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Weingut Burkhart
Am Haberberg 1
79361 Sasbach am Kaiserstuhl
Deutschland
+49 (0) 7662 9470 50
Marco Burkhart
Jonas Schüber
Noch komplizierter als die Weinwelt ist nur noch das Barista-Handwerk – so zumindest der Eindruck für Außenstehende. Im Weingut Burkhart hat man sich beidem verschrieben und vereint (ohne jegliche Wichtigtuerei) die Kaffeerösterei mit überaus ambitioniertem Bio-Weinbau. Seit 2017 führt Marco Burkhart das 1986 von seinen Eltern Leoni und Alexander gegründete Demeter-Weingut.
Weinanbaugebiet
Baden
Weinanbau Unterregion
Kaiserstuhl
Anzahl der produzierten Weine
12
Flaschenproduktion Jahr
50.000
Mitarbeiter
1
Bestehen des Weingutes seit
1986
Rebfläche in ha
8
Öffnungszeiten
Mo
08:30-12:30
und
13:30-16:30
Di 08:30-12:30 und 13:30-16:30
Mi 08:30-12:30 und 13:30-16:30
Do 08:30-12:30 und 13:30-16:30
Fr 08:30-12:30 und 13:30-16:30
Di 08:30-12:30 und 13:30-16:30
Mi 08:30-12:30 und 13:30-16:30
Do 08:30-12:30 und 13:30-16:30
Fr 08:30-12:30 und 13:30-16:30
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Geschmack
Preis
9 Einträge gefunden
89 / 100
18,90 €
Jechtinger Eichert Alexander Spätburgunder Spätlese trocken 2020
Schwarzkirsche und Asche. Dann diskrete rote Beere. Große Harmonie mit sehr gut eingepasster, pikanter Säure.
Schwarzkirsche und Asche. Dann diskrete rote Beere. Große Harmonie mit sehr gut eingepasster, pikanter Säure.
Schwarzkirsche und Asche. Dann diskrete rote Beere. Große Harmonie mit sehr gut eingepasster, pikanter Säure.
Foodpairing-Empfehlung:
Steckrüben im Salzmantel mit Orange und Rosmarin
Steckrüben im Salzmantel mit Orange und Rosmarin
Rotwein
RZ 3,4
Baden
Säure 5,9
13,5 %
Spätburgunder
Verkostet Q2/2024
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89 / 100
12,90 €
Jechtinger Eichert Spätburgunder Kabinett trocken 2021
Dunkler Stil mit intensiver, saftiger Frucht und zarter Marzipan-Note. Legt sich wie ein Seidentuch an den Gaumen und ist ein vielseitiger Speisenbegleiter.
Dunkler Stil mit intensiver, saftiger Frucht und zarter Marzipan-Note. Legt sich wie ein Seidentuch an den Gaumen und ist ein vielseitiger Speisenbegleiter.
Dunkler Stil mit intensiver, saftiger Frucht und zarter Marzipan-Note. Legt sich wie ein Seidentuch an den Gaumen und ist ein vielseitiger Speisenbegleiter.
Foodpairing-Empfehlung:
Fasan mit Weinkraut und Kartoffelstampf
Fasan mit Weinkraut und Kartoffelstampf
Rotwein
RZ 4,2
Baden
Säure 5,8
13,0 %
Spätburgunder
Verkostet Q2/2024
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88 / 100
16,90 €
Jechtinger Steingrube Leoni Grauburgunder Spätlese trocken 2022
Reifer Auftakt mit Noten von Melone und Popcorn. Schmelzig und anspruchsvoll mit feinem Kräuter-Schliff im Finale.
Reifer Auftakt mit Noten von Melone und Popcorn. Schmelzig und anspruchsvoll mit feinem Kräuter-Schliff im Finale.
Reifer Auftakt mit Noten von Melone und Popcorn. Schmelzig und anspruchsvoll mit feinem Kräuter-Schliff im Finale.
Foodpairing-Empfehlung:
Kürbislasagne mit Schafskäse
Kürbislasagne mit Schafskäse
Weißwein
RZ 3,3
Baden
Säure 6,0
13,5 %
Grauburgunder
Verkostet Q2/2024
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87 / 100
16,90 €
Winzersekt Chardonnay extra brut 2022
Sehr reifer Stil mit Sherry-Noten, dann auch Walnuss, Hefe und kandierter Melone. Füllig, warm und gediegen.
