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Weingut Greiner
Bürgler Straße 48
79418 Schliengen
Deutschland
+49 (0) 176 3277 6202
Maximilian Greiner
Maximilian Greiner
Maximilian Greiner
„Obwohl es uns über die letzten Jahre gelungen ist, unsere Weinbergsfläche auf fünf Hektar zu vergrößern, können wir nach wie vor alles per Hand lesen“, sagt Winzer Maximilian Greiner. „Unser Fokus liegt auf Gutedel und Burgundern, und auch Sekt wird immer wichtiger für uns.“ Nachdem die Trauben der teils auf 500 m über NN gewachsenen Reben im Keller angekommen sind, hält sich Greiner mit Eingriffen stark zurück. Es wird nicht geschönt, meist auch nicht filtriert und nur schonend geschwefelt, im Fokus stehen der Wein und sein individueller Charakter.
Weinanbaugebiet
Baden
Weinanbau Unterregion
Markgräflerland
Anzahl der produzierten Weine
14
Flaschenproduktion Jahr
35.000
Mitarbeiter
1
Bestehen des Weingutes seit
2017
Rebfläche in ha
5
Öffnungszeiten
nach Vereinbarung
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Geschmack
Preis
15 Einträge gefunden
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93 / 100
35,00 €
Obereggener Sonnnestück Steinkreuz Spätburgunder 2022
Saftig und eher unkonventionell mit Noten von Flieder, Mandarine, kalt gerührten Beeren und auch zart rauchigen Anklängen. Bitter-kühl und ätherisch am Gaumen mit guter Konzentration und gleichzeitiger Schlankheit. Mund wässernd.
Saftig und eher unkonventionell mit Noten von Flieder, Mandarine, kalt gerührten Beeren und auch zart rauchigen Anklängen. Bitter-kühl und ätherisch am Gaumen mit guter Konzentration und gle...
Saftig und eher unkonventionell mit Noten von Flieder, Mandarine, kalt gerührten Beeren und auch zart rauchigen Anklängen. Bitter-kühl und ätherisch am Gaumen mit guter Konzentration und gleichzeitiger Schlankheit. Mund wässernd.
Foodpairing-Empfehlung:
Warmer Salat mit gebratenem Rehfilet und Holunderbeeren
Warmer Salat mit gebratenem Rehfilet und Holunderbeeren
Rotwein
RZ 0,3
Baden
Säure 5,8
12,5 %
Spätburgunder
Verkostet Q4/2025
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91 / 100
45,00 €
Feuerbacher Steingässle Vulkan Pinot Noir 2022
Schöner natürlicher Duft von Wildkräutern, Gartenbeeren und Früchtetee sowie einem Hauch von Kakao. Fein strukturiert, zart nussig am Gaumen, stabile Säure, gute Länge.
Schöner natürlicher Duft von Wildkräutern, Gartenbeeren und Früchtetee sowie einem Hauch von Kakao. Fein strukturiert, zart nussig am Gaumen, stabile Säure, gute Länge.
Schöner natürlicher Duft von Wildkräutern, Gartenbeeren und Früchtetee sowie einem Hauch von Kakao. Fein strukturiert, zart nussig am Gaumen, stabile Säure, gute Länge.
Foodpairing-Empfehlung:
Gegrillte Dorade mit warmer Tomaten-Kräuter-Vinaigrette
Gegrillte Dorade mit warmer Tomaten-Kräuter-Vinaigrette
Rotwein
RZ 0,6
Baden
Säure 5,5
12,0 %
Pinot Noir
Verkostet Q4/2025
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91 / 100
28,00 €
Obereggener Sonnenstück Steinkreuz Weißburgunder 2022
Guter und vielseitiger Speisenbegleiter, der im Aromenprofil Noten von weißen Blüten, Karamell, Kokos und frischem Steinobst zeigt. Extraktreich und konzentriert am Gaumen.
Guter und vielseitiger Speisenbegleiter, der im Aromenprofil Noten von weißen Blüten, Karamell, Kokos und frischem Steinobst zeigt. Extraktreich und konzentriert am Gaumen.
Guter und vielseitiger Speisenbegleiter, der im Aromenprofil Noten von weißen Blüten, Karamell, Kokos und frischem Steinobst zeigt. Extraktreich und konzentriert am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Klassische Bouillabaisse mit Croutons und Sauce Rouille
Klassische Bouillabaisse mit Croutons und Sauce Rouille
Weißwein
RZ 1,4
Baden
Säure 6,4
13,0 %
Weißburgunder
Verkostet Q4/2025
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90 / 100
11,00 €
Obereggener Sonnenstück Chasselas 2023
Geröstete Mandeln treffen auf gebackene Birnen. Schafft es, die Gegenpole von Zurückhaltung und Präsenz zu vereinen.
Geröstete Mandeln treffen auf gebackene Birnen. Schafft es, die Gegenpole von Zurückhaltung und Präsenz zu vereinen.
Geröstete Mandeln treffen auf gebackene Birnen. Schafft es, die Gegenpole von Zurückhaltung und Präsenz zu vereinen.
Foodpairing-Empfehlung:
Buchweizenspätzle mit Speck und Spitzkohl
Buchweizenspätzle mit Speck und Spitzkohl
Weißwein
RZ 1,6
Baden
Säure 5,6
11,0 %
Gutedel
Verkostet Q4/2025
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89 / 100
28,00 €
Sekt Zero Dosage 2021
Der Duft erinnert im ersten Moment an eine Sommerwiese, dahinter zeigt sich zart-exotische Frucht. Anregend und erfrischend, für den Menüauftakt gemacht.
Der Duft erinnert im ersten Moment an eine Sommerwiese, dahinter zeigt sich zart-exotische Frucht. Anregend und erfrischend, für den Menüauftakt gemacht.
Der Duft erinnert im ersten Moment an eine Sommerwiese, dahinter zeigt sich zart-exotische Frucht. Anregend und erfrischend, für den Menüauftakt gemacht.
Foodpairing-Empfehlung:
Austern
Austern
Sekt (Naturwein)
RZ 1,8
Baden
Säure 7,1
12,0 %
Pinot Noir / Pinot Meunier / Chardonnay
Verkostet Q4/2025
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88 / 100
28,00 €
Gennenbacher Paradies Encanto Pinot Noir 2021
Beginnt zunächst mit getrockneten, gedörrten Noten, dann Vanille, süße Tomate, Trauben-Nuss-Schokolade. Feiner Gerbstoff, zartes Gerüst, dabei gute Konsistenz am Gaumen.
Beginnt zunächst mit getrockneten, gedörrten Noten, dann Vanille, süße Tomate, Trauben-Nuss-Schokolade. Feiner Gerbstoff, zartes Gerüst, dabei gute Konsistenz am Gaumen.
Beginnt zunächst mit getrockneten, gedörrten Noten, dann Vanille, süße Tomate, Trauben-Nuss-Schokolade. Feiner Gerbstoff, zartes Gerüst, dabei gute Konsistenz am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Schellfisch mit Senfsauce, Blattspinat und Salzkartoffeln
Schellfisch mit Senfsauce, Blattspinat und Salzkartoffeln
Rotwein (Naturwein)
RZ 0,3
Baden
Säure 5,6
12,0 %
Pinot Noir
Verkostet Q4/2025
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90 / 100
45,00 €
Vulkan Pinot Noir 2020
Verspielt, filigran und saftig mit Noten von Curry, Orangenschale und Nelkenpfeffer. Schlank und fein am Gaumen mit gut tragender Säure.
Verspielt, filigran und saftig mit Noten von Curry, Orangenschale und Nelkenpfeffer. Schlank und fein am Gaumen mit gut tragender Säure.
Verspielt, filigran und saftig mit Noten von Curry, Orangenschale und Nelkenpfeffer. Schlank und fein am Gaumen mit gut tragender Säure.
Foodpairing-Empfehlung:
Kürbisravioli
Kürbisravioli
Rotwein
RZ 0,7
Baden
Säure 6,0
13,0 %
Pinot Noir
Verkostet Q3/2023
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88 / 100
35,00 €
Venus Chardonnay 2021
Orangenblüten und ein Eindruck von sonnengewärmtem Holz in der Nase. Elegant und zart mit sehr schönem Holzeinsatz und guter Länge am Gaumen.
Orangenblüten und ein Eindruck von sonnengewärmtem Holz in der Nase. Elegant und zart mit sehr schönem Holzeinsatz und guter Länge am Gaumen.
Orangenblüten und ein Eindruck von sonnengewärmtem Holz in der Nase. Elegant und zart mit sehr schönem Holzeinsatz und guter Länge am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Käse-Profiteroles
Käse-Profiteroles
Weißwein
RZ 0,6
Baden
Säure 7,0
12,5 %
Chardonnay
Verkostet Q3/2023
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87 / 100
18,00 €
Obereggener Steinkreuz Gutedel trocken 2020
Weißwein
RZ 1,0
Baden
Säure 6,5
11,0 %
Gutedel
Verkostet Q2/2022
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