischen Porphyr- und Dolomitböden – ideal für außergewöhnliche Weine. In dritter Generation entstehen hier Weine mit spontaner Gärung und Ausbau in großen Holzfässern. Der 2022er Chardonnay aus Gottesacker begeistert mit langem, kräuterigem Gaumen, zartem Salz und einer durchkomponierten Struktur – eine spannende Alternative zum klassischen Chardonnay. Auch die Weine aus der Upupa-Edition tanzen selbstbewusst und überzeugen mit ihrer eigenen Stilistik.
Weinanbaugebiet
Südtirol
Weinanbau Unterregion
Überetsch
Anzahl der produzierten Weine
12
Flaschenproduktion Jahr
50.000
Mitarbeiter
1
Bestehen des Weingutes seit
2011
Rebfläche in ha
7
Öffnungszeiten
nach Vereinbarung
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Preis
21 Einträge gefunden
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94 / 100
64,00 €
Abraham Art Pinot Noir 2022
Mollig und reif mit Aromen von Butternusskürbis, Wildkräutern und Milchschokolade. Floral und herb am Gaumen bei geschliffenem Gerbstoff und nussig geprägter Länge.
Mollig und reif mit Aromen von Butternusskürbis, Wildkräutern und Milchschokolade. Floral und herb am Gaumen bei geschliffenem Gerbstoff und nussig geprägter Länge.
Mollig und reif mit Aromen von Butternusskürbis, Wildkräutern und Milchschokolade. Floral und herb am Gaumen bei geschliffenem Gerbstoff und nussig geprägter Länge.
Foodpairing-Empfehlung:
Zicklein-Merguez mit Piperade
Zicklein-Merguez mit Piperade
Rotwein
RZ 1,2
Südtirol
Säure 4,5
13,5 %
Pinot Noir
Verkostet Q1/2026
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93 / 100
27,00 €
Gottesacker Chardonnay 2023
Beginnt mit kaltem Rauch, gelber milder Exotik und zarten Backnoten. Gute Klarheit, präziser Holzeinsatz, alles angenehm hintergründig.
Beginnt mit kaltem Rauch, gelber milder Exotik und zarten Backnoten. Gute Klarheit, präziser Holzeinsatz, alles angenehm hintergründig.
Beginnt mit kaltem Rauch, gelber milder Exotik und zarten Backnoten. Gute Klarheit, präziser Holzeinsatz, alles angenehm hintergründig.
Foodpairing-Empfehlung:
Calamari fritti mit Orangen-Aioli
Calamari fritti mit Orangen-Aioli
Weißwein
RZ 1,8
Südtirol
Säure 5,0
13,5 %
Chardonnay
Verkostet Q1/2026
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93 / 100
24,00 €
Vom Muschelkalk Weißburgunder 2023
Aromatischer Stil mit Buchweizen, Mangobutter, Lilie, frisch gebackenem Crêpe. Viel süßlich geprägte Würze am Gaumen. Selbstbewusst.
Aromatischer Stil mit Buchweizen, Mangobutter, Lilie, frisch gebackenem Crêpe. Viel süßlich geprägte Würze am Gaumen. Selbstbewusst.
Aromatischer Stil mit Buchweizen, Mangobutter, Lilie, frisch gebackenem Crêpe. Viel süßlich geprägte Würze am Gaumen. Selbstbewusst.
Foodpairing-Empfehlung:
Gemüse-Ziegenkäseterrine mit Thymianöl
Gemüse-Ziegenkäseterrine mit Thymianöl
Weißwein
RZ 2,4
Südtirol
Säure 5,2
13,0 %
Weißburgunder
Verkostet Q1/2026
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92 / 100
27,00 €
Upupa Orange Gewürztraminer 2022
Zeigt intensive Noten von Rosenblättern, Rosenwasser, grünem Kardamom und Orange. Klart schön am Gaumen auf. Persistente Aromatik ohne Kitsch, kühler Nachhall.
Zeigt intensive Noten von Rosenblättern, Rosenwasser, grünem Kardamom und Orange. Klart schön am Gaumen auf. Persistente Aromatik ohne Kitsch, kühler Nachhall.
Zeigt intensive Noten von Rosenblättern, Rosenwasser, grünem Kardamom und Orange. Klart schön am Gaumen auf. Persistente Aromatik ohne Kitsch, kühler Nachhall.
