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Ernst Bretz
Langgasse 35
55234 Bechtolsheim
Deutschland
+49 (0) 6733 356
Horst Bretz
Horst Bretz
Horst & Harald Bretz
Im Weingut Bretz herrscht Aufbruchsstimmung: Neben der kürzlich fertiggestellten neuen Produktionshalle baut sich der Familienbetrieb rund um das Ehepaar Horst und Heike Bretz, ihre Kinder Victoria und Valentin sowie Horsts Bruder Harald zum nächsten Jahr auch noch eine eigene Weinbar. „Eine Seltenheit in Rheinhessen“, wie Victoria hinweist. Dass alle Neubauten mit PV-Anlagen ausgestattet werden, ist Ehrensache für sie. Und auch wenn das Sortenportfolio groß ist, gilt eine klar erkennbare Maxime: „Ganz besonders am Herzen liegen uns die Burgundersorten.“
Weinanbaugebiet
Rheinhessen
Weinanbau Unterregion
Nierstein
Flaschenproduktion Jahr
400.000
Bestehen des Weingutes seit
1721
Rebfläche in ha
40
Öffnungszeiten
Mo
08:00-12:00
und
13:00-18:00
Di 08:00-12:00 und 13:00-18:00
Mi 08:00-12:00 und 13:00-18:00
Do 08:00-12:00 und 13:00-18:00
Fr 08:00-12:00 und 13:00-18:00
Sa 10:00-17:00
Di 08:00-12:00 und 13:00-18:00
Mi 08:00-12:00 und 13:00-18:00
Do 08:00-12:00 und 13:00-18:00
Fr 08:00-12:00 und 13:00-18:00
Sa 10:00-17:00
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Geschmack
Preis
90 Einträge gefunden
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94 / 100
45,50 €
Silvaner Trockenbeerenauslese 2018
Dunkel, viskos und vielschichtig mit Aromen von Orangenkaramell, Arancello, Kumquat und Quittengelee. Klart am Gaumen auf mit heller Extraktsüße und intensiver Länge.
Dunkel, viskos und vielschichtig mit Aromen von Orangenkaramell, Arancello, Kumquat und Quittengelee. Klart am Gaumen auf mit heller Extraktsüße und intensiver Länge.
Dunkel, viskos und vielschichtig mit Aromen von Orangenkaramell, Arancello, Kumquat und Quittengelee. Klart am Gaumen auf mit heller Extraktsüße und intensiver Länge.
Foodpairing-Empfehlung:
Kastaniensoufflé mit Khaki
Kastaniensoufflé mit Khaki
Weißwein
RZ 222,2
Rheinhessen
Säure 8,1
7,0 %
Silvaner
Verkostet Q4/2025
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93 / 100
35,40 €
Bechtolsheimer Petersberg Chardonnay Eiswein 2016
Beginnt mit reifer Tropenfrucht, Dörrobst, Honig und weißer Erdbeere. Viskose Textur bei sehr lebendig wirkender Süße und pointiert puffernder Säure, gute, pikante Würze im Finish.
Beginnt mit reifer Tropenfrucht, Dörrobst, Honig und weißer Erdbeere. Viskose Textur bei sehr lebendig wirkender Süße und pointiert puffernder Säure, gute, pikante Würze im Finish.
Beginnt mit reifer Tropenfrucht, Dörrobst, Honig und weißer Erdbeere. Viskose Textur bei sehr lebendig wirkender Süße und pointiert puffernder Säure, gute, pikante Würze im Finish.
Foodpairing-Empfehlung:
Taleggio mit Birne
Taleggio mit Birne
Weißwein
RZ 178,6
Rheinhessen
Säure 8,1
7,0 %
Chardonnay
Verkostet Q4/2025
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92 / 100
42,50 €
Scheurebe Trockenbeerenauslese 2018
Sehr feines Bouquet mit Noten von frisch gebackenem Stollen, Stroh in der Sonne, gerösteten Aprikosenkernen und Lemon Curd. Feine, cremige und viskose Süße bei aromatischer Mitte und gut dazu abgestimmter vitaler Säure.
Sehr feines Bouquet mit Noten von frisch gebackenem Stollen, Stroh in der Sonne, gerösteten Aprikosenkernen und Lemon Curd. Feine, cremige und viskose Süße bei aromatischer Mitte und gut daz...
Sehr feines Bouquet mit Noten von frisch gebackenem Stollen, Stroh in der Sonne, gerösteten Aprikosenkernen und Lemon Curd. Feine, cremige und viskose Süße bei aromatischer Mitte und gut dazu abgestimmter vitaler Säure.
Foodpairing-Empfehlung:
Crème caramel
Crème caramel
Weißwein
RZ 213,8
Rheinhessen
Säure 8,8
8,0 %
Scheurebe
Verkostet Q4/2025
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92 / 100
22,70 €
Bechtolsheimer Petersberg Réserve Spätburgunder 2021
Beginnt mit kandierten Kirschen, Pinienkernen und Rosmarin. Am Gaumen zeigt sich eine sommerlich warme Frucht bei gut eingebetteter Säure.
Beginnt mit kandierten Kirschen, Pinienkernen und Rosmarin. Am Gaumen zeigt sich eine sommerlich warme Frucht bei gut eingebetteter Säure.
