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Classisches Weingut Hoffranzen
Schulstraße 22
54346 Mehring
Deutschland
+49 (0) 6502 8441
Carolin Hoffranzen
Carolin Hoffranzen
„Es ist immer schön, wenn die eigenen Bemühungen auch Anerkennung finden“, sagt Carolin Hoffranzen, deren „Classisches Weingut“ kürzlich als Weingastgeber Mosel ausgezeichnet wurde. Gemeinsam mit ihrem Mann Martin leitet sie das seit 1601 in Familienbesitz befindliche Haus in der – sage und schreibe – 17. Generation und widmet sich in erster Linie dem Anbau klassisch-moseltypischer Rieslinge.
Weinanbaugebiet
Mosel
Weinanbau Unterregion
Mittelmosel
Bestehen des Weingutes seit
1601
Rebfläche in ha
10
Weine
Bewertung
Weintyp
Geschmack
Preis
20 Einträge gefunden
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90 / 100
19,00 €
Layterrassen Alte Reben Riesling 2023
Angenehm reifes Bukett mit einem changierenden Aromenspiel von Akazienhonig, reifer Mango, Orangensaft und Salzkaramell. Sehr ruhige Art am Gaumen mit gelbfruchtig geprägter Süße und reifer, im Wein liegender Säure.
Angenehm reifes Bukett mit einem changierenden Aromenspiel von Akazienhonig, reifer Mango, Orangensaft und Salzkaramell. Sehr ruhige Art am Gaumen mit gelbfruchtig geprägter Süße und reifer,...
Angenehm reifes Bukett mit einem changierenden Aromenspiel von Akazienhonig, reifer Mango, Orangensaft und Salzkaramell. Sehr ruhige Art am Gaumen mit gelbfruchtig geprägter Süße und reifer, im Wein liegender Säure.
Foodpairing-Empfehlung:
Fenchelsalat mit Orangenfilets und Oliven
Fenchelsalat mit Orangenfilets und Oliven
Weißwein
RZ 7,9
Mosel
Säure 6,0
11,5 %
Riesling
Verkostet Q4/2025
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90 / 100
12,50 €
St. Maximiner Klosterlay Riesling feinherb 2024
Holunderblütenparfait, Minztee und kandierte Limette in der Nase. Hellfruchtig und aktivierend dank animierendem Spiel von Süße und Säure. Schöne saline Bodenprägung.
Holunderblütenparfait, Minztee und kandierte Limette in der Nase. Hellfruchtig und aktivierend dank animierendem Spiel von Süße und Säure. Schöne saline Bodenprägung.
Holunderblütenparfait, Minztee und kandierte Limette in der Nase. Hellfruchtig und aktivierend dank animierendem Spiel von Süße und Säure. Schöne saline Bodenprägung.
Foodpairing-Empfehlung:
Gemüse-Tempura mit Avocado-Wasabidip
Gemüse-Tempura mit Avocado-Wasabidip
Weißwein
RZ 20,0
Mosel
Säure 7,1
11,0 %
Riesling
Verkostet Q4/2025
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90 / 100
21,00 €
Layterrassen Alte Reben Riesling 2024
Kräftiges Bukett, das florale Noten mit einem Hauch von Bienenwachs und Honig sowie nassem Stein verbindet. Schmelzig und saftig am Gaumen, rund und anschmiegsam. Gute Fülle, reife Säure.
Kräftiges Bukett, das florale Noten mit einem Hauch von Bienenwachs und Honig sowie nassem Stein verbindet. Schmelzig und saftig am Gaumen, rund und anschmiegsam. Gute Fülle, reife Säure.
Kräftiges Bukett, das florale Noten mit einem Hauch von Bienenwachs und Honig sowie nassem Stein verbindet. Schmelzig und saftig am Gaumen, rund und anschmiegsam. Gute Fülle, reife Säure.
Foodpairing-Empfehlung:
Geröstete Austernpilze auf Blumenkohlpüree mit Chimichurri
Geröstete Austernpilze auf Blumenkohlpüree mit Chimichurri
Weißwein
RZ 9,7
Mosel
Säure 7,2
11,0 %
Riesling
Verkostet Q4/2025
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87 / 100
8,90 €
Mehringer Riesling 2024
Geradlinig und schlank mit Noten von Granny Smith und frisch aufgeschnittener Zitrone. Schlank und kühlend am Gaumen, dabei mit angenehm saliner Länge.
Geradlinig und schlank mit Noten von Granny Smith und frisch aufgeschnittener Zitrone. Schlank und kühlend am Gaumen, dabei mit angenehm saliner Länge.
