Atelier Freund-Schafft

Panoramastraße 2
6323 Bad Häring
Österreich

+43 5332 77117

€€€

Menü
165/165€

Markus Freund

Mit der Eröffnung des Ateliers Freund Schafft im Vier-Sterne-Superior-Hotel Panorama Royal ist die Tiroler 3000-Seelen-Gemeinde Bad Häring im Jahr 2023 um eine begehrte Attraktion reicher geworden. An mittlerweile drei Tagen in der Woche präsentiert Küchenchef Markus Freund hier seine kreative, raffinierte und handwerklich bestens fundierte Kochkunst. Im intimen Rahmen von knapp 20 Gästen dürfen sich die glücklichen Inhaberinnen und Inhaber einer Reservierung auf ein achtgängiges Genusserlebnis freuen, das die österreichische Küche ebenso gebührend feiert wie den einen oder anderen internationalen Einfluss. Im Zentrum von Freunds Tun stehen Faktoren wie Vielseitigkeit, Überraschung und Mut zum (stets stimmigen) Experiment, sodass die wenigen Plätze auch unter wiederkehrenden Gästen überaus beliebt sind. Denn im Atelier Freund Schafft gibt es immer etwas Neues zu erleben.

Bewertungen

16

von 20 Punkten

Gault&Millau

Küchenregion

International, österreichisch (modern)

Restauranttyp

Casual Dining, Fine Dining (modern)

Atmosphäre

Elegant-stylisch, gemütlich

Anlass

Business Dinner, mit Freunden, romantisches Essen