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Weingut Fleischmann
Kloppgasse 8
55435 Gau-Algesheim
Deutschland
+49 (0) 6725 3276
Fabian Fleischmann
Quirin und Fabian Fleischmann
Musik spielt für Fabian Fleischmann nicht nur privat eine wichtige Rolle, er hat auch die Linie seiner Premiumweine nach dieser Leidenschaft benannt. „Da lasse ich meiner Experimentierfreude freien Lauf. Es entstehen außergewöhnliche, intensive und fruchtbetonte Weine, die durch Spontanvergärung, unkonventionelle Ausbauweisen oder besondere Rebsortenkombinationen ihren eigenen Rhythmus finden.“
Weinanbaugebiet
Rheinhessen
Rebfläche in ha
17
Öffnungszeiten
Mo
10:30-18:00
Di 10:30-18:00
Mi 10:30-18:00
Do 10:30-18:00
Fr 10:30-18:00
Sa 09:30-16:00
Di 10:30-18:00
Mi 10:30-18:00
Do 10:30-18:00
Fr 10:30-18:00
Sa 09:30-16:00
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Geschmack
Preis
23 Einträge gefunden
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88 / 100
6,00 €
Scheurebe Kabinett 2024
Frisch und sommerlich geprägt mit Waldmeister, Pfirsich-Melba und Zitronensorbet. Angenehme Süße mit genau der richtigen Konzentration.
Frisch und sommerlich geprägt mit Waldmeister, Pfirsich-Melba und Zitronensorbet. Angenehme Süße mit genau der richtigen Konzentration.
Frisch und sommerlich geprägt mit Waldmeister, Pfirsich-Melba und Zitronensorbet. Angenehme Süße mit genau der richtigen Konzentration.
Foodpairing-Empfehlung:
Grüner Papayasalat mit Muscheln und roten Chilis
Grüner Papayasalat mit Muscheln und roten Chilis
Weißwein
RZ 66,4
Rheinhessen
Säure 7,1
8,0 %
Scheurebe
Verkostet Q4/2025
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87 / 100
9,20 €
Crescendo Blanc de Noirs Spätburgunder 2024
Verwaschen florale Noten treffen auf kleine Zuckeraprikosen. Deutlich süß und schlank mit guter Transparenz am Gaumen.
Verwaschen florale Noten treffen auf kleine Zuckeraprikosen. Deutlich süß und schlank mit guter Transparenz am Gaumen.
Verwaschen florale Noten treffen auf kleine Zuckeraprikosen. Deutlich süß und schlank mit guter Transparenz am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Zucchinipuffer mit Gurkensalat
Zucchinipuffer mit Gurkensalat
Weißherbst
RZ 5,9
Rheinhessen
Säure 6,6
12,0 %
Spätburgunder
Verkostet Q4/2025
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87 / 100
6,40 €
Kerner Spätlese 2024
Schöne Floralität von Jasmin im Vordergrund, dahinter Honigmelone und Zuckerschoten. Klar und cremig am Gaumen mit intensiver Fruchtaromatik.
Schöne Floralität von Jasmin im Vordergrund, dahinter Honigmelone und Zuckerschoten. Klar und cremig am Gaumen mit intensiver Fruchtaromatik.
Schöne Floralität von Jasmin im Vordergrund, dahinter Honigmelone und Zuckerschoten. Klar und cremig am Gaumen mit intensiver Fruchtaromatik.
Foodpairing-Empfehlung:
Taleggio mit Birne
Taleggio mit Birne
Weißwein
RZ 67,4
Rheinhessen
Säure 5,8
9,5 %
Kerner
Verkostet Q4/2025
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87 / 100
6,00 €
Riesling feinherb 2024
Duftet nach frischem Apfel und gelbem Steinobst. Animierend und aktivierend.
Duftet nach frischem Apfel und gelbem Steinobst. Animierend und aktivierend.
Duftet nach frischem Apfel und gelbem Steinobst. Animierend und aktivierend.
