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Weingut Zotz
Staufener Straße 3
79423 Heitersheim
Deutschland
+49 (0) 7634 5082 20
Michael & Julian Zotz
Dennis Meindl
Die Nachfrage nach alkoholfreien Getränken steigt – vor allem international. Im Weingut Zotz ist man auf diesen Zug nicht erst gestern aufgesprungen, sondern schon vor 13 Jahren. Und ja, die Weine und Sekte überzeugen mit ihrer jeweils typischen Rebsortenaromatik. Daneben glänzen aber auch die mit Alkohol, wie die 2022er Caruzzo Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot, die 24 Monate in Barriques reifen durfte. Sekt macht die Familie auch und zwar seit nunmehr fast 50 Jahren. Der 1865 brut nature hat das Gründungsjahr im Namen, 60 Monate Flaschengärung.
Weinanbaugebiet
Baden
Weinanbau Unterregion
Markgräflerland
Flaschenproduktion Jahr
700.000
Bestehen des Weingutes seit
1865
Rebfläche in ha
95
Öffnungszeiten
Mo
09:00-12:30
und
14:00-18:00
Di 09:00-12:30 und 14:00-18:00
Mi 09:00-12:30 und 14:00-18:00
Do 09:00-12:30 und 14:00-18:00
Fr 09:00-12:30 und 14:00-18:00
Sa 09:00-16:00
Di 09:00-12:30 und 14:00-18:00
Mi 09:00-12:30 und 14:00-18:00
Do 09:00-12:30 und 14:00-18:00
Fr 09:00-12:30 und 14:00-18:00
Sa 09:00-16:00
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Geschmack
Preis
87 Einträge gefunden
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92 / 100
27,00 €
Hohlgässle Grauburgunder 2025
Duftet nach reifer Birne, Mandel und Zimt. Schmelziger Körper bei vitaler Säure. Will was!
Duftet nach reifer Birne, Mandel und Zimt. Schmelziger Körper bei vitaler Säure. Will was!
Duftet nach reifer Birne, Mandel und Zimt. Schmelziger Körper bei vitaler Säure. Will was!
Foodpairing-Empfehlung:
Zürcher Kalbsgeschnetzeltes mit Rösti
Zürcher Kalbsgeschnetzeltes mit Rösti
Weißwein
RZ 3,0
Baden
Säure 5,5
13,5 %
Grauburgunder
13,5 %
trocken
Verkostet Q4/2026
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92 / 100
30,00 €
Römerberg Terrassen Chardonnay 2024
Duftet nach Zitronenbaiser und Mandarinenabrieb. Sehr ausgewogen und balanciert mit anregend erfrischendem Nachhall.
Duftet nach Zitronenbaiser und Mandarinenabrieb. Sehr ausgewogen und balanciert mit anregend erfrischendem Nachhall.
Duftet nach Zitronenbaiser und Mandarinenabrieb. Sehr ausgewogen und balanciert mit anregend erfrischendem Nachhall.
Foodpairing-Empfehlung:
Gebratene Perlhuhnbrust mit Butterpilzen und geschmortem Chicorée
Gebratene Perlhuhnbrust mit Butterpilzen und geschmortem Chicorée
Weißwein
RZ 2,0
Baden
Säure 5,5
13,0 %
Chardonnay
13,0 %
trocken
Verkostet Q4/2026
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91 / 100
35,00 €
Hohlgässle Pinot Noir 2022
Sehr süße, rotbeerige Nase mit Akzenten von Bittermandel und Pfeifentabak. Saftig, zugänglich, leicht wärmend.
Sehr süße, rotbeerige Nase mit Akzenten von Bittermandel und Pfeifentabak. Saftig, zugänglich, leicht wärmend.
Sehr süße, rotbeerige Nase mit Akzenten von Bittermandel und Pfeifentabak. Saftig, zugänglich, leicht wärmend.
Foodpairing-Empfehlung:
Entenbraten mit Sauerkirschen und böhmischen Knödeln
Entenbraten mit Sauerkirschen und böhmischen Knödeln
Rotwein
RZ 1,0
Baden
Säure 5,5
13,5 %
Pinot Noir
13,5 %
trocken
Verkostet Q4/2026
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90 / 100
35,00 €
Römerberg Syrah 2022
Rauchig und animalisch in der Nase. Pfeifentabak, Eisen, Wacholder, Rauch, auch zart-florale Noten. Intensiv gewürzt mit leicht salziger Mitte auf weichem Untergrund. Scharfe Saftigkeit. New World!
Rauchig und animalisch in der Nase. Pfeifentabak, Eisen, Wacholder, Rauch, auch zart-florale Noten. Intensiv gewürzt mit leicht salziger Mitte auf weichem Untergrund. Scharfe Saftigkeit. New...
Rauchig und animalisch in der Nase. Pfeifentabak, Eisen, Wacholder, Rauch, auch zart-florale Noten. Intensiv gewürzt mit leicht salziger Mitte auf weichem Untergrund. Scharfe Saftigkeit. New World!
