In Viaggio

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Schönblickstraße 17
39012 Meran
Italien

+39 0471 168 4878

€€€

Menü
125/175€

Hauptgang
40/65€

Claudio Melis

Reservieren

Claudio Melis kennt die Geschichten der Lebensmittel, die er in seinem Restaurant verwendet. Er kennt auch die Landwirte und Produzenten und nennt sie „Partner“. Wenn er seine neun Gänge serviert, steht er bei jedem einzelnen Gang am Tisch und erklärt das Gericht und die Idee dahinter.

Bewertungen

3

von 5 Punkten

HENRIS

1

von 3 Sternen

Guide Michelin

Küchenregion

Italienisch, mediterran, regional (modern, innovativ)

Restauranttyp

Fine Dining (modern)

Atmosphäre