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Hans Rottensteiner
Sarntaler Straße 1a
39100 Bozen
Italien
+39 0471 2820 15
Hannes Rottensteiner
Hannes Rottensteiner
Hannes Rottensteiner
Familie Rottensteiner hat einen Grund zum Feiern: In diesem Jahr feiern sie das 70-jährige Bestehen ihrer Kellerei. Aus eigenen und zugekauften Trauben – dank der Zusammenarbeit mit rund 45 Weinbauern aus der Region kommen knapp 65 Hektar Rebfläche zusammen – keltern Hannes und Seniorchef Toni Rottensteiner ein sechs Qualitätsstufen umfassendes Portfolio an Weiß- und Rotweinen, das für jeden Geschmack etwas bereithält. Unsere Highlights: die 2022er Lagrein-Riserva „Trigon“ und der Premstallerhof St. Magdalener Classico aus dem Jahrgang 2024.
Weinanbaugebiet
Südtirol
Weinanbau Unterregion
Bozen
Anzahl der produzierten Weine
25
Flaschenproduktion Jahr
450.000
Mitarbeiter
10
Bestehen des Weingutes seit
1956
Rebfläche in ha
65
Öffnungszeiten
Mo
08:00-12:00
und
14:00-18:00
Di 08:00-12:00 und 14:00-18:00
Mi 08:00-12:00 und 14:00-18:00
Do 08:00-12:00 und 14:00-18:00
Fr 08:00-12:00 und 14:00-18:00
Sa 09:00-12:00
Di 08:00-12:00 und 14:00-18:00
Mi 08:00-12:00 und 14:00-18:00
Do 08:00-12:00 und 14:00-18:00
Fr 08:00-12:00 und 14:00-18:00
Sa 09:00-12:00
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Geschmack
Preis
29 Einträge gefunden
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94 / 100
89,00 €
Trigon Lagrein Riserva 2022
Preiselbeeren, Blütenpotpourri, Brombeer-Konfit, Kletzen. Fast süßlich wirkende Extraktfülle und Würze bei gleichzeitig fruchtgeprägter Säure.
Preiselbeeren, Blütenpotpourri, Brombeer-Konfit, Kletzen. Fast süßlich wirkende Extraktfülle und Würze bei gleichzeitig fruchtgeprägter Säure.
Preiselbeeren, Blütenpotpourri, Brombeer-Konfit, Kletzen. Fast süßlich wirkende Extraktfülle und Würze bei gleichzeitig fruchtgeprägter Säure.
Foodpairing-Empfehlung:
Geschmorte Aubergine mit Zwiebeln und Pinienkernen
Geschