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Sekthaus Raumland
Alzeyer Straße 134
67592 Flörsheim-Dalsheim
Deutschland
+49 (0) 6243 9080 70
Volker Raumland
Kayse
Das Sekthaus Raumland ist und bleibt die Messlatte für Schaumwein aus Deutschland, das belegt die vorgestellte Kollektion wieder einmal eindrucksvoll. Verarbeitet werden ausschließlich Trauben von den eigenen 14 biologisch bewirtschafteten Hektar Rebfläche. Sehr lange Reife in der Flasche sorgt für große aromatische Tiefe, Schliff und Finesse. Reife Säure und niedrige Dosagen sind typische Merkmale des einzigen Sekthauses im VDP. Eine eigene Kategorie bilden die streng limitierten Sondereditionen der "Triumvirat Grande Cuvées", die über Subskription in den Verkauf gebracht werden. Die herausragende 2016 XVI. Triumvirat Grande Cuvée lag 100 Monate auf der Hefe – wie sämtliche Triumvirat-Cuvées eine eigenständige Persönlichkeit.
Weinanbaugebiet
Rheinhessen
Weinanbau Unterregion
Wonnegau
Flaschenproduktion Jahr
90.000
Bestehen des Weingutes seit
1984
Rebfläche in ha
14
Öffnungszeiten
Mo
08:30-17:00
Di 08:30-17:00
Mi 08:30-17:00
Do 08:30-17:00
Fr 08:30-17:00
Sa 10:00-13:00
Di 08:30-17:00
Mi 08:30-17:00
Do 08:30-17:00
Fr 08:30-17:00
Sa 10:00-13:00
Weine
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65 Einträge gefunden
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98 / 100
54,00 €
XVI. Triumvirat Grande Cuvée brut 2016
Tief und warm. Reifer karamellisierter Apfel, Käsekuchen, Kokosraspel, Streuobstwiese. Aktivierend und animierend mit gut integrierter Frucht, kräftiger Perlage und zitrischer Prägung im Finish. Jahresend-Stimmung im Glas.
Tief und warm. Reifer karamellisierter Apfel, Käsekuchen, Kokosraspel, Streuobstwiese. Aktivierend und animierend mit gut integrierter Frucht, kräftiger Perlage und zitrischer Prägung im Fin...
Tief und warm. Reifer karamellisierter Apfel, Käsekuchen, Kokosraspel, Streuobstwiese. Aktivierend und animierend mit gut integrierter Frucht, kräftiger Perlage und zitrischer Prägung im Finish. Jahresend-Stimmung im Glas.
Foodpairing-Empfehlung:
Ceviche von der Dorade
Ceviche von der Dorade
Sekt
RZ 2,0
Rheinhessen
Säure 7,7
12,0 %
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Verkostet Q4/2025
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95 / 100
39,00 €
Chardonnay Réserve brut 2016
Duftet nach hellem Cremehonig, Kaisersemmel, weißen Blüten, grünem Tee und Quitte. Feine Perlage, feste Struktur, gute Länge.
Duftet nach hellem Cremehonig, Kaisersemmel, weißen Blüten, grünem Tee und Quitte. Feine Perlage, feste Struktur, gute Länge.
Duftet nach hellem Cremehonig, Kaisersemmel, weißen Blüten, grünem Tee und Quitte. Feine Perlage, feste Struktur, gute Länge.
Foodpairing-Empfehlung:
Tatar vom Saibling mit Schnittlauch und Schmand auf Pumpernickel
Tatar vom Saibling mit Schnittlauch und Schmand auf Pumpernickel
Sekt
RZ 3,9
Rheinhessen
Säure 7,6
12,0 %
Chardonnay
Verkostet Q4/2025
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94 / 100
25,00 €
Cuvée Marie-Luise Pinot Noir brut 2020
Duftet nach frischen Rohrnudeln, Brioche und reifem Kernobst. Kraftvoll perlend, anregend fruchtig, durchgängig konsequent.
Duftet nach frischen Rohrnudeln, Brioche und reifem Kernobst. Kraftvoll perlend, anregend fruchtig, durchgängig konsequent.
Duftet nach frischen Rohrnudeln, Brioche und reifem Kernobst. Kraftvoll perlend, anregend fruchtig, durchgängig konsequent.
Foodpairing-Empfehlung:
Königinpastetchen
Königinpastetchen
Sekt
RZ 4,0
Rheinhessen
Säure 7,3
12,0 %
Pinot Noir
Verkostet Q4/2025
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93 / 100
30,00 €
Rosé Réserve Pinot Noir brut 2016
Straff und anregend mit Noten von frischem Rhabarber, gelber Paprika, Brotchips und Bauernbrot. Am Gaumen eine Frucht von kaltgerührten Himbeeren. Selbstbewusst und aktiv mit reifer Perlage und zart salzigem Ende.
Straff und anregend mit Noten von frischem Rhabarber, gelber Paprika, Brotchips und Bauernbrot. Am Gaumen eine Frucht von kaltgerührten Himbeeren. Selbstbewusst und aktiv mit reifer Perlage ...
Straff und anregend mit Noten von frischem Rhabarber, gelber Paprika, Brotchips und Bauernbrot. Am Gaumen eine Frucht von kaltgerührten Himbeeren. Selbstbewusst und aktiv mit reifer Perlage und zart salzigem Ende.
Foodpairing-Empfehlung:
Carpaccio mit Parmesan und rohen Champignons
Carpaccio mit Parmesan und rohen Champignons
Sekt
RZ 4,0
Rheinhessen
Säure 7,6
12,0 %
Pinot Noir
Verkostet Q4/2025
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92 / 100
25,00 €
Katharina Cuvée brut nature 2020
Zeigt eine schöne Gesamtreife mit Boskoop-Apfel, Kümmel und Tarte Tatin im Bukett und reifer Perlage. Salziges Mousseux.
Zeigt eine schöne Gesamtreife mit Boskoop-Apfel, Kümmel und Tarte Tatin im Bukett und reifer Perlage. Salziges Mousseux.
Zeigt eine schöne Gesamtreife mit Boskoop-Apfel, Kümmel und Tarte Tatin im Bukett und reifer Perlage. Salziges Mousseux.
Foodpairing-Empfehlung:
Rillettes vom Räucherlachs mit Schnittlauch
Rillettes vom Räucherlachs mit Schnittlauch
Sekt
RZ 1,0
Rheinhessen
Säure 7,9
12,0 %
Pinot Noir, Pinot Meunier
Verkostet Q4/2025
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98 / 100
96,00 €
IX. Triumvirat Late Release Grande Cuvée brut 2009
Aristokratisch, reif und erhaben mit klarer Apfelfrucht, Walnuss, Estragon und floralen Noten in der Nase. Am Gaumen herb und salzig, langanhaltend und sehr feinperlig.
Aristokratisch, reif und erhaben mit klarer Apfelfrucht, Walnuss, Estragon und floralen Noten in der Nase. Am Gaumen herb und salzig, langanhaltend und sehr feinperlig.
Aristokratisch, reif und erhaben mit klarer Apfelfrucht, Walnuss, Estragon und floralen Noten in der Nase. Am Gaumen herb und salzig, langanhaltend und sehr feinperlig.
Foodpairing-Empfehlung:
Wolfsbarsch in Salzkruste
Wolfsbarsch in Salzkruste
Sekt
Rheinhessen
12,5 %
Verkostet Q3/2024
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98 / 100
135,00 €
MonRose Grande Cuvée extra brut 2012
Immens vielschichtige und sich immer wieder verändernde Aromatik, die von frischem Walnussbrot über sommerwarme Äpfel, Heilkräuter, geröstete Nüsse, Brioche und Croissant bis hin zu zart zitrischen Noten changiert. Feincremig und nussig-salzig am Gaumen, raumnehmend und dabei nie beschwerend. Zieht einen sofort in seinen Bann.
Immens vielschichtige und sich immer wieder verändernde Aromatik, die von frischem Walnussbrot über sommerwarme Äpfel, Heilkräuter, geröstete Nüsse, Brioche und Croissant bis hin zu zart zit...
Immens vielschichtige und sich immer wieder verändernde Aromatik, die von frischem Walnussbrot über sommerwarme Äpfel, Heilkräuter, geröstete Nüsse, Brioche und Croissant bis hin zu zart zitrischen Noten changiert. Feincremig und nussig-salzig am Gaumen, ...
Foodpairing-Empfehlung:
Pochierte Auster mit Kaviar
Pochierte Auster mit Kaviar
Sekt
RZ 3,0
Rheinhessen
Säure 7,5
12,0 %
100 % Pinot Noir
Verkostet Q3/2024
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95 / 100
54,00 €
XV. Triumvirat Grande Cuvée 2015
Schöner, klarer Apfelauftakt. Dann feine Hefeprägung. Kraftvoll süße und saftige Mitte, schönes Mousseux. Burgundischer Stil, durchgängig und offen.
Schöner, klarer Apfelauftakt. Dann feine Hefeprägung. Kraftvoll süße und saftige Mitte, schönes Mousseux. Burgundischer Stil, durchgängig und offen.
Schöner, klarer Apfelauftakt. Dann feine Hefeprägung. Kraftvoll süße und saftige Mitte, schönes Mousseux. Burgundischer Stil, durchgängig und offen.
Foodpairing-Empfehlung:
Gebratenes Kalbsbries mit glasierten Weintrauben
Gebratenes Kalbsbries mit glasierten Weintrauben
Sekt
RZ 3,0
Rheinhessen
Säure 7,5
12,0 %
Pinot Noir, Chardonnay, Meunier
Verkostet Q3/2024
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95 / 100
39,00 €
Chardonnay Réserve brut 2015
In der Nase Backnoten von Marzipan, Zitronentartelette und frischem Mürbteig sowie Kurkuma. Feine gelbe Steinfrucht am Gaumen, zarte seidige Süße, intensiv cremige Perlage.
In der Nase Backnoten von Marzipan, Zitronentartelette und frischem Mürbteig sowie Kurkuma. Feine gelbe Steinfrucht am Gaumen, zarte seidige Süße, intensiv cremige Perlage.
In der Nase Backnoten von Marzipan, Zitronentartelette und frischem Mürbteig sowie Kurkuma. Feine gelbe Steinfrucht am Gaumen, zarte seidige Süße, intensiv cremige Perlage.
Foodpairing-Empfehlung:
Gratinierte Austern
Gratinierte Austern
Sekt
RZ 5,0
Rheinhessen
Säure 7,5
12,0 %
Verkostet Q3/2024
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