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Baron Widmann
Endergasse 3
39040 Kurtatsch
Italien
+39 0471 8800 92 +39 335 7029483 +39 328 8734688
Andreas Baron Widmann
Hans Peter Baron Widmann
Ach, dieser „Nockerisch“! Es ist freilich nichts Neues, dass uns Hans Peter und Andreas Widmann Jahr für Jahr mit Weinen beglücken, deren herausragende Qualitäten nicht allein im Premiumsegment zu finden sind, sondern bereits im vermeintlichen Einstiegsbereich; doch mit dem 2023er „Nockerisch“ Vernatsch wird das Ganze noch einmal getoppt. Was wir hier für deutlich weniger als 20 € ins Glas bekommen, ist derart lebendig, eigensinnig und mitreißend, dass wir aus dem Staunen nicht herauskommen. Ein echter Vernatsch des Jahres eben!
Weinanbaugebiet
Südtirol
Weinanbau Unterregion
Unterland / Südtirols Süden
Anzahl der produzierten Weine
9
Flaschenproduktion Jahr
40.000
Bestehen des Weingutes seit
1824
Rebfläche in ha
15
Öffnungszeiten
nach Vereinbarung
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Preis
21 Einträge gefunden
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97 / 100
44,00 €
Auhof Cabernet Merlot 2022
Dicht, herb und fest mit Aromen von schwarzem Johannisbeersaft und roter Bete. Zart salzig bei tollem Tiefgang. Endet nussig-erdig. Großes Potenzial.
Dicht, herb und fest mit Aromen von schwarzem Johannisbeersaft und roter Bete. Zart salzig bei tollem Tiefgang. Endet nussig-erdig. Großes Potenzial.
Dicht, herb und fest mit Aromen von schwarzem Johannisbeersaft und roter Bete. Zart salzig bei tollem Tiefgang. Endet nussig-erdig. Großes Potenzial.
Foodpairing-Empfehlung:
Geschmorte Gänsekeule mit Granatapfel und Walnüssen
Geschmorte Gänsekeule mit Granatapfel und Walnüssen
Rotwein
RZ 0,4
Südtirol
Säure 4,7
14,9 %
CABERNET-MERLOT
Verkostet Q1/2026
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93 / 100
23,70 €
Staffelfeld Cabernet Merlot 2022
Himbeercreme, Milchschokolade und Schlehe im Auftakt. Sehr rundes Konstrukt mit warmwürziger Mitte. Bleibt mit dunkler Bitterness.
Himbeercreme, Milchschokolade und Schlehe im Auftakt. Sehr rundes Konstrukt mit warmwürziger Mitte. Bleibt mit dunkler Bitterness.
Himbeercreme, Milchschokolade und Schlehe im Auftakt. Sehr rundes Konstrukt mit warmwürziger Mitte. Bleibt mit dunkler Bitterness.
Foodpairing-Empfehlung:
Blutwurst-Gröstl mit Salbei
Blutwurst-Gröstl mit Salbei
Rotwein
RZ 0,4
Südtirol
Säure 4,6
14,9 %
CABERNET-MERLOT
Verkostet Q1/2026
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91 / 100
14,90 €
Nockerisch Vernatsch 2023
Intensive Fruchtprägung von Bratapfel, roter Stachelbeere und Pfefferkörnern. Eigenständige Präsenz, hohe Vitalität, aktivierende Art.
Intensive Fruchtprägung von Bratapfel, roter Stachelbeere und Pfefferkörnern. Eigenständige Präsenz, hohe Vitalität, aktivierende Art.
Intensive Fruchtprägung von Bratapfel, roter Stachelbeere und Pfefferkörnern. Eigenständige Präsenz, hohe Vitalität, aktivierende Art.
Foodpairing-Empfehlung:
Kaninchenragout mit Oliven und Knoblauch
Kaninchenragout mit Oliven und Knoblauch
Rotwein
RZ 0,3
Südtirol
Säure 4,2
12,8 %
Vernatsch
Verkostet Q1/2026
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90 / 100
18,50 €
Manzoni Bianco 2023
Hellfruchtiger und feinwürziger Stil mit Aromen, die an Sternfrucht, Holunderblüten und frische Kräuter erinnern. Frühlingshaft, knackig, anregend.
Hellfruchtiger und feinwürziger Stil mit Aromen, die an Sternfrucht, Holunderblüten und frische Kräuter erinnern. Frühlingshaft, knackig, anregend.
Hellfruchtiger und feinwürziger Stil mit Aromen, die an Sternfrucht, Holunderblüten und frische Kräuter erinnern. Frühlingshaft, knackig, anregend.