Geradlinig und schlank mit Noten von Granny Smith und frisch aufgeschnittener Zitrone. Schlank und kühlend am Gaumen, dabei mit angenehm saliner Länge.
Foodpairing-Empfehlung:
Salat von Gambas und Mango
Salat von Gambas und Mango
Weißwein
RZ 7,4
Mosel
Säure 7,0
11,0 %
Riesling
Verkostet Q4/2025
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91 / 100
21,00 €
Mehringer Blattenberg Urgestein Riesling 2023
Erfrischende Kühle mit Zitronensaft, Verbene und Limette im Bukett und viel Zug am Gaumen.
Erfrischende Kühle mit Zitronensaft, Verbene und Limette im Bukett und viel Zug am Gaumen.
Erfrischende Kühle mit Zitronensaft, Verbene und Limette im Bukett und viel Zug am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Fischpflanzerl mit Wildkräutersalat
Fischpflanzerl mit Wildkräutersalat
Weißwein
RZ 8,2
Mosel
Säure 7,4
11,5 %
Riesling
Verkostet Q3/2024
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90 / 100
19,00 €
Mehringer Blattenberg Layterrassen Layet Riesling 2023
Saftiges Bukett mit Noten von Basilikum, Pfirsich, Orangenkuchen und Limettenschale. Viskos, ohne sich in Schmeichelei zu verlieren.
Saftiges Bukett mit Noten von Basilikum, Pfirsich, Orangenkuchen und Limettenschale. Viskos, ohne sich in Schmeichelei zu verlieren.
Saftiges Bukett mit Noten von Basilikum, Pfirsich, Orangenkuchen und Limettenschale. Viskos, ohne sich in Schmeichelei zu verlieren.
Foodpairing-Empfehlung:
Salat von Gambas und Mango
Salat von Gambas und Mango
Weißwein
RZ 7,9
Mosel
Säure 6,0
11,5 %
Riesling
Verkostet Q3/2024
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88 / 100
19,00 €
Mehringer Blattenberg Fass 52 Riesling Auslese 2023
Intensiv aromatisch mit schmeichelnder Süße und einer feinen Aromatik von Aprikosenconfit, Orangen und Krokant. Gute Konzentration am Gaumen.
Intensiv aromatisch mit schmeichelnder Süße und einer feinen Aromatik von Aprikosenconfit, Orangen und Krokant. Gute Konzentration am Gaumen.
Intensiv aromatisch mit schmeichelnder Süße und einer feinen Aromatik von Aprikosenconfit, Orangen und Krokant. Gute Konzentration am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Warme Aprikosentarte mit Pistazieneis
Warme Aprikosentarte mit Pistazieneis
Weißwein
RZ 84,2
Mosel
Säure 7,2
7,0 %
Riesling
Verkostet Q3/2024
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88 / 100
12,00 €
Detzemer Maximiner Klosterlay St. Maximiner Alte Reben Riesling feinherb 2023
Geradlinig und herb in der Aromatik mit Waldmeister und Limone. Am Gaumen guter Schliff und rassige, die Süße abpuffernde Säure.
Geradlinig und herb in der Aromatik mit Waldmeister und Limone. Am Gaumen guter Schliff und rassige, die Süße abpuffernde Säure.
Geradlinig und herb in der Aromatik mit Waldmeister und Limone. Am Gaumen guter Schliff und rassige, die Süße abpuffernde Säure.
Foodpairing-Empfehlung:
Geräucherte Entenbrust mit Waldorf-Salat
Geräucherte Entenbrust mit Waldorf-Salat
Weißwein
RZ 22,7
Mosel
Säure 7,8
10,0 %
Riesling
Verkostet Q3/2024
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88 / 100
16,00 €
1601 Riesling brut nature
Sehr tropischer, buttriger, geradezu opulenter Stil mit sehr reifer Frucht am Gaumen. Prägnante Säure, zarter Rauch im Finish.
Sehr tropischer, buttriger, geradezu opulenter Stil mit sehr reifer Frucht am Gaumen. Prägnante Säure, zarter Rauch im Finish.
Sehr tropischer, buttriger, geradezu opulenter Stil mit sehr reifer Frucht am Gaumen. Prägnante Säure, zarter Rauch im Finish.
Foodpairing-Empfehlung:
Saltimbocca von der Wachtel mit glasierten Weintrauben
Saltimbocca von der Wachtel mit glasierten Weintrauben
Sekt
Mosel
12,0 %
Riesling
Verkostet Q3/2024
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