Apron

Am Heumarkt –37 35
1030 Wien, Landstraße
Österreich

+43 1 907 47 47

€€€

Menü
166/198€

Jakob Karner

Alexander Fürst-Milenkovich

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Das Apron im dritten Bezirk lädt zu einer kulinarischen Entdeckungsreise ein: Internationale Aromen und Techniken verbinden sich in Jakob Karners Küche mit regionalen Produkten und präzisem Handwerk zu einem ebenso abwechslungsreichen wie stimmigen Ganzen. Sei es die Entenleber mit Schokolade, Pflaumenwein und Popcorn, der Waller mit Bärlauch oder der Lammrücken mit Mais, Pak Choi und Apfel – die kulinarische Reise ist vielseitig, überraschend und immer voller Geschmack.

Bewertungen

Küchenregion

Europäisch, international, österreichisch (modern)

Restauranttyp

Fine Dining (modern)

Atmosphäre