deutsch
englisch
Keine Ergebnisse gefunden
Karl Friedrich Aust
Weinbergstraße 10
01445 Radebeul
Deutschland
+49 (0) 351 8939 0100
Karl Friedrich Aust
Karl Friedrich Aust
Karl Friedrich Aust
Karl Friedrich Aust ist niemand, der sich so einfach mit dem Status quo zufrieden gibt. Stattdessen feilt er akribisch und mit viel Fingerspitzengefühl daran, seine Weine stetig zu verbessern und scheut auch nicht vor Maßnahmen zurück, die mit viel Aufwand einhergehen. So zum Beispiel im zurückliegenden Jahr: „In der Einzellage Radebeuler Goldener Wagen haben wir im Jahr 2022 einen historischen Terrassenweinberg mit Traminer und Scheurebe aufgerebt. Die Arbeit in den Steillagen erfordert einen hohen Arbeitseinsatz, aber sie lohnt sich.“
Weinanbaugebiet
Sachsen
Weinanbau Unterregion
Meißen
Anzahl der produzierten Weine
15
Flaschenproduktion Jahr
30.000
Mitarbeiter
9
Bestehen des Weingutes seit
1650
Rebfläche in ha
6,5
Öffnungszeiten
Mi
11:00-18:00
Do 11:00-18:00
Fr 11:00-18:00
Sa 11:00-18:00
So 11:00-18:00
Feiertag 11:00-18:00
und nach Vereinbarung
Do 11:00-18:00
Fr 11:00-18:00
Sa 11:00-18:00
So 11:00-18:00
Feiertag 11:00-18:00
und nach Vereinbarung
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Geschmack
Preis
23 Einträge gefunden
>
>>
91 / 100
24,50 €
Radebeuler Goldener Wagen Traminer 2024
Duftet nach Papaya, Rosenwasser, grünem Kardamom und Aprikosenmarmelade. Aromatisch tief, ohne vom Zucker getrieben zu sein. Gute Länge. Sehr schöne Interpretation der Rebsorte.
Duftet nach Papaya, Rosenwasser, grünem Kardamom und Aprikosenmarmelade. Aromatisch tief, ohne vom Zucker getrieben zu sein. Gute Länge. Sehr schöne Interpretation der Rebsorte.
Duftet nach Papaya, Rosenwasser, grünem Kardamom und Aprikosenmarmelade. Aromatisch tief, ohne vom Zucker getrieben zu sein. Gute Länge. Sehr schöne Interpretation der Rebsorte.
Foodpairing-Empfehlung:
Gänseleberterrine (ungestopft) mit Brioche
Gänseleberterrine (ungestopft) mit Brioche
Weißwein
RZ 0,6
Sachsen
Säure 3,5
14,5 %
Traminer
Verkostet Q4/2025
Details
Schließen
90 / 100
29,00 €
Radebeuler Goldener Wagen Riesling halbtrocken 2024
Vielschichtige Aromatik mit Noten von Dessertkräutern, nassem Kieselstein, Weinbergpfirsich und Maiglöckchen. Säure und Süße gekonnt gegeneinander ausbalanciert bei schlankem Gerüst.
Vielschichtige Aromatik mit Noten von Dessertkräutern, nassem Kieselstein, Weinbergpfirsich und Maiglöckchen. Säure und Süße gekonnt gegeneinander ausbalanciert bei schlankem Gerüst.
Vielschichtige Aromatik mit Noten von Dessertkräutern, nassem Kieselstein, Weinbergpfirsich und Maiglöckchen. Säure und Süße gekonnt gegeneinander ausbalanciert bei schlankem Gerüst.
Foodpairing-Empfehlung:
Garnelentartar mit grünem Spargel
Garnelentartar mit grünem Spargel
Weißwein
RZ 6,2
Sachsen
Säure 5,8
12,5 %
Riesling
Verkostet Q4/2025
Details
Schließen
89 / 100
17,00 €
Radebeuler Goldener Wagen Bacchus 2024
Grasig-grüne erste Nase. Dahinter Maracuja, Stachelbeere, weiße Johannisbeere. Zart süßliche Abstimmung von Frucht und Säure, angenehm herbes Finish.
Grasig-grüne erste Nase. Dahinter Maracuja, Stachelbeere, weiße Johannisbeere. Zart süßliche Abstimmung von Frucht und Säure, angenehm herbes Finish.
Grasig-grüne erste Nase. Dahinter Maracuja, Stachelbeere, weiße Johannisbeere. Zart süßliche Abstimmung von Frucht und Säure, angenehm herbes Finish.
Foodpairing-Empfehlung:
Wildkräutersalat mit Walnuss und Ziegenfrischkäse
Wildkräutersalat mit Walnuss und Ziegenfrischkäse
Weißwein
RZ 5,8
Sachsen
Säure 5,6
12,0 %
Bacchus
Verkostet Q4/2025
Details
Schließen
88 / 100
17,00 €
Radebeuler Goldener Wagen Weißburgunder & Grauburgunder Cuvée halbtrocken 2024
Feiner Auftakt mit feuchten Gartenkräutern, Nashi-Birne und Holunderblüten-Parfait. Leicht viskos wirkende Süße, wie ein heller Sirup, dabei sehr charmant mit guter floraler Länge.
Feiner Auftakt mit feuchten Gartenkräutern, Nashi-Birne und Holunderblüten-Parfait. Leicht viskos wirkende Süße, wie ein heller Sirup, dabei sehr charmant mit guter floraler Länge.