Sehr reifer Stil mit Sherry-Noten, dann auch Walnuss, Hefe und kandierter Melone. Füllig, warm und gediegen.
Sehr reifer Stil mit Sherry-Noten, dann auch Walnuss, Hefe und kandierter Melone. Füllig, warm und gediegen.
Foodpairing-Empfehlung:
Baba Ganousch mit Granatapfel
Baba Ganousch mit Granatapfel
Sekt
RZ 4,5
Baden
Säure 6,0
12,0 %
Chardonnay
Verkostet Q2/2024
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87 / 100
10,90 €
Jechtinger Hochberg Chardonnay Kabinett trocken 2022
Heu, Holunderblüten und Back-Aromen im Bukett. Am Gaumen mit schönem Spiel von Schmelz und Säure.
Heu, Holunderblüten und Back-Aromen im Bukett. Am Gaumen mit schönem Spiel von Schmelz und Säure.
Heu, Holunderblüten und Back-Aromen im Bukett. Am Gaumen mit schönem Spiel von Schmelz und Säure.
Foodpairing-Empfehlung:
Miesmuscheln aus dem Weißweinsud
Miesmuscheln aus dem Weißweinsud
Weißwein
RZ 4,2
Baden
Säure 5,8
13,0 %
Chardonnay
Verkostet Q2/2024
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86 / 100
10,90 €
Jechtinger Steingrube Weißburgunder Kabinett trocken 2023
Grün und grasig mit Noten von Nashi-Birne, Erbse und Holunderblüten. Zarter Grip auf der Zunge.
Grün und grasig mit Noten von Nashi-Birne, Erbse und Holunderblüten. Zarter Grip auf der Zunge.
Grün und grasig mit Noten von Nashi-Birne, Erbse und Holunderblüten. Zarter Grip auf der Zunge.
Foodpairing-Empfehlung:
Gemüse-Tempura mit Avocado-Wasabidip
Gemüse-Tempura mit Avocado-Wasabidip
Weißwein
RZ 2,7
Baden
Säure 5,4
13,0 %
Weißburgunder
Verkostet Q2/2024
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85 / 100
10,90 €
Jechtinger Steingrube Grauburgunder Kabinett trocken 2023
Sehr duftiger, fast altmodischer Grauburgunder-Stil mit Noten von Aprikose und Rose. In sich sehr stimmig.
Sehr duftiger, fast altmodischer Grauburgunder-Stil mit Noten von Aprikose und Rose. In sich sehr stimmig.
Sehr duftiger, fast altmodischer Grauburgunder-Stil mit Noten von Aprikose und Rose. In sich sehr stimmig.
Foodpairing-Empfehlung:
Curry mit Lamm und Granatapfel
Curry mit Lamm und Granatapfel
Weißwein
RZ 3,7
Baden
Säure 5,8
13,0 %
Grauburgunder
Verkostet Q2/2024
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88 / 100
8,90 €
Prior Kabinett trocken 2021
Bittermandel und Aprikosenkern. Fein holzig und ganz weit weg von der Frucht.
Bittermandel und Aprikosenkern. Fein holzig und ganz weit weg von der Frucht.
Bittermandel und Aprikosenkern. Fein holzig und ganz weit weg von der Frucht.
Foodpairing-Empfehlung:
Fischfilet mit Nussbutter
Fischfilet mit Nussbutter
Rosé
RZ 5,0
Baden
Säure 7,4
11,0 %
Prior
Verkostet Q2/2022
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8,90 €
Steingrube Jechtingen Spätburgunder Kabinett trocken 2019
Ein Rosé in ganz klassischer Weißherbst-Stilistik. So old school, dass die Begleitung auch ganz klassisch sein darf: ein Salat mit gebratenem Ziegenkäse.
Ein Rosé in ganz klassischer Weißherbst-Stilistik. So old school, dass die Begleitung auch ganz klassisch sein darf: ein Salat mit gebratenem Ziegenkäse.
Ein Rosé in ganz klassischer Weißherbst-Stilistik. So old school, dass die Begleitung auch ganz klassisch sein darf: ein Salat mit gebratenem Ziegenkäse.
Foodpairing-Empfehlung:
Salat
Salat
Rosé
RZ 5,7
Baden
Säure 5,3
12,0 %
Spätburgunder
Verkostet Q3/2021
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