deutsch
englisch
Keine Ergebnisse gefunden
Cisterzienser Weingut
Dalbergstraße 28
67596 Dittelsheim-Heßloch
Deutschland
+49 (0) 6244 4921
Ulrich & Karen Michel
Ulrich Michel
Ulrich Michel
Gegründet vom Tochterkloster der Zisterzienser Eberbach im Rheingau, leitet Ulrich Michel in achter Generation das Cisterzienser Weingut, das sich mit C schreibt. „Die Weinberge im Wonnegau sind die Basis, auf die es ankommt“, sagt der studierte Önologe, der um die Stärken und Schwächen seiner Rebflächen weiß. Mit dem richtigen Händchen, Fingergspitzen- und Bauchgefühl entstehen in dem historischen Betrieb unterschiedlichste und facettenreiche Weine, geprägt von Boden, Landschaft, Jahrgang und einer gehörigen Portion Können im Weinberg und Keller.
Weinanbaugebiet
Rheinhessen
Weinanbau Unterregion
Wonnegau
Anzahl der produzierten Weine
39
Flaschenproduktion Jahr
250.000
Mitarbeiter
7
Bestehen des Weingutes seit
1173
Rebfläche in ha
30
Öffnungszeiten
Mo
09:00-12:00
und
13:00-17:00
Di 09:00-12:00 und 13:00-17:00
Mi 09:00-12:00 und 13:00-17:00
Do 09:00-12:00 und 13:00-17:00
Fr 09:00-12:00 und 13:00-17:00
Sa 10:00-14:00
Di 09:00-12:00 und 13:00-17:00
Mi 09:00-12:00 und 13:00-17:00
Do 09:00-12:00 und 13:00-17:00
Fr 09:00-12:00 und 13:00-17:00
Sa 10:00-14:00
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Geschmack
Preis
55 Einträge gefunden
>
>>
91 / 100
21,00 €
Hesslocher Liebfrauenberg St. Laurent 2020
Einnehmendes Bukett von Dattelsirup, Schwarzkirsche, Nougat und Zwetschgenröster. Gute allgemeine Reife mit gut integrierter Säure und leicht saliner Prägung hinten am Gaumen.
Einnehmendes Bukett von Dattelsirup, Schwarzkirsche, Nougat und Zwetschgenröster. Gute allgemeine Reife mit gut integrierter Säure und leicht saliner Prägung hinten am Gaumen.
Einnehmendes Bukett von Dattelsirup, Schwarzkirsche, Nougat und Zwetschgenröster. Gute allgemeine Reife mit gut integrierter Säure und leicht saliner Prägung hinten am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Gebackenes Ei auf Kartoffelpüree
Gebackenes Ei auf Kartoffelpüree
Rotwein
RZ 2,9
Rheinhessen
Säure 5,7
13,5 %
St. Laurent
Verkostet Q4/2025
Details
Schließen
89 / 100
9,50 €
Tagwerk weiß Silvaner 2024
Saftig und mundwässernd mit Noten von frischem Apfel, Heublumen und Quitte. Perfekt zu Spargel.
Saftig und mundwässernd mit Noten von frischem Apfel, Heublumen und Quitte. Perfekt zu Spargel.
Saftig und mundwässernd mit Noten von frischem Apfel, Heublumen und Quitte. Perfekt zu Spargel.
Foodpairing-Empfehlung:
Spargel mit grüner Sauce
Spargel mit grüner Sauce
Weißwein
RZ 6,4
Rheinhessen
Säure 5,7
13,0 %
Silvaner
Verkostet Q2/2025
Details
Schließen
89 / 100
16,50 €
Hesslocher Fumé Sauvignon Blanc 2024
Duftet nach Sommerheide, gebrannter Mandel, gezuckerter Grapefruit und Kandis. Von kräftigem Holzeinsatz geprägte Würze mit sich wiederholender, leicht süßlich wirkender Frucht.
Duftet nach Sommerheide, gebrannter Mandel, gezuckerter Grapefruit und Kandis. Von kräftigem Holzeinsatz geprägte Würze mit sich wiederholender, leicht süßlich wirkender Frucht.
Duftet nach Sommerheide, gebrannter Mandel, gezuckerter Grapefruit und Kandis. Von kräftigem Holzeinsatz geprägte Würze mit sich wiederholender, leicht süßlich wirkender Frucht.
Foodpairing-Empfehlung:
Lackierte Entenbrust mit geröstetem Kürbis und Lauchzwiebel
Lackierte Entenbrust mit geröstetem Kürbis und Lauchzwiebel
Weißwein
RZ 3,8
Rheinhessen
Säure 7,0
13,5 %
Sauvignon Blanc
Verkostet Q4/2025
Details
Schließen
88 / 100
10,50 €
Cab-Cab Rosé Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc 2024
Extraktreich und angenehm fruchtbetont mit Noten von Cassis und Weichsel. Frisch und saftig am Gaumen bei feinem Gerbstoff und guter kräuteriger Länge.
Extraktreich und angenehm fruchtbetont mit Noten von Cassis und Weichsel. Frisch und saftig am Gaumen bei feinem Gerbstoff und guter kräuteriger Länge.
Extraktreich und angenehm fruchtbetont mit Noten von Cassis und Weichsel. Frisch und saftig am Gaumen bei feinem Gerbstoff und guter kräuteriger Länge.