Foodpairing-Empfehlung:
Ochsenschwanz mit Oliven und Pastinaken
Ochsenschwanz mit Oliven und Pastinaken
Rotwein
RZ 1,0
Baden
Säure 4,9
13,5 %
Syrah
13,5 %
trocken
Verkostet Q4/2026
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90 / 100
17,50 €
Maltesergarten 500 Chardonnay 2025
Aromatische Fruchtbetonung mit zarten Backnoten und einem frischen Hauch von Zitronengras. Gute Viskosität am Gaumen, zarte Bitterness im Finish.
Aromatische Fruchtbetonung mit zarten Backnoten und einem frischen Hauch von Zitronengras. Gute Viskosität am Gaumen, zarte Bitterness im Finish.
Aromatische Fruchtbetonung mit zarten Backnoten und einem frischen Hauch von Zitronengras. Gute Viskosität am Gaumen, zarte Bitterness im Finish.
Foodpairing-Empfehlung:
Geröstete Renkenlebern auf Rucola-Melonensalat
Geröstete Renkenlebern auf Rucola-Melonensalat
Weißwein
RZ 2,0
Baden
Säure 5,1
13,0 %
Chardonnay
13,0 %
trocken
Verkostet Q4/2026
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89 / 100
14,50 €
Maltesergarten Chasselas 2025
Reintöniges Apfelaroma in der Nase. Am Gaumen eine zarte Limettennote bei mildem Säuredruck und feinem Schmelz.
Reintöniges Apfelaroma in der Nase. Am Gaumen eine zarte Limettennote bei mildem Säuredruck und feinem Schmelz.
Reintöniges Apfelaroma in der Nase. Am Gaumen eine zarte Limettennote bei mildem Säuredruck und feinem Schmelz.
Foodpairing-Empfehlung:
Warmer Salat von Gartengemüse mit Kräutervinaigrette
Warmer Salat von Gartengemüse mit Kräutervinaigrette
Weißwein
RZ 2,0
Baden
Säure 4,8
12,5 %
Gutedel
12,5 %
trocken
Verkostet Q4/2026
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89 / 100
17,50 €
Maltesergarten 500 Weißburgunder 2025
Duftig und fein mit zarten Röstnoten, weißen Blüten und Nusskruste. Ausgewogen und schmelzig, ganz feine Süße im Finish.
Duftig und fein mit zarten Röstnoten, weißen Blüten und Nusskruste. Ausgewogen und schmelzig, ganz feine Süße im Finish.
Duftig und fein mit zarten Röstnoten, weißen Blüten und Nusskruste. Ausgewogen und schmelzig, ganz feine Süße im Finish.
Foodpairing-Empfehlung:
Gemüse-Tempura mit Avocado-Wasabidip
Gemüse-Tempura mit Avocado-Wasabidip
Weißwein
RZ 2,0
Baden
Säure 5,6
13,0 %
Weißburgunder
13,0 %
trocken
Verkostet Q4/2026
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88 / 100
19,00 €
Caruzzo Merlot & Cabernet Sauvignon 2023
Beginnt mit süßer, ausladender Beerenfrucht. Dahinter Nussschokolade und grüne Akzente. Weich, wärmend und harmonisch texturiert mit anschmiegsamem Gerbstoff.
Beginnt mit süßer, ausladender Beerenfrucht. Dahinter Nussschokolade und grüne Akzente. Weich, wärmend und harmonisch texturiert mit anschmiegsamem Gerbstoff.
Beginnt mit süßer, ausladender Beerenfrucht. Dahinter Nussschokolade und grüne Akzente. Weich, wärmend und harmonisch texturiert mit anschmiegsamem Gerbstoff.
Foodpairing-Empfehlung:
Gebackene Blutwurst mit Kartoffel-Feldsalat
Gebackene Blutwurst mit Kartoffel-Feldsalat
Rotwein
RZ 1,0
Baden
Säure 4,7
13,5 %
Merlot & Cabernet Sauvignon
13,5 %
trocken
Verkostet Q4/2026
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88 / 100
17,50 €
Maltesergarten 500 Grauburgunder 2025
Sehr würziger Auftakt mit gebackenem Apfel, Zimt, Karamell und Earl Grey. Breit, kraftvoll und herb am Gaumen. Deutliche Bitternote. Rustikale Art.
Sehr würziger Auftakt mit gebackenem Apfel, Zimt, Karamell und Earl Grey. Breit, kraftvoll und herb am Gaumen. Deutliche Bitternote. Rustikale Art.
Sehr würziger Auftakt mit gebackenem Apfel, Zimt, Karamell und Earl Grey. Breit, kraftvoll und herb am Gaumen. Deutliche Bitternote. Rustikale Art.
Foodpairing-Empfehlung:
Fasan mit Weinkraut und Kartoffelstampf
Fasan mit Weinkraut und Kartoffelstampf
Weißwein
RZ 2,0
Baden
Säure 5,4
13,0 %
Grauburgunder
13,0 %
trocken
Verkostet Q4/2026
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