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Julian Wolf
Julian Wolf
Julian Wolf, der die Kellerarbeit über die letzten Jahre vollständig von seinem Vater Peter übernommen hat, gelingt es mit seiner ganz eigenen J-Linie zusehends, die Konventionen hinter sich zu lassen und frische, neue Ansätze im Portfolio des Familienbetriebs unterzubringen. Mit klarer Handschrift zeichnet sich hier eine Richtung ab, in die sich der Stil des Weinguts in den nächsten Jahren bewegen könnte.
Weinanbaugebiet
Rheinhessen
Weinanbau Unterregion
Bingen
Anzahl der produzierten Weine
38
Bestehen des Weingutes seit
1852
Rebfläche in ha
20
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Geschmack
Preis
18 Einträge gefunden
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88 / 100
14,20 €
Il Lupo J-Linie Cuvée 2022
Jung und cremig mit Noten von Milchreis und Kirschen, kraftvoller Holzwürze und üppigem Körper.
Jung und cremig mit Noten von Milchreis und Kirschen, kraftvoller Holzwürze und üppigem Körper.
Jung und cremig mit Noten von Milchreis und Kirschen, kraftvoller Holzwürze und üppigem Körper.
Foodpairing-Empfehlung:
Bergkäseknödel mit Rahmlauch
Bergkäseknödel mit Rahmlauch
Rotwein
RZ 0,7
Rheinhessen
Säure 5,6
13,5 %
Cabernet Sauvignon, Merlot, Spätburgunder
Verkostet Q3/2025
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88 / 100
8,40 €
J-Linie Riesling 2022
Beginnt mit warmer Würze von Muskatblüte, Safran und gerösteten Nüssen. Gehaltvoll und druckvoll am Gaumen.
Beginnt mit warmer Würze von Muskatblüte, Safran und gerösteten Nüssen. Gehaltvoll und druckvoll am Gaumen.
Beginnt mit warmer Würze von Muskatblüte, Safran und gerösteten Nüssen. Gehaltvoll und druckvoll am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Fenchelhuhn mit Mandarine und Süßkartoffeln
Fenchelhuhn mit Mandarine und Süßkartoffeln
Weißwein
RZ 7,6
Rheinhessen
Säure 6,3
13,0 %
Riesling
Verkostet Q3/2025
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86 / 100
5,90 €
Spätburgunder 2024
Duftet nach glasiertem Apfel, Karamell und eingelegtem Pfirsich. Sehr verspielt durch kraftvolle Säure und spürbaren Restzucker.
Duftet nach glasiertem Apfel, Karamell und eingelegtem Pfirsich. Sehr verspielt durch kraftvolle Säure und spürbaren Restzucker.
Duftet nach glasiertem Apfel, Karamell und eingelegtem Pfirsich. Sehr verspielt durch kraftvolle Säure und spürbaren Restzucker.
Foodpairing-Empfehlung:
Frisée mit Buttercroûtons und Senfdressing
Frisée mit Buttercroûtons und Senfdressing
Weißherbst
RZ 5,0
Rheinhessen
Säure 6,4
12,5 %
Spätburgunder
Verkostet Q3/2025
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86 / 100
6,20 €
Classic Weißburgunder halbtrocken 2024
Floral und fruchtgeprägt mit Holunderblüten, gelber Birne, Granny Smith und Butterblumen. Deutlich auf der süßen Seite.
Floral und fruchtgeprägt mit Holunderblüten, gelber Birne, Granny Smith und Butterblumen. Deutlich auf der süßen Seite.
Floral und fruchtgeprägt mit Holunderblüten, gelber Birne, Granny Smith und Butterblumen. Deutlich auf der süßen Seite.
Foodpairing-Empfehlung:
Hirsesalat mit gebackenen Wachteleiern
Hirsesalat mit gebackenen Wachteleiern
Weißwein
RZ 10,5
Rheinhessen
Säure 6,3
12,5 %
Weißburgunder
Verkostet Q4/2025
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86 / 100
5,70 €
Riesling 2024
Duftet nach grüner Karambola, Thai-Basilikum, Kamille und frischem Steinobst. Agil am Gaumen.
Duftet nach grüner Karambola, Thai-Basilikum, Kamille und frischem Steinobst. Agil am Gaumen.
Duftet nach grüner Karambola, Thai-Basilikum, Kamille und frischem Steinobst. Agil am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Salat von Gambas und Mango
Salat von Gambas und Mango
Weißwein
RZ 5,0
Rheinhessen
Säure 6,9
12,5 %
Riesling
Verkostet Q3/2025
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86 / 100
6,30 €
Grauburgunder 2024
Karamell und Gartenkräuter treffen auf reife Honigmelone. Schlanker Körper, viel Trinkfreude.
Karamell und Gartenkräuter treffen auf reife Honigmelone. Schlanker Körper, viel Trinkfreude.
Karamell und Gartenkräuter treffen auf reife Honigmelone. Schlanker Körper, viel Trinkfreude.
Foodpairing-Empfehlung:
Auberginen-Schafskäsemousse mit Oliven
Auberginen-Schafskäsemousse mit Oliven
Weißwein
RZ 4,3
Rheinhessen
Säure 5,2
13,0 %
Grauburgunder
Verkostet Q3/2025
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90 / 100
7,90 €
Gumbsheimer Schlosshölle J-Linie Riesling 2020
Kräuteriger Charakter mit gutem Schliff. Griffig und vital.
Kräuteriger Charakter mit gutem Schliff. Griffig und vital.
Kräuteriger Charakter mit gutem Schliff. Griffig und vital.
Foodpairing-Empfehlung:
Huhn süß-sauer
Huhn süß-sauer
Weißwein
RZ 8,4
Rheinhessen
Säure 7,1
12,5 %
Riesling
Verkostet Q4/2022
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88 / 100
13,70 €
J-Linie Il Lupo Cuvée 2020
Vanille, Schoko und Pfingstrose im Bukett. Fein ansprechend, leicht floral, kühle Art, mundfüllend.
Vanille, Schoko und Pfingstrose im Bukett. Fein ansprechend, leicht floral, kühle Art, mundfüllend.
Vanille, Schoko und Pfingstrose im Bukett. Fein ansprechend, leicht floral, kühle Art, mundfüllend.
Foodpairing-Empfehlung:
Zwiebelrostbraten
Zwiebelrostbraten
Rotwein
RZ 0,7
Rheinhessen
Säure 5,4
13,5 %
Verkostet Q4/2022
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87 / 100
10,50 €
Wöllsteiner Äffchen J-Linie Rosa Chardonnay 2020
Das ist Piña Colada für Weintrinker. Vanille, Kokos und Ananas, schmelzig-cremige Textur.
Das ist Piña Colada für Weintrinker. Vanille, Kokos und Ananas, schmelzig-cremige Textur.
Das ist Piña Colada für Weintrinker. Vanille, Kokos und Ananas, schmelzig-cremige Textur.
Foodpairing-Empfehlung:
Gegrillte Drumsticks
Gegrillte Drumsticks
Weißwein
RZ 3,2
Rheinhessen
Säure 6,3
15,0 %
Rosa Chardonnay
Verkostet Q4/2022
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