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Weingut Walter Polz
Hochgrassnitzberg 8
8472 Straß in Steiermark
Österreich
+43 (0) 664 13 26 789
Walter Polz
Walter Polz
Walter Polz
Weinanbaugebiet
Steiermark
Weinanbau Unterregion
Südsteiermark
Anzahl der produzierten Weine
12.000
Flaschenproduktion Jahr
12.000
Bestehen des Weingutes seit
2021
Rebfläche in ha
6,5
Öffnungszeiten
nach Vereinbarung
Weine
Bewertung
Rebsorte
Preis
4 Einträge gefunden
97 / 100
43,00 €
Ried Obegg Sauvignon Blanc 2023
Sehr herbal und kräuterig im Auftakt. Am Gaumen eng verzurrt, klar und präzise, mit später Cremigkeit und angenehm schmelziger Länge. Definiert sich über Struktur und nicht über Aroma.
Sehr herbal und kräuterig im Auftakt. Am Gaumen eng verzurrt, klar und präzise, mit später Cremigkeit und angenehm schmelziger Länge. Definiert sich über Struktur und nicht über Aroma.
Sehr herbal und kräuterig im Auftakt. Am Gaumen eng verzurrt, klar und präzise, mit später Cremigkeit und angenehm schmelziger Länge. Definiert sich über Struktur und nicht über Aroma.
Foodpairing-Empfehlung:
Gebratenes Rotbarbenfilet mit Safran-Muscheln
Gebratenes Rotbarbenfilet mit Safran-Muscheln
Weißwein
RZ 0,8
Steiermark
Säure 6,0
14,0 %
Sauvignon Blanc
14,0 %
trocken
Verkostet Q4/2026
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97 / 100
43,00 €
Ried Hochgrassnitzberg Sauvignon Blanc 2023
Verbindet natürlich sommerliche florale Noten mit cremigen, zitrischen Aromen und feinstem Backaroma wie von frischem Baguette. Cremig und anschmiegsam, zugleich zart buttrig und griffig-würzig. Immense Länge am Gaumen bei komplexem Nachhall.
Verbindet natürlich sommerliche florale Noten mit cremigen, zitrischen Aromen und feinstem Backaroma wie von frischem Baguette. Cremig und anschmiegsam, zugleich zart buttrig und griffig-wür...
Verbindet natürlich sommerliche florale Noten mit cremigen, zitrischen Aromen und feinstem Backaroma wie von frischem Baguette. Cremig und anschmiegsam, zugleich zart buttrig und griffig-würzig. Immense Länge am Gaumen bei komplexem Nachhall.
Foodpairing-Empfehlung:
Wolfsbarsch auf Fenchel mit Oliven
Wolfsbarsch auf Fenchel mit Oliven
Weißwein
RZ 1,2
Steiermark
Säure 5,5
13,5 %
Sauvignon Blanc
13,5 %
trocken
Verkostet Q4/2026
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94 / 100
38,00 €
Stone White Sauvignon Blanc 2023
Duftet nach gelber Paprika, Papaya, Maracujamark und Cashewnüssen. Tolle Säurebalance, gute, fruchtbetonte Opulenz ohne Vordergründigkeit. Mündet in einen zarten, warmen Honigton.
Duftet nach gelber Paprika, Papaya, Maracujamark und Cashewnüssen. Tolle Säurebalance, gute, fruchtbetonte Opulenz ohne Vordergründigkeit. Mündet in einen zarten, warmen Honigton.
Duftet nach gelber Paprika, Papaya, Maracujamark und Cashewnüssen. Tolle Säurebalance, gute, fruchtbetonte Opulenz ohne Vordergründigkeit. Mündet in einen zarten, warmen Honigton.
Foodpairing-Empfehlung:
Seeteufel-Saltimbocca auf Tomatentagliatelle
Seeteufel-Saltimbocca auf Tomatentagliatelle
Weißwein
RZ 1,2
Steiermark
Säure 5,0
13,0 %
Sauvignon Blanc
13,0 %
trocken
Verkostet Q4/2026
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94 / 100
43,00 €
Ried Obegg Chardonnay 2023
Duftet nach Aprikosenröster, Butterbröseln, Rosenholz und Bergamotte. Vereint kühle und warme Aromen. Cremig und kraftvoll texturiert. Persistente aromatische Länge.
Duftet nach Aprikosenröster, Butterbröseln, Rosenholz und Bergamotte. Vereint kühle und warme Aromen. Cremig und kraftvoll texturiert. Persistente aromatische Länge.
Duftet nach Aprikosenröster, Butterbröseln, Rosenholz und Bergamotte. Vereint kühle und warme Aromen. Cremig und kraftvoll texturiert. Persistente aromatische Länge.
Foodpairing-Empfehlung:
Pollo con Mole Poblano
Pollo con Mole Poblano
Weißwein
RZ 0,9
Steiermark
Säure 5,6
13,2 %
Chardonnay
13,2 %
trocken
Verkostet Q4/2026
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