Matsuhisa

Via Serlas 27
7500 St. Moritz
Schweiz

+41 81 837 28 23

Vasileios Kalogeropoulos

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Im «Matsuhisa», dem Lifestyle-Restaurant im Badrutt’s Palace, sorgen Chef Vasileios Kalogeropoulos und Sushi-Master Ioannis Dimakopoulos für kulinarische Höhepunkte. Nach einer Corona-Pause ist Dimakopoulos zurück in St. Moritz und begeistert mit Sashimi von King Crab, Otoro und Makrele sowie perfekt geformtem Sushi mit Toro, Yellowtail und Lachs auf ideal gegartem Reis. Abgerundet wird das Erlebnis im Palace-Stil mit einer Portion Kaviar.

Bewertungen

Küchenregion

Asiatisch, japanisch (modern)

Restauranttyp

Casual Dining (modern)

Atmosphäre