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Familiensektgut Winterling
Im Brühl 15
67150 Niederkirchen bei Deidesheim
Deutschland
+49 (0) 6326 8952
Familiensektgut Winterling
Martin und Anne Winterling, Sebastian Winterling
Sebastian Winterling
Seit über 40 Jahren machen die Winterlings eines und das konsequent: Crémant. Die Trauben kommen ausschließlich von den eigenen, biozertifizierten Weinbergen und werden von Hand gelesen. „Das ist essenziell“, ist Martin Winterling überzeugt, „gerade in schwierigen Jahren, wenn es genau zu selektieren gilt. Wir sind ein Familienbetrieb und ein eingespieltes Team von Erntehelfern.“ Die Grundweine entstehen ohne SO₂-Gabe. Erst nach der traditionellen Flaschengärung werden die Crémants mit der Dosage minimal geschwefelt.
Weinanbaugebiet
Pfalz
Weinanbau Unterregion
Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße
Anzahl der produzierten Weine
20
Flaschenproduktion Jahr
100.000
Mitarbeiter
4
Bestehen des Weingutes seit
1982
Rebfläche in ha
12
Öffnungszeiten
Mo
09:00-12:00
und
14:00-18:00
Di 09:00-12:00 und 14:00-18:00
Mi 09:00-12:00 und 14:00-18:00
Do 09:00-12:00 und 14:00-18:00
Fr 09:00-12:00 und 14:00-18:00
Sa 10:00-16:00
Di 09:00-12:00 und 14:00-18:00
Mi 09:00-12:00 und 14:00-18:00
Do 09:00-12:00 und 14:00-18:00
Fr 09:00-12:00 und 14:00-18:00
Sa 10:00-16:00
Weine
Bewertung
Rebsorte
Geschmack
Preis
19 Einträge gefunden
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92 / 100
19,00 €
Crémant Pfalz La Coulée D'Or Crémant brut nature 2020
Reif und vegetabil mit Noten von Süßrahmbutter, Stroh, getrockneten Blumen und Leinöl. Gutes Volumen am Gaumen, saftig und entwickelt. Belebende, salzige Perlage.
Reif und vegetabil mit Noten von Süßrahmbutter, Stroh, getrockneten Blumen und Leinöl. Gutes Volumen am Gaumen, saftig und entwickelt. Belebende, salzige Perlage.
Reif und vegetabil mit Noten von Süßrahmbutter, Stroh, getrockneten Blumen und Leinöl. Gutes Volumen am Gaumen, saftig und entwickelt. Belebende, salzige Perlage.
Foodpairing-Empfehlung:
Königsberger Klopse mit Butterreis
Königsberger Klopse mit Butterreis
Sekt
RZ 1,5
Pfalz
Säure 7,3
12,0 %
Verkostet Q2/2026
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92 / 100
18,00 €
Crémant Pfalz Reiterpfad Riesling brut nature 2021
Sehr angenehmer Duft nach getrockneten Gräsern, Sonnenblumen, weißer Grapefruit und frischem Brot. Aktivierend und reich am Gaumen bei feiner Perlage. Vital nachhallend.
Sehr angenehmer Duft nach getrockneten Gräsern, Sonnenblumen, weißer Grapefruit und frischem Brot. Aktivierend und reich am Gaumen bei feiner Perlage. Vital nachhallend.
Sehr angenehmer Duft nach getrockneten Gräsern, Sonnenblumen, weißer Grapefruit und frischem Brot. Aktivierend und reich am Gaumen bei feiner Perlage. Vital nachhallend.
Foodpairing-Empfehlung:
Warmer Spanferkelschinken auf Röstbrot mit karamellisierten Tomaten
Warmer Spanferkelschinken auf Röstbrot mit karamellisierten Tomaten
Sekt
RZ 0,5
Pfalz
Säure 7,6
12,5 %
Riesling
Verkostet Q2/2026
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91 / 100
18,00 €
Crémant Pfalz Fleur de Rosé brut nature 2022
Belebend und vital mit Aromen von Mandarine, Salzzitrone, Austernschale und Zitronentartelette. Feincremiges Mousseux, säuregeprägt und mundwässernd. Perfekter Apéro.
Belebend und vital mit Aromen von Mandarine, Salzzitrone, Austernschale und Zitronentartelette. Feincremiges Mousseux, säuregeprägt und mundwässernd. Perfekter Apéro.
Belebend und vital mit Aromen von Mandarine, Salzzitrone, Austernschale und Zitronentartelette. Feincremiges Mousseux, säuregeprägt und mundwässernd. Perfekter Apéro.
Foodpairing-Empfehlung:
Jakobsmuschel-Carpaccio mit Zedraten und Clementinenöl
Jakobsmuschel-Carpaccio mit Zedraten und Clementinenöl
Sekt
RZ 0,0
Pfalz
Säure 7,0
11,5 %
70% Spätburgunder & 30% Chardonnay
Verkostet Q2/2026
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89 / 100
14,50 €
Crémant Pfalz Pinot Rosé brut
Hibiskusblüten, rote Stachelbeeren und Johannisbeeren im Bouquet. Säuregeprägt am Gaumen bei reicher Perlage und angenehm langer Salzigkeit.