Feiner Auftakt mit feuchten Gartenkräutern, Nashi-Birne und Holunderblüten-Parfait. Leicht viskos wirkende Süße, wie ein heller Sirup, dabei sehr charmant mit guter floraler Länge.
Foodpairing-Empfehlung:
Gratinierter Schafskäse mit Honig und Thymian
Gratinierter Schafskäse mit Honig und Thymian
Weißwein
RZ 10,7
Sachsen
Säure 5,8
12,5 %
Weißburgunder & Grauburgunder
Verkostet Q4/2025
Details
Schließen
87 / 100
24,50 €
Radebeuler Goldener Wagen Scheurebe halbtrocken 2024
Duftet nach Kräuterlimonade, Orangenschale und Zitrone. Dicht und kandiert am Gaumen mit anschmiegsamer Textur.
Duftet nach Kräuterlimonade, Orangenschale und Zitrone. Dicht und kandiert am Gaumen mit anschmiegsamer Textur.
Duftet nach Kräuterlimonade, Orangenschale und Zitrone. Dicht und kandiert am Gaumen mit anschmiegsamer Textur.
Foodpairing-Empfehlung:
Erdbeer-Rhabarber-Baiser
Erdbeer-Rhabarber-Baiser
Weißwein
RZ 13,0
Sachsen
Säure 5,0
12,0 %
Scheurebe
Verkostet Q4/2025
Details
Schließen
86 / 100
24,50 €
Radebeuler Goldener Wagen Weißburgunder halbtrocken 2024
Honigwaffel, marinierte Orangen, Gelee von grünen Trauben und Koriandersaat. Kraftvolle Süße mit leicht zitrischer Unterlegung und angenehmer Würze.
Honigwaffel, marinierte Orangen, Gelee von grünen Trauben und Koriandersaat. Kraftvolle Süße mit leicht zitrischer Unterlegung und angenehmer Würze.
Honigwaffel, marinierte Orangen, Gelee von grünen Trauben und Koriandersaat. Kraftvolle Süße mit leicht zitrischer Unterlegung und angenehmer Würze.
Foodpairing-Empfehlung:
Scharfer, grüner Papayasalat mit Koriander
Scharfer, grüner Papayasalat mit Koriander
Weißwein
RZ 11,0
Sachsen
Säure 5,9
12,5 %
Weißburgunder
Verkostet Q4/2025
Details
Schließen
92 / 100
45,00 €
Radebeuler Goldener Wagen Terrasse Spätburgunder 2023
Beginnt mit wunderschöner, herber Frucht, Kirschkern und Süßholz. Extraktreich und schmelzig am Gaumen mit feiner Säure und einem langanhaltenden Nachhall.
Beginnt mit wunderschöner, herber Frucht, Kirschkern und Süßholz. Extraktreich und schmelzig am Gaumen mit feiner Säure und einem langanhaltenden Nachhall.
Beginnt mit wunderschöner, herber Frucht, Kirschkern und Süßholz. Extraktreich und schmelzig am Gaumen mit feiner Säure und einem langanhaltenden Nachhall.
Foodpairing-Empfehlung:
„Roastbeef“ vom Hirschkalb mit Cranberryremoulade und Ofenkartoffel
„Roastbeef“ vom Hirschkalb mit Cranberryremoulade und Ofenkartoffel
Rotwein
RZ 1,1
Sachsen
Säure 5,2
13,5 %
Spätburgunder
Verkostet Q3/2024
Details
Schließen
87 / 100
24,50 €
Radebeuler Goldener Wagen Spätburgunder 2022
Ganz von süßen Backgewürzen geprägt mit Vanille, Marzipan und kandierten Kirschen. Am Gaumen aufklarend mit vitalisierender Säure.
Ganz von süßen Backgewürzen geprägt mit Vanille, Marzipan und kandierten Kirschen. Am Gaumen aufklarend mit vitalisierender Säure.
Ganz von süßen Backgewürzen geprägt mit Vanille, Marzipan und kandierten Kirschen. Am Gaumen aufklarend mit vitalisierender Säure.
Foodpairing-Empfehlung:
Reiberdatschi mit Rahmwirsing
Reiberdatschi mit Rahmwirsing
Rotwein
RZ 0,7
Sachsen
Säure 4,8
12,5 %
Spätburgunder
Verkostet Q3/2024
Details
Schließen
87 / 100
29,00 €
Radebeuler Goldener Wagen Traminer feinherb 2023
Duftet nach Rosenwasser, Kresse, kleinen Zuckeraprikosen und Muskatnuss und ist mit prägnanter Süße und kraftvoller Herbe abgestimmt.
Duftet nach Rosenwasser, Kresse, kleinen Zuckeraprikosen und Muskatnuss und ist mit prägnanter Süße und kraftvoller Herbe abgestimmt.
Duftet nach Rosenwasser, Kresse, kleinen Zuckeraprikosen und Muskatnuss und ist mit prägnanter Süße und kraftvoller Herbe abgestimmt.
Foodpairing-Empfehlung:
Camembert vom Grill mit Feige und Pekannuss
Camembert vom Grill mit Feige und Pekannuss
Weißwein
RZ 19,8
Sachsen
Säure 5,6
12,5 %
Traminer
Verkostet Q3/2024
Details
Schließen
>
>>
WEITERE BETRIEBE IM UMKREIS
alle
Restaurant
Weingut
Stay&Dine
Brennerei
Keine Ergebnisse im Umkreis gefunden.