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Arndt Köbelin

Altweg 131
79356 Eichstetten
Deutschland

Arndt Köbelin
Arndt Köbelin
Team Arndt Köbelin
Arndt Köbelin ist ein echter Selfmade-Winzer. Zwar lag der Anbau von Trauben bereits in der Familie, er war es jedoch, der den Betrieb auf Selbstvermarktung umgestellt hat. Das liegt nun glatte 20 Jahre zurück, in denen Köbelin sein Weingut mehr und mehr in Richtung der nationalen Spitze gebracht hat. Und auch die Zukunft des zertifiziert klimaneutral arbeitenden Weinguts scheint gesichert: "In unseren Vulkansteinlagen haben wir mächtige, wasserspeichernde Lössauflagen, sodass wir uns auch in Zukunft keine Sorgen um die Bewässerung machen müssen."
Weinanbaugebiet
Baden
Weinanbau Unterregion
Kaiserstuhl
Anzahl der produzierten Weine
20
Flaschenproduktion Jahr
130.000
Mitarbeiter
12
Bestehen des Weingutes seit
2005
Rebfläche in ha
25
Öffnungszeiten
Mi 09:00-12:00 und 15:00-18:00
Do 09:00-12:00 und 15:00-18:00
Fr 09:00-12:00 und 15:00-18:00
Sa 09:00-12:00
und nach Vereinbarung
Wir bieten folgende Übernachtungsmöglichkeiten:
Wohnmobilstellplatz
Haustiere erlaubt, Familienfreundlich, Parkplatz vorhanden
Anzahl Zimmer / Einheiten
3
Preisbereich pro Nacht
unter 100 €
Entfernung zum nächsten Ort
ca. 4 km
Öffentliche Verkehrsanbindung
ja
Shuttle / Transfer möglich
nein
Über uns
Am Fuße der Eichstetter Weinberge, mitten in der Kulturlandschaft des Kaiserstuhls, liegt das klimaneutral arbeitende Weingut Arndt Köbelin. Wer die Gegend mit dem Wohnmobil erkundet, findet hier drei Stellplätze mitten in der Natur – mit Strom, Frischwasser sowie Möglichkeiten zur Abwasser- und Müllentsorgung. Wander- und Radtouren beginnen direkt vor der Tür, die Gastronomie im Ort ist in etwa 20 Minuten zu Fuß erreichbar. Während der Öffnungszeiten können Gäste die Weine des Hauses jederzeit verkosten.
Empfehlungen für Aktivitäten in der Umgebung
Wandern, Radfahren, Weinprobe, Freibad, Baggersee, Freiburg.
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Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Geschmack
Preis
67 Einträge gefunden
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92 / 100
50,00 €
Eichenlaub Réserve Selektion Spätburgunder Spätlese trocken 2022
Bereits im Auftakt mit großer Dichte und Kraft, Noten von gekochten Früchten, Zigarrenrauch und Cranberries. Anschmiegsam und harmonisch, dicht und saftig. Für Spannung sorgen balsamische Akzente im Finish.
Foodpairing-Empfehlung:
Lammschulter geschmort mit Artischocken
Rotwein
RZ 1,8
Baden
Säure 5,7
14,0 % Spätburgunder
14,0 %
trocken
Verkostet Q3/2025
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91 / 100
45,00 €
Kaltenbrunnen Réserve Selektion Grauburgunder Spätlese trocken 2022
Floraler und gelbfruchtiger Auftakt mit Thaibasilikum, Marzipan, Haselnuss und Pomeranze. Druckvoll und anregend bei guter Balance von Extrakt und Säure.
Foodpairing-Empfehlung:
Bigoli mit Sardellen-Zwiebelsauce
Weißwein
RZ 2,1
Baden
Säure 6,3
14,0 % Grauburgunder
14,0 %
trocken
Verkostet Q3/2025
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91 / 100
45,00 €
Steinenweg Réserve Selektion Weißburgunder Spätlese trocken 2022
Duftet nach weißer Grapefruit, Sternfrucht und Rührteig. Salzig, würzig, trocken, füllig, mit dichter Textur.
Foodpairing-Empfehlung:
Hechtnockerl auf Blattspinat mit Meerrettichsauce
Weißwein
RZ 2,8
Baden
Säure 6,4
14,0 % Weißburgunder
14,0 %
trocken
Verkostet Q4/2025
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89 / 100
16,50 €
Müller-Thurgau Auslese 2022
Feiner erster Duft von gegrillter Ananas, weißer Schokolade und Maracuja, dahinter grüne Akzente. Schmelzig-saftige Süße, gut stützende Säure.
Foodpairing-Empfehlung:
Topfenknödel mit Zwetschgensauce
Weißwein
RZ 70,0
Baden
Säure 7,4
13,5 % Müller-Thurgau
13,5 %
edelsüß
Verkostet Q3/2025
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89 / 100
18,50 €
Lösswand *** Selektion Weißburgunder Spätlese trocken 2023
Warmes Kernobst, Walnuss und Zimtstange im Bouquet. Saftig, würzig, fest, gute Backnoten. Gut einsetzbar als kreativer Speisenbegleiter.
Foodpairing-Empfehlung:
Schulterscherzel mit Rahmwirsing und Apfelkren
Weißwein
RZ 3,5
Baden
Säure 6,2
14,0 % Weißburgunder
14,0 %
trocken
Verkostet Q3/2025
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88 / 100
20,50 €
Lösswand *** Selektion Spätburgunder 2023
Kalte Asche, geröstetes Brot, Amarenakirsche und Pfeffer im Bouquet. Sehr aktive Säure, reibende Tannine, viel Vanille im Finish.
Foodpairing-Empfehlung:
Lamm-Ćevapčići mit Ajvar
Rotwein
RZ 1,9
Baden
Säure 5,4
13,5 % Spätburgunder
13,5 %
trocken
Verkostet Q3/2025
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88 / 100
18,50 €
Lösswand *** Selektion Grauburgunder Spätlese trocken 2023
Frischer Stil mit Noten von Amalfizitronen, Orangenabrieb und Salbei. Feines Säurespiel, gute Struktur und Tiefe, gute Länge.
Foodpairing-Empfehlung:
Glattbutt mit Ricottaravioli und Salbei
Weißwein
RZ 2,1
Baden
Säure 5,8
14,0 % Grauburgunder
14,0 %
trocken
Verkostet Q3/2025
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87 / 100
10,00 €
Spätburgunder Rosé Kabinett trocken 2024
Intensive, konzentrierte Frucht von Himbeerkonfitüre und reifen Johannisbeeren, süßlich abgestimmt. Macht sich bemerkbar.
Foodpairing-Empfehlung:
Weinbergpfirsich mit Vanillecreme und Himbeerstreuseln
Rosé
RZ 7,5
Baden
Säure 7,3
11,0 % Spätburgunder
11,0 %
trocken
Verkostet Q2/2025
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87 / 100
11,50 €
Muskateller Kabinett trocken 2024
Beginnt mit Bittersalaten, Limonenabrieb und Wildkräutern. Sehr schlank am Gaumen, zart und elegant.
Foodpairing-Empfehlung:
Tatar mit Topinamburchips
Weißwein
RZ 7,5
Baden
Säure 7,6
11,0 % Muskateller
11,0 %
trocken
Verkostet Q2/2025
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