Foodpairing-Empfehlung:
Taubentajine mit Berberitzen
Taubentajine mit Berberitzen
Weißwein
RZ 1,0
Südtirol
Säure 3,9
13,5 %
Gewürztraminer
Verkostet Q1/2026
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91 / 100
49,10 €
Abraham Art Weißburgunder 2022
Duftet intensiv nach Vanille-Buttercreme, viel Druck und Schmelz am Gaumen, warm und umarmend.
Duftet intensiv nach Vanille-Buttercreme, viel Druck und Schmelz am Gaumen, warm und umarmend.
Duftet intensiv nach Vanille-Buttercreme, viel Druck und Schmelz am Gaumen, warm und umarmend.
Foodpairing-Empfehlung:
Steinpilz-Liebstöckel-Quiche
Steinpilz-Liebstöckel-Quiche
Weißwein
RZ 1,2
Südtirol
Säure 5,1
13,5 %
Weißburgunder
Verkostet Q1/2025
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90 / 100
61,20 €
Abraham Art Pinot Noir 2021
Reif und gediegen mit Noten von Waldpilzen, Walderdbeeren, Unterholz und Süßholz. Warm und auskleidend am Gaumen mit schöner Persistenz.
Reif und gediegen mit Noten von Waldpilzen, Walderdbeeren, Unterholz und Süßholz. Warm und auskleidend am Gaumen mit schöner Persistenz.
Reif und gediegen mit Noten von Waldpilzen, Walderdbeeren, Unterholz und Süßholz. Warm und auskleidend am Gaumen mit schöner Persistenz.
Foodpairing-Empfehlung:
Ente à l'Orange mit Kartoffelgratin
Ente à l'Orange mit Kartoffelgratin
Rotwein
RZ 2,6
Südtirol
Säure 4,5
13,5 %
Pinot Noir
Verkostet Q1/2025
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90 / 100
27,00 €
Gottesacker Chardonnay 2022
Beginnt mit frischen Croissants, Mais, Melone, Grapefruit und Melisse. Lang und kräuterig am Gaumen, zartes Salz, durchkomponiert.
Beginnt mit frischen Croissants, Mais, Melone, Grapefruit und Melisse. Lang und kräuterig am Gaumen, zartes Salz, durchkomponiert.
Beginnt mit frischen Croissants, Mais, Melone, Grapefruit und Melisse. Lang und kräuterig am Gaumen, zartes Salz, durchkomponiert.
Foodpairing-Empfehlung:
Lachsforellenfilet auf Limettenrisotto
Lachsforellenfilet auf Limettenrisotto
Weißwein
RZ 1,9
Südtirol
Säure 4,5
14,0 %
Chardonnay
Verkostet Q1/2025
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89 / 100
27,00 €
Upupa Orange Gewürztraminer 2021
Ein Duft wie der Gang über den Gewürzbasar mit Noten von grünem Kardamom, Rosenwasser, weißem Nougat und Berberitzen. Anregende Fülle.
Ein Duft wie der Gang über den Gewürzbasar mit Noten von grünem Kardamom, Rosenwasser, weißem Nougat und Berberitzen. Anregende Fülle.
Ein Duft wie der Gang über den Gewürzbasar mit Noten von grünem Kardamom, Rosenwasser, weißem Nougat und Berberitzen. Anregende Fülle.
Foodpairing-Empfehlung:
Kalbsnieren mit Sherry
Kalbsnieren mit Sherry
Weißwein (Naturwein)
RZ 1,4
Südtirol
Säure 4,6
14,0 %
Gewürztraminer
Verkostet Q1/2025
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90 / 100
45,40 €
Abraham Art Weißburgunder 2020
Viel Holz, gutes Säurespiel, Chardonnay-Typ, ansprechend, feine Säure.
Viel Holz, gutes Säurespiel, Chardonnay-Typ, ansprechend, feine Säure.
Viel Holz, gutes Säurespiel, Chardonnay-Typ, ansprechend, feine Säure.
Foodpairing-Empfehlung:
Zanderfilet auf Champignons und Spinat
Zanderfilet auf Champignons und Spinat
Weißwein
RZ 3,0
Südtirol
Säure 5,3
13,5 %
Weißburgunder
Verkostet Q3/2023
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