Foodpairing-Empfehlung:
Geschmorte Aubergine mit Zwiebeln und Pinienkernen
Geschmorte Aubergine mit Zwiebeln und Pinienkernen
Rosé
RZ 3,0
Rheinhessen
Säure 5,7
11,5 %
Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc
Verkostet Q2/2025
Details
Schließen
88 / 100
16,50 €
Hesslocher Merlot 2021
Intensiver Start mit geräuchertem Schinken, Nougatschokolade, Holunderbeeren und Thuja. Kaltrauchiges Spiel zwischen Herbe und Extraktsüße, das wiederum in intensiver Röstnote aufgeht. Zum Grillen.
Intensiver Start mit geräuchertem Schinken, Nougatschokolade, Holunderbeeren und Thuja. Kaltrauchiges Spiel zwischen Herbe und Extraktsüße, das wiederum in intensiver Röstnote aufgeht. Zum G...
Intensiver Start mit geräuchertem Schinken, Nougatschokolade, Holunderbeeren und Thuja. Kaltrauchiges Spiel zwischen Herbe und Extraktsüße, das wiederum in intensiver Röstnote aufgeht. Zum Grillen.
Foodpairing-Empfehlung:
Salsiccia vom Holzkohlegrill mit Linsensalat
Salsiccia vom Holzkohlegrill mit Linsensalat
Rotwein
RZ 2,9
Rheinhessen
Säure 5,2
14,0 %
Merlot
Verkostet Q4/2025
Details
Schließen
88 / 100
21,00 €
Hesslocher Liebfrauenberg Spätburgunder 2020
Salbei, Hagebuttentee, Dessertkräuter und Waldboden. Trotz Weichheit gute Präsenz am Gaumen mit reifem Gerbstoff und eher zurückhaltender Frucht.
Salbei, Hagebuttentee, Dessertkräuter und Waldboden. Trotz Weichheit gute Präsenz am Gaumen mit reifem Gerbstoff und eher zurückhaltender Frucht.
Salbei, Hagebuttentee, Dessertkräuter und Waldboden. Trotz Weichheit gute Präsenz am Gaumen mit reifem Gerbstoff und eher zurückhaltender Frucht.
Foodpairing-Empfehlung:
Geröstete Austernpilze auf Blumenkohlpüree mit Chimichurri
Geröstete Austernpilze auf Blumenkohlpüree mit Chimichurri
Rotwein
RZ 3,5
Rheinhessen
Säure 5,0
13,5 %
Spätburgunder
Verkostet Q4/2025
Details
Schließen
87 / 100
13,50 €
Grauburgunder 2024
Feine ätherische Nase mit Minze und frischer Nashi-Birne. Schlank und zart fruchtsüß am Gaumen.
Feine ätherische Nase mit Minze und frischer Nashi-Birne. Schlank und zart fruchtsüß am Gaumen.
Feine ätherische Nase mit Minze und frischer Nashi-Birne. Schlank und zart fruchtsüß am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Gebackener Kürbis mit Feta und Kapern
Gebackener Kürbis mit Feta und Kapern
Weißwein
RZ 5,0
Rheinhessen
Säure 6,1
13,5 %
Grauburgunder
Verkostet Q2/2025
Details
Schließen
87 / 100
9,50 €
Tagwerk Rosé halbtrocken 2024
Diese saftig-sommerliche Bonbonniere verträgt sich mit ihrer animierenden, süßen Fruchtigkeit perfekt mit Käse.
Diese saftig-sommerliche Bonbonniere verträgt sich mit ihrer animierenden, süßen Fruchtigkeit perfekt mit Käse.
Diese saftig-sommerliche Bonbonniere verträgt sich mit ihrer animierenden, süßen Fruchtigkeit perfekt mit Käse.
Foodpairing-Empfehlung:
Brie mit getrockneten Tomaten
Brie mit getrockneten Tomaten
Rosé
RZ 13,6
Rheinhessen
Säure 6,2
12,0 %
Verkostet Q2/2025
Details
Schließen
87 / 100
15,30 €
Hesslocher Chardonnay 2023
Deutlich fokussiert auf Holzfasswürze mit Akazienhonig, Vanille, geröstetem Kakao und Pinienkernen im Bukett und einer festen, dicht gewobenen Struktur.
Deutlich fokussiert auf Holzfasswürze mit Akazienhonig, Vanille, geröstetem Kakao und Pinienkernen im Bukett und einer festen, dicht gewobenen Struktur.
Deutlich fokussiert auf Holzfasswürze mit Akazienhonig, Vanille, geröstetem Kakao und Pinienkernen im Bukett und einer festen, dicht gewobenen Struktur.
Foodpairing-Empfehlung:
Geschmorte Aubergine mit Zwiebeln und Pinienkernen
Geschmorte Aubergine mit Zwiebeln und Pinienkernen
Weißwein
RZ 6,9
Rheinhessen
Säure 5,9
13,5 %
Chardonnay
Verkostet Q4/2025
Details
Schließen
>
>>
WEITERE BETRIEBE IM UMKREIS
alle
Restaurant
Weingut
Stay&Dine
Brennerei
Keine Ergebnisse im Umkreis gefunden.