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Weingut Schenk-Siebert
Leininger Straße 16
67269 Grünstadt
Deutschland
+49 (0) 6359 2159
Gerhard & Hildegard Siebert
Gerhard & Christoph & Johannes Siebert
Gerhard & Johannes Siebert
Das sympathische Winzerpaar Gerhard und Hildegard Siebert sind echte Teamplayer und immer offen für neue Ideen und Vorschläge. Diese machen vor allem ihre beiden Söhne Christoph und Johannes, die erste weinbauliche Erfahrungen auf Weingütern in Kalifornien und Südafrika gesammelt haben. Familienbande at its best: Auch Tochter Annemarie und Schwiegertochter Bianca sind mit Leidenschaft dabei, wenn es um das Weingut geht. Mit dem Pinot Meunier, der hier zu Sekt vinifiziert wird, kultiviert das Weingut eine in Rheinhessen selten angebaute Rebsorte.
Weinanbaugebiet
Pfalz
Weinanbau Unterregion
Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße
Anzahl der produzierten Weine
40
Flaschenproduktion Jahr
250.000
Mitarbeiter
6
Bestehen des Weingutes seit
1675
Rebfläche in ha
40
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Geschmack
Preis
53 Einträge gefunden
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91 / 100
26,00 €
Neuleininger Feuermännchen Réserve Spätburgunder 2020
Sehr reifer Stil mit Noten von Vanille, Orangeat, Creme Caramel und dahinter einem Hauch von Liebstöckel. Verhalten exotisch. Am Gaumen mit anregendem Spiel von Säure und reifen Tanninen.
Sehr reifer Stil mit Noten von Vanille, Orangeat, Creme Caramel und dahinter einem Hauch von Liebstöckel. Verhalten exotisch. Am Gaumen mit anregendem Spiel von Säure und reifen Tanninen.
Sehr reifer Stil mit Noten von Vanille, Orangeat, Creme Caramel und dahinter einem Hauch von Liebstöckel. Verhalten exotisch. Am Gaumen mit anregendem Spiel von Säure und reifen Tanninen.
Foodpairing-Empfehlung:
Fischbällchen mit Koriander auf Kokoslinsen
Fischbällchen mit Koriander auf Kokoslinsen
Rotwein
RZ 0,0
Pfalz
Säure 6,0
13,0 %
Spätburgunder
Verkostet Q3/2024
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89 / 100
12,50 €
Rosé Réserve Pinot Meunier brut 2020
Voller, kräftiger Stil mit intensiver Würze von Pumpernickel, Wasabi, Rosine und Berberitze. Rauchig und bitter-herb am Gaumen.
Voller, kräftiger Stil mit intensiver Würze von Pumpernickel, Wasabi, Rosine und Berberitze. Rauchig und bitter-herb am Gaumen.
Voller, kräftiger Stil mit intensiver Würze von Pumpernickel, Wasabi, Rosine und Berberitze. Rauchig und bitter-herb am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Warme Aprikosentarte mit Pistazieneis
Warme Aprikosentarte mit Pistazieneis
Sekt
RZ 9,6
Pfalz
Säure 6,9
12,0 %
Pinot Meunier
Verkostet Q3/2024
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89 / 100
18,30 €
Neuleininger Feuermännchen Spätburgunder 2021
Auftakt mit schöner dunkler Kirsche, dann zart Thymian und Waldboden. Sehr trocken und reif am Gaumen mit einem Hauch von Marzipan. Sanft in den Tanninen und dabei mit prägnanter Säure am Gaumen.
Auftakt mit schöner dunkler Kirsche, dann zart Thymian und Waldboden. Sehr trocken und reif am Gaumen mit einem Hauch von Marzipan. Sanft in den Tanninen und dabei mit prägnanter Säure am Ga...
Auftakt mit schöner dunkler Kirsche, dann zart Thymian und Waldboden. Sehr trocken und reif am Gaumen mit einem Hauch von Marzipan. Sanft in den Tanninen und dabei mit prägnanter Säure am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Kurz gebratene Rehmedaillons mit Sauerkirschen und Selleriepüree
Kurz gebratene Rehmedaillons mit Sauerkirschen und Selleriepüree
Rotwein
RZ 0,2
Pfalz
Säure 5,1
12,8 %
Spätburgunder
Verkostet Q3/2024
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88 / 100
19,50 €
Sausenheimer Klostergarten Cabernet Sauvignon 2022
Duftet nach Kirschlorbeer, Brombeeren und Dashi. Elegante Zurückhaltung am Gaumen mit feingliedrigem Gerüst und samtigem Finish.
Duftet nach Kirschlorbeer, Brombeeren und Dashi. Elegante Zurückhaltung am Gaumen mit feingliedrigem Gerüst und samtigem Finish.
Duftet nach Kirschlorbeer, Brombeeren und Dashi. Elegante Zurückhaltung am Gaumen mit feingliedrigem Gerüst und samtigem Finish.