Foodpairing-Empfehlung:
Matjes-Tatar mit Apfel
Matjes-Tatar mit Apfel
Weißwein
RZ 33,5
Rheinhessen
Säure 7,5
10,5 %
Riesling
Verkostet Q4/2025
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87 / 100
8,20 €
Gau-Algesheimer Steinert Ouvertüre Riesling 2024
Mirabelle, Dill, Estragon und Zitronentee im Bouquet. Vibrierende Säure bei schlankem Körper. Frühling pur.
Mirabelle, Dill, Estragon und Zitronentee im Bouquet. Vibrierende Säure bei schlankem Körper. Frühling pur.
Mirabelle, Dill, Estragon und Zitronentee im Bouquet. Vibrierende Säure bei schlankem Körper. Frühling pur.
Foodpairing-Empfehlung:
Rillettes von der geräucherten Seeforelle mit Röstbrot
Rillettes von der geräucherten Seeforelle mit Röstbrot
Weißwein
RZ 6,3
Rheinhessen
Säure 7,5
12,0 %
Riesling
Verkostet Q4/2025
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87 / 100
6,60 €
Gau-Algesheimer Abtei S Chardonnay 2024
Floraler Auftakt mit frischer Nashi-Birne und Holunderblüten. Am Gaumen eine feine Kombination aus Ätherik und Fülle.
Floraler Auftakt mit frischer Nashi-Birne und Holunderblüten. Am Gaumen eine feine Kombination aus Ätherik und Fülle.
Floraler Auftakt mit frischer Nashi-Birne und Holunderblüten. Am Gaumen eine feine Kombination aus Ätherik und Fülle.
Foodpairing-Empfehlung:
Gemüse-Ziegenkäseterrine mit Thymianöl
Gemüse-Ziegenkäseterrine mit Thymianöl
Weißwein
RZ 5,7
Rheinhessen
Säure 6,0
12,5 %
Chardonnay
Verkostet Q4/2025
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87 / 100
6,20 €
Gau-Algesheimer Abtei Weißburgunder 2024
Duftet nach Holunderblüten, frischem Sauerrahm und Zitronenmelisse. Schlank und spritzig.
Duftet nach Holunderblüten, frischem Sauerrahm und Zitronenmelisse. Schlank und spritzig.
Duftet nach Holunderblüten, frischem Sauerrahm und Zitronenmelisse. Schlank und spritzig.
Foodpairing-Empfehlung:
Meeresfrüchtesalat
Meeresfrüchtesalat
Weißwein
RZ 5,4
Rheinhessen
Säure 6,1
12,5 %
Weißburgunder
Verkostet Q4/2025
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87 / 100
6,00 €
Gau-Algesheimer Abtei Sauvignon Blanc 2024
Schöne Exotik mit viel Maracuja und frischer Zitrone. Feine Floralität am Gaumen, intensive Fruchtprägung bis ins Finish.
Schöne Exotik mit viel Maracuja und frischer Zitrone. Feine Floralität am Gaumen, intensive Fruchtprägung bis ins Finish.
Schöne Exotik mit viel Maracuja und frischer Zitrone. Feine Floralität am Gaumen, intensive Fruchtprägung bis ins Finish.
Foodpairing-Empfehlung:
Geräucherter Saibling mit Spinatsalat und Nussöl
Geräucherter Saibling mit Spinatsalat und Nussöl
Weißwein
RZ 4,6
Rheinhessen
Säure 5,7
12,0 %
Sauvignon Blanc
Verkostet Q4/2025
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86 / 100
10,40 €
Gau-Algesheimer Abtei Composition Cuvée Nr. 4 2022
Cassis, Paprika und Basilikum in der Nase. Leicht ätherische Unterlegung bei fruchtiger Süße.
Cassis, Paprika und Basilikum in der Nase. Leicht ätherische Unterlegung bei fruchtiger Süße.
Cassis, Paprika und Basilikum in der Nase. Leicht ätherische Unterlegung bei fruchtiger Süße.
Foodpairing-Empfehlung:
Gefüllte grüne Paprika mit Tomatensauce
Gefüllte grüne Paprika mit Tomatensauce
Rotwein
RZ 6,2
Rheinhessen
Säure 5,4
13,0 %
Verkostet Q4/2025
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