Beginnt mit kandierten Kirschen, Pinienkernen und Rosmarin. Am Gaumen zeigt sich eine sommerlich warme Frucht bei gut eingebetteter Säure.
Foodpairing-Empfehlung:
Pollo alla Cacciatora mit Rosmarinkartoffeln
Pollo alla Cacciatora mit Rosmarinkartoffeln
Rotwein
RZ 3,6
Rheinhessen
Säure 5,2
14,0 %
Spätburgunder
Verkostet Q4/2025
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91 / 100
19,90 €
Bechtolsheimer Petersberg Im Barrique gereift Cabernet Sauvignon & Merlot 2019
Beginnt rotfruchtig mit einer Unterlegung von grüner Paprika und schwarzem Pfeffer. Sehr klassisch und international mit markantem Gerbstoff und Vanille im Nachhall.
Beginnt rotfruchtig mit einer Unterlegung von grüner Paprika und schwarzem Pfeffer. Sehr klassisch und international mit markantem Gerbstoff und Vanille im Nachhall.
Beginnt rotfruchtig mit einer Unterlegung von grüner Paprika und schwarzem Pfeffer. Sehr klassisch und international mit markantem Gerbstoff und Vanille im Nachhall.
Foodpairing-Empfehlung:
Picatta alla Milanese auf Tomaten-Tagliatelle
Picatta alla Milanese auf Tomaten-Tagliatelle
Rotwein
RZ 2,7
Rheinhessen
Säure 5,2
14,0 %
Cabernet Sauvignon (70 &) und Merlot (30%)
Verkostet Q4/2025
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91 / 100
13,70 €
Linie B Spätburgunder 2020
Sehr offener Stil mit Rhabarber, Johannisbeere, Preiselbeere und Espresso im Bouquet. Gute Opulenz und Reife am Gaumen mit sehr schön integrierter Extraktsüße und feinem Gerbstoff.
Sehr offener Stil mit Rhabarber, Johannisbeere, Preiselbeere und Espresso im Bouquet. Gute Opulenz und Reife am Gaumen mit sehr schön integrierter Extraktsüße und feinem Gerbstoff.
Sehr offener Stil mit Rhabarber, Johannisbeere, Preiselbeere und Espresso im Bouquet. Gute Opulenz und Reife am Gaumen mit sehr schön integrierter Extraktsüße und feinem Gerbstoff.
Foodpairing-Empfehlung:
Ochsenschwanz mit Oliven und Pastinaken
Ochsenschwanz mit Oliven und Pastinaken
Rotwein
RZ 2,6
Rheinhessen
Säure 5,4
14,0 %
Spätburgunder
Verkostet Q4/2025
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90 / 100
21,40 €
Chardonnay brut
Feines Bouquet von Butterplätzchen, Aprikose und getrockneter Orangenschale. Raumgreifend und voll am Gaumen mit einem Hauch von Süße und gut passender Herbe.
Feines Bouquet von Butterplätzchen, Aprikose und getrockneter Orangenschale. Raumgreifend und voll am Gaumen mit einem Hauch von Süße und gut passender Herbe.
Feines Bouquet von Butterplätzchen, Aprikose und getrockneter Orangenschale. Raumgreifend und voll am Gaumen mit einem Hauch von Süße und gut passender Herbe.
Foodpairing-Empfehlung:
Klassischer Krabbencocktail
Klassischer Krabbencocktail
Sekt
RZ 3,2
Rheinhessen
Säure 7,9
12,5 %
Chardonnay
Verkostet Q4/2025
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90 / 100
29,70 €
Silvaner Eiswein 2018
Duftet nach dunklem Karamell, Kandiszucker und English Breakfast Tea mit Milch. Deutlich cremig und buttrig am Gaumen mit schmelzigem Kern.
Duftet nach dunklem Karamell, Kandiszucker und English Breakfast Tea mit Milch. Deutlich cremig und buttrig am Gaumen mit schmelzigem Kern.
Duftet nach dunklem Karamell, Kandiszucker und English Breakfast Tea mit Milch. Deutlich cremig und buttrig am Gaumen mit schmelzigem Kern.
Foodpairing-Empfehlung:
Hähnchenleberpaté mit Zitrone
Hähnchenleberpaté mit Zitrone
Weißwein
RZ 182,0
Rheinhessen
Säure 7,2
7,0 %
Silvaner
Verkostet Q4/2025
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90 / 100
17,30 €
Bechtolsheimer Petersberg Im Barrique gereift Chardonnay 2023
Warmer Stil mit Noten von gegrillter Zitrone, Nussecke und Harz. Sehr schöne Länge am Gaumen dank reifer, prägender Säure.
Warmer Stil mit Noten von gegrillter Zitrone, Nussecke und Harz. Sehr schöne Länge am Gaumen dank reifer, prägender Säure.
Warmer Stil mit Noten von gegrillter Zitrone, Nussecke und Harz. Sehr schöne Länge am Gaumen dank reifer, prägender Säure.
Foodpairing-Empfehlung:
Fischbällchen mit Koriander auf Kokoslinsen
Fischbällchen mit Koriander auf Kokoslinsen
Weißwein
RZ 3,0
Rheinhessen
Säure 6,9
12,5 %
Chardonnay
Verkostet Q4/2025
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