deutsch
englisch
Keine Ergebnisse gefunden
Weingut Clauß
Obere Dorfstraße 39
79807 Lottstetten
Deutschland
+49 (0) 7745 5492
Berthold Clauß
Berthold Clauß
Berthold Clauß
Seit Carlo Clauß im vergangenen Sommer nach seiner Ausbildung in Weinsberg und im Weingut Dr. Heger in den heimischen Betrieb seines Vaters Berthold eingestiegen ist, weht ein frischer Wind in den Kellerräumen des badischen Erfolgsweinguts. „Ein gutes Miteinander ist mir besonders wichtig“, sagt Berthold Clauß. „Carlo und ich machen im Prinzip schon jetzt alles zusammen. Und da gehören natürlich auch mal ein paar Experimente dazu, er hat ja schließlich einen ganz anderen Blickwinkel als ich. Wichtig ist nur, dass wir uns und unseren Kunden treu bleiben.“
Weinanbaugebiet
Baden
Weinanbau Unterregion
Bodensee
Anzahl der produzierten Weine
24
Flaschenproduktion Jahr
140.000
Bestehen des Weingutes seit
1982
Rebfläche in ha
19
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Geschmack
Preis
66 Einträge gefunden
>
>>
95 / 100
24,50 €
Erzinger Kapellenberg Grande Reserve Chardonnay 2024
Ganz dezente tropische Anklänge treffen auf feine Backnoten und Cedraten. Klar und saftig am Gaumen mit spätem rauchigem Akzent. Zitrischer Nachhall.
Ganz dezente tropische Anklänge treffen auf feine Backnoten und Cedraten. Klar und saftig am Gaumen mit spätem rauchigem Akzent. Zitrischer Nachhall.
Ganz dezente tropische Anklänge treffen auf feine Backnoten und Cedraten. Klar und saftig am Gaumen mit spätem rauchigem Akzent. Zitrischer Nachhall.
Foodpairing-Empfehlung:
Venusreis mit Artischocken und Zitrone
Venusreis mit Artischocken und Zitrone
Weißwein
RZ 0,3
Baden
Säure 7,2
13,0 %
Chardonnay
13,0 %
trocken
Verkostet Q4/2026
Details
Schließen
95 / 100
39,00 €
Grande Cuvée brut nature 2021
Kraftvoll und offen mit Aromen von Sauerteigbrot, Herbstlaub, geraspeltem Apfel und Butterstreuseln. Feinste Perlage, saftige Mitte, zarte nussige Herbe im Finale. Lang anhaltend.
Kraftvoll und offen mit Aromen von Sauerteigbrot, Herbstlaub, geraspeltem Apfel und Butterstreuseln. Feinste Perlage, saftige Mitte, zarte nussige Herbe im Finale. Lang anhaltend.
Kraftvoll und offen mit Aromen von Sauerteigbrot, Herbstlaub, geraspeltem Apfel und Butterstreuseln. Feinste Perlage, saftige Mitte, zarte nussige Herbe im Finale. Lang anhaltend.
Foodpairing-Empfehlung:
Garnelen-Ceviche mit Grapefruit
Garnelen-Ceviche mit Grapefruit
Sekt
RZ 0,5
Baden
Säure 5,9
12,5 %
Chardonnay/ Pinot Noir
12,5 %
brut nature
Verkostet Q4/2026
Details
Schließen
94 / 100
25,00 €
Erzinger Kapellenberg Urbanus Pinot Gris 2024
Duftet nach gegrillten Zitronen mit Meersalzflocken unter einem feinen Rauchschleier. Sehr guter zitrischer, tiefer Druck am Gaumen bei Wiederholung der Salzigkeit, die bereits in der Nase wahrnehmbar war.
Duftet nach gegrillten Zitronen mit Meersalzflocken unter einem feinen Rauchschleier. Sehr guter zitrischer, tiefer Druck am Gaumen bei Wiederholung der Salzigkeit, die bereits in der Nase w...
Duftet nach gegrillten Zitronen mit Meersalzflocken unter einem feinen Rauchschleier. Sehr guter zitrischer, tiefer Druck am Gaumen bei Wiederholung der Salzigkeit, die bereits in der Nase wahrnehmbar war.
Foodpairing-Empfehlung:
Moules-frites
Moules-frites
Weißwein
RZ 0,9
Baden
Säure 6,3
13,0 %
Grauburgunder
13,0 %
trocken
Verkostet Q4/2026
Details
Schließen
93 / 100
39,00 €
Rosé de Nack Spätburgunder 2024
Sehr würziger Stil mit Aromen von Aroniabeeren, roter gegrillter Paprika, Himbeeren und Minze. Gute Harmonie von Säure und Holzeinsatz. Langanhaltend.
Sehr würziger Stil mit Aromen von Aroniabeeren, roter gegrillter Paprika, Himbeeren und Minze. Gute Harmonie von Säure und Holzeinsatz. Langanhaltend.
Sehr würziger Stil mit Aromen von Aroniabeeren, roter gegrillter Paprika, Himbeeren und Minze. Gute Harmonie von Säure und Holzeinsatz. Langanhaltend.
Foodpairing-Empfehlung:
Gegrillter Schweinebauch mit Spitzkohlsalat
Gegrillter Schweinebauch mit Spitzkohlsalat
Rosé
RZ 0,8
Baden
Säure 6,2
11,5 %
Spätburgunder
11,5 %
trocken
Verkostet Q4/2026
Details
Schließen
92 / 100
33,00 €
Erzinger Kapellenberg Urbanus Pinot Noir 2022
Beginnt mit Noten von Heidelbeergelee, rosa Pfefferbeeren und Arnika. Straff und würzig am Gaumen. Braucht etwas Zeit, um sich zu öffnen.
Beginnt mit Noten von Heidelbeergelee, rosa Pfefferbeeren und Arnika. Straff und würzig am Gaumen. Braucht etwas Zeit, um sich zu öffnen.
Beginnt mit Noten von Heidelbeergelee, rosa Pfefferbeeren und Arnika. Straff und würzig am Gaumen. Braucht etwas Zeit, um sich zu öffnen.
Foodpairing-Empfehlung:
Kalbsbrust mit Semmelknödelfüllung und Endiviensalat
Kalbsbrust mit Semmelknödelfüllung und Endiviensalat
Rotwein
RZ 1,8
Baden
Säure 5,9
13,5 %
Pinot Noir
13,5 %
trocken
Verkostet Q4/2026
Details
Schließen
91 / 100
25,00 €
Erzinger Kapellenberg Urbanus Pinot Blanc 2024
Duftet nach Vanillecreme, Bananenbrot, frischen Croissants und Boskoop-Apfel. Sehr feine, zarte Gerbstoffstruktur am Gaumen bei anregender Säure und zarter Bitternis. Gute Präsenz.
Duftet nach Vanillecreme, Bananenbrot, frischen Croissants und Boskoop-Apfel. Sehr feine, zarte Gerbstoffstruktur am Gaumen bei anregender Säure und zarter Bitternis. Gute Präsenz.
Duftet nach Vanillecreme, Bananenbrot, frischen Croissants und Boskoop-Apfel. Sehr feine, zarte Gerbstoffstruktur am Gaumen bei anregender Säure und zarter Bitternis. Gute Präsenz.
Foodpairing-Empfehlung:
Kürbislasagne mit Schafskäse
Kürbislasagne mit Schafskäse
Weißwein
RZ 0,6
Baden
Säure 6,8
13,0 %
Pinot Blanc
13,0 %
trocken
Verkostet Q4/2026
Details
Schließen
90 / 100
16,90 €
Erzinger Kapellenberg Reserve Spätburgunder 2023
Duftet nach trocken gerösteten Backgewürzen, Vanille und heißen Himbeeren. Markantes Spiel von Säure und Tannin. Nachhall von kraftvoller, trockener Holzwürze geprägt.
Duftet nach trocken gerösteten Backgewürzen, Vanille und heißen Himbeeren. Markantes Spiel von Säure und Tannin. Nachhall von kraftvoller, trockener Holzwürze geprägt.
Duftet nach trocken gerösteten Backgewürzen, Vanille und heißen Himbeeren. Markantes Spiel von Säure und Tannin. Nachhall von kraftvoller, trockener Holzwürze geprägt.
Foodpairing-Empfehlung:
Rheinischer Sauerbraten mit Rosinen und Reibekuchen
Rheinischer Sauerbraten mit Rosinen und Reibekuchen
Rotwein
RZ 0,4
Baden
Säure 5,6
13,5 %
Spätburgunder
13,5 %
trocken
Verkostet Q4/2026
Details
Schließen
89 / 100
15,50 €
Erzinger Kapellenberg Wildfang Müller-Thurgau 2024
Duftet nach Muskat, Rose, Vanilleplunder und pochiertem Pfirsich. Trocken, herb und griffig am Gaumen mit warmem, pfeffrigem Finale.
Duftet nach Muskat, Rose, Vanilleplunder und pochiertem Pfirsich. Trocken, herb und griffig am Gaumen mit warmem, pfeffrigem Finale.
Duftet nach Muskat, Rose, Vanilleplunder und pochiertem Pfirsich. Trocken, herb und griffig am Gaumen mit warmem, pfeffrigem Finale.
Foodpairing-Empfehlung:
Überbackene Karden mit Pesto rosso
Überbackene Karden mit Pesto rosso
Weißwein
RZ 0,7
Baden
Säure 6,8
12,5 %
Müller-Thurgau
12,5 %
trocken
Verkostet Q4/2026
Details
Schließen
89 / 100
17,90 €
Erzinger Kapellenberg Reserve Chardonnay & Weissburgunder 2024
Vielschichtiges Aromenspiel von reifer Mango, Kokosblüten, Melisse und Lindenblütenhonig. Zeigt am Gaumen zarten Grip. Frisch und lebendig.
Vielschichtiges Aromenspiel von reifer Mango, Kokosblüten, Melisse und Lindenblütenhonig. Zeigt am Gaumen zarten Grip. Frisch und lebendig.
Vielschichtiges Aromenspiel von reifer Mango, Kokosblüten, Melisse und Lindenblütenhonig. Zeigt am Gaumen zarten Grip. Frisch und lebendig.
Foodpairing-Empfehlung:
Geräucherte Entenbrust mit Waldorf-Salat
Geräucherte Entenbrust mit Waldorf-Salat
Weißwein
RZ 0,7
Baden
Säure 6,3
13,0 %
Chardonnay& Weissburgunder
13,0 %
trocken
Verkostet Q4/2026
Details
Schließen
...
>
>>
WEITERE BETRIEBE IM UMKREIS
alle
Restaurant
Weingut
Stay&Dine
Brennerei
Keine Ergebnisse im Umkreis gefunden.