Foodpairing-Empfehlung:
Spargelrisotto mit Kerbel und Caprino
Spargelrisotto mit Kerbel und Caprino
Weißwein
RZ 0,3
Südtirol
Säure 5,8
13,4 %
Verkostet Q1/2026
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90 / 100
17,30 €
Sauvignon Blanc 2023
Kandierte Mango, süßer Apfel, Kokosnuss. Tropisch und anregend, sehr sommerlich, guter Griff.
Kandierte Mango, süßer Apfel, Kokosnuss. Tropisch und anregend, sehr sommerlich, guter Griff.
Kandierte Mango, süßer Apfel, Kokosnuss. Tropisch und anregend, sehr sommerlich, guter Griff.
Foodpairing-Empfehlung:
Paella mit Meeresfrüchten
Paella mit Meeresfrüchten
Weißwein
RZ 0,4
Südtirol
Säure 5,2
13,3 %
Sauvignon Blanc
Verkostet Q1/2026
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90 / 100
16,00 €
Weißburgunder 2024
Leicht wärmende Frucht von reifem Kernobst und gerösteter Nuss. Persistente Aromatik mit griffiger und fester Struktur.
Leicht wärmende Frucht von reifem Kernobst und gerösteter Nuss. Persistente Aromatik mit griffiger und fester Struktur.
Leicht wärmende Frucht von reifem Kernobst und gerösteter Nuss. Persistente Aromatik mit griffiger und fester Struktur.
Foodpairing-Empfehlung:
Graukäsknödel mit Tomatenbutter
Graukäsknödel mit Tomatenbutter
Weißwein
RZ 0,3
Südtirol
Säure 5,9
13,1 %
Weißburgunder
Verkostet Q1/2026
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91 / 100
23,70 €
Staffelfeld Classico 2021
Im Auftakt zeigen sich Noten von weißem Pfeffer, Zwetschgen, Vanille und Küchenkräutern. Intensive Fruchtprägung am Gaumen, salzig, saftig und säuerlich zugleich.
Im Auftakt zeigen sich Noten von weißem Pfeffer, Zwetschgen, Vanille und Küchenkräutern. Intensive Fruchtprägung am Gaumen, salzig, saftig und säuerlich zugleich.
Im Auftakt zeigen sich Noten von weißem Pfeffer, Zwetschgen, Vanille und Küchenkräutern. Intensive Fruchtprägung am Gaumen, salzig, saftig und säuerlich zugleich.
Foodpairing-Empfehlung:
Kalbspiccata mit Spinatgnocchi
Kalbspiccata mit Spinatgnocchi
Rotwein
RZ 0,5
Südtirol
Säure 4,8
14,1 %
Verkostet Q1/2025
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91 / 100
17,00 €
Baronesse Classico 2022
Duftet nach süßer Milch, Mango, Mandelgebäck und Pistazien. Am Gaumen salzig und zugleich herb-zestenbitter mit grünen Akzenten und einem cremigen Abschluss.
Duftet nach süßer Milch, Mango, Mandelgebäck und Pistazien. Am Gaumen salzig und zugleich herb-zestenbitter mit grünen Akzenten und einem cremigen Abschluss.
Duftet nach süßer Milch, Mango, Mandelgebäck und Pistazien. Am Gaumen salzig und zugleich herb-zestenbitter mit grünen Akzenten und einem cremigen Abschluss.
Foodpairing-Empfehlung:
Mildes Garnelencurry mit Basmatireis
Mildes Garnelencurry mit Basmatireis
Weißwein
RZ 0,6
Südtirol
Säure 5,4
13,6 %
Hauptanteil CHARDONNAY
Verkostet Q1/2025
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90 / 100
18,50 €
Manzoni Bianco Classico 2022
Sehr duftig mit Aromen von Pomeranze, Stachelbeere, Graphit, Rose und Aprikose. Zitrisch und würzig am Gaumen. Bleibt im Gedächtnis.
Sehr duftig mit Aromen von Pomeranze, Stachelbeere, Graphit, Rose und Aprikose. Zitrisch und würzig am Gaumen. Bleibt im Gedächtnis.
Sehr duftig mit Aromen von Pomeranze, Stachelbeere, Graphit, Rose und Aprikose. Zitrisch und würzig am Gaumen. Bleibt im Gedächtnis.
Foodpairing-Empfehlung:
Fenchelsalat mit Orangenfilets und Oliven
Fenchelsalat mit Orangenfilets und Oliven
Weißwein
RZ 0,3
Südtirol
Säure 6,0
13,6 %
Verkostet Q1/2025
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