Hibiskusblüten, rote Stachelbeeren und Johannisbeeren im Bouquet. Säuregeprägt am Gaumen bei reicher Perlage und angenehm langer Salzigkeit.
Hibiskusblüten, rote Stachelbeeren und Johannisbeeren im Bouquet. Säuregeprägt am Gaumen bei reicher Perlage und angenehm langer Salzigkeit.
Foodpairing-Empfehlung:
Pasta all'amatriciana
Pasta all'amatriciana
Sekt
RZ 4,0
Pfalz
Säure 7,6
11,0 %
Spätburgunder
Verkostet Q2/2026
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89 / 100
16,00 €
Crémant Pfalz Pinot Weißburgunder brut 2023
Duftet nach Tomatengrün, Kerbel, Selleriegrün und Zitronenabrieb. Deutlich fruchtbetont bei kräftigem Mousseux, zeigt im Finish eine leichte Bitternote.
Duftet nach Tomatengrün, Kerbel, Selleriegrün und Zitronenabrieb. Deutlich fruchtbetont bei kräftigem Mousseux, zeigt im Finish eine leichte Bitternote.
Duftet nach Tomatengrün, Kerbel, Selleriegrün und Zitronenabrieb. Deutlich fruchtbetont bei kräftigem Mousseux, zeigt im Finish eine leichte Bitternote.
Foodpairing-Empfehlung:
Chicoreesalat mit Crevetten und Cocktailsauce
Chicoreesalat mit Crevetten und Cocktailsauce
Sekt
RZ 4,0
Pfalz
Säure 7,4
12,5 %
Weißburgunder
Verkostet Q2/2026
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89 / 100
14,50 €
Crémant Pfalz Blanc de Blancs Chardonnay brut 2022
Belebender Duft von Blattknospen, Granny-Smith und Limette. Zitrisch und anregend auch am Gaumen mit scharfem Schliff.
Belebender Duft von Blattknospen, Granny-Smith und Limette. Zitrisch und anregend auch am Gaumen mit scharfem Schliff.
Belebender Duft von Blattknospen, Granny-Smith und Limette. Zitrisch und anregend auch am Gaumen mit scharfem Schliff.
Foodpairing-Empfehlung:
Forellentatar mit Koriander und Süßkartoffelchips
Forellentatar mit Koriander und Süßkartoffelchips
Sekt
RZ 3,0
Pfalz
Säure 7,7
12,0 %
Chardonnay
Verkostet Q2/2026
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93 / 100
32,00 €
Geliebtes Gretchen Spätburgunder brut 2018
Deutlich reife Nase mit Noten von Salzkaramell, gesalzenen Nüssen und Buttercreme, dahinter auch Röstbrot und Brotgewürz. Am Gaumen salzig-süß, herb und schmelzig mit viel süßen Gewürzen und sehr gut stützender Säure.
Deutlich reife Nase mit Noten von Salzkaramell, gesalzenen Nüssen und Buttercreme, dahinter auch Röstbrot und Brotgewürz. Am Gaumen salzig-süß, herb und schmelzig mit viel süßen Gewürzen und...
Deutlich reife Nase mit Noten von Salzkaramell, gesalzenen Nüssen und Buttercreme, dahinter auch Röstbrot und Brotgewürz. Am Gaumen salzig-süß, herb und schmelzig mit viel süßen Gewürzen und sehr gut stützender Säure.
Foodpairing-Empfehlung:
Gebratenes Bries vom Milchkalb mit Morcheln
Gebratenes Bries vom Milchkalb mit Morcheln
Sekt
RZ 4,5
Pfalz
Säure 7,2
12,0 %
Spätburgunder
Verkostet Q3/2024
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90 / 100
19,00 €
La Coulée d’Or Chardonnay brut nature
Gelbfruchtiger Stil mit Noten von Quitte, Vanille, Apfel und Brioche. Aktive und lebendige Säure am Guamern, anregend und ausdrucksstark.
Gelbfruchtiger Stil mit Noten von Quitte, Vanille, Apfel und Brioche. Aktive und lebendige Säure am Guamern, anregend und ausdrucksstark.
Gelbfruchtiger Stil mit Noten von Quitte, Vanille, Apfel und Brioche. Aktive und lebendige Säure am Guamern, anregend und ausdrucksstark.
Foodpairing-Empfehlung:
Wachtel im Speck-Mantel mit Pfifferlingen
Wachtel im Speck-Mantel mit Pfifferlingen
Sekt
RZ 1,0
Pfalz
Säure 7,3
12,0 %
Chardonnay
Verkostet Q3/2024
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88 / 100
18,00 €
Fleur de Rosé Pinot Noir brut 2021
In der Nase knackiger Apfel und Mandelblüte. Druckvolles Mousseux, gute Balance von Herbe und zarter Fruchtsüße.
In der Nase knackiger Apfel und Mandelblüte. Druckvolles Mousseux, gute Balance von Herbe und zarter Fruchtsüße.
In der Nase knackiger Apfel und Mandelblüte. Druckvolles Mousseux, gute Balance von Herbe und zarter Fruchtsüße.
Foodpairing-Empfehlung:
Pont-l’Évêque
Pont-l’Évêque
Sekt
RZ 4,1
Pfalz
Säure 6,8
11,0 %
Pinot Noir
Verkostet Q3/2024
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