Hegel Eins

Hegelplatz 1
70174 Stuttgart
Deutschland

+49 (0) 711 6744 360

€€€

Menü
184/218€

Felix Herp

Josip Stijepandic

Jan Tomasic

+++ Update 12/2025: Das Restaurant Hegel Eins stellt sich nach dem krankheitsbedingten Ausfall von Küchenchef Felix Herp neu auf. In einem Infobrief an die Gäste erklärt die Leitung, man nutze die Situation als Chance für ein temporäres Konzept: Unter dem Namen Stella Maris Pop-up kehrt das Haus für begrenzte Zeit zu mediterran inspirierten Fischmenüs zurück. Gäste werden um Verständnis gebeten und darauf eingestimmt, eine neu interpretierte kulinarische Erfahrung zu erwarten. +++

Das Hegel 1, versteckt im Völkerkundemuseum in der Stuttgarter Innenstadt, bietet eine außergewöhnliche Kombination aus puristischer Küche und herausragender Weinauswahl. Ein Muss für alle Feinschmecker – nicht nur aus Stuttgart.

Bewertungen

3

von 5 Hauben

Gault&Millau