Foodpairing-Empfehlung:
Bollito Misto mit Senffrüchten
Bollito Misto mit Senffrüchten
Rotwein
RZ 0,3
Pfalz
Säure 6,4
13,6 %
Cabernet Sauvignon
Verkostet Q3/2024
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88 / 100
13,50 €
Sausenheimer Honigsack Weißburgunder 2023
Anziehende Nase mit gerösteten Nüssen, Karamell und kräftiger gelber Frucht. Zarter Schmelz am Gaumen, cremig und mit stimmig dazu eingepasster Säure.
Anziehende Nase mit gerösteten Nüssen, Karamell und kräftiger gelber Frucht. Zarter Schmelz am Gaumen, cremig und mit stimmig dazu eingepasster Säure.
Anziehende Nase mit gerösteten Nüssen, Karamell und kräftiger gelber Frucht. Zarter Schmelz am Gaumen, cremig und mit stimmig dazu eingepasster Säure.
Foodpairing-Empfehlung:
Blumenkohl mit Ei und brauner Butter
Blumenkohl mit Ei und brauner Butter
Weißwein
RZ 0,8
Pfalz
Säure 6,1
13,0 %
Weißburgunder
Verkostet Q3/2024
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88 / 100
19,50 €
Großes Trio 2021
Kraftvolle Nase mit Pfefferwürze, Noten von roten Beeren, Lorbeer und Wacholder. Am Gaumen dann leicht und geschmeidig mit sehr schön eingepasster, anregender Säure.
Kraftvolle Nase mit Pfefferwürze, Noten von roten Beeren, Lorbeer und Wacholder. Am Gaumen dann leicht und geschmeidig mit sehr schön eingepasster, anregender Säure.
Kraftvolle Nase mit Pfefferwürze, Noten von roten Beeren, Lorbeer und Wacholder. Am Gaumen dann leicht und geschmeidig mit sehr schön eingepasster, anregender Säure.
Foodpairing-Empfehlung:
Rahm-Steinpilze mit Semmelknödel
Rahm-Steinpilze mit Semmelknödel
Rotwein
RZ 0,2
Pfalz
Säure 5,4
14,0 %
Merlot, Cabernet Franc
Verkostet Q3/2024
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87 / 100
19,50 €
Neuleininger Feuermännchen Réserve Chardonnay 2022
In der Nase Selleriesalz, Brennnessel, Melone und gerösteter Mais. Tropisch, reif, breit und sehr gelbfruchtig am Gaumen. Kalifornien pur.
In der Nase Selleriesalz, Brennnessel, Melone und gerösteter Mais. Tropisch, reif, breit und sehr gelbfruchtig am Gaumen. Kalifornien pur.
In der Nase Selleriesalz, Brennnessel, Melone und gerösteter Mais. Tropisch, reif, breit und sehr gelbfruchtig am Gaumen. Kalifornien pur.
Foodpairing-Empfehlung:
Mediterranes Ofengemüse
Mediterranes Ofengemüse
Weißwein
RZ 1,8
Pfalz
Säure 6,9
13,5 %
Chardonnay
Verkostet Q3/2024
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87 / 100
13,50 €
Neuleininger Feuermännchen Chardonnay 2023
Duftet nach Popcorn, grüner Ananas und kandiertem Steinobst. Am Gaumen geschmeidig, fruchtgeprägt und zart cremig im Finish.
Duftet nach Popcorn, grüner Ananas und kandiertem Steinobst. Am Gaumen geschmeidig, fruchtgeprägt und zart cremig im Finish.
Duftet nach Popcorn, grüner Ananas und kandiertem Steinobst. Am Gaumen geschmeidig, fruchtgeprägt und zart cremig im Finish.
Foodpairing-Empfehlung:
Gelbes Thai Curry mit Garnelen und Koriander
Gelbes Thai Curry mit Garnelen und Koriander
Weißwein
RZ 0,9
Pfalz
Säure 6,0
13,0 %
Chardonnay
Verkostet Q3/2024
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87 / 100
7,90 €
Kirchheimer Sauvignon Blanc 2023
Wildwürziger Auftakt mit frischen Gartenkräutern und gelben Tropenfrüchten. Super schöne Maracuja-Prägung am Gaumen, zarte Süße, hefige Creme. Eigenständig.
Wildwürziger Auftakt mit frischen Gartenkräutern und gelben Tropenfrüchten. Super schöne Maracuja-Prägung am Gaumen, zarte Süße, hefige Creme. Eigenständig.
Wildwürziger Auftakt mit frischen Gartenkräutern und gelben Tropenfrüchten. Super schöne Maracuja-Prägung am Gaumen, zarte Süße, hefige Creme. Eigenständig.
Foodpairing-Empfehlung:
Linsen-Kokoscurry mit Mangochutney
Linsen-Kokoscurry mit Mangochutney
Weißwein
RZ 4,3
Pfalz
Säure 6,8
12,0 %
Sauvignon Blanc
Verkostet Q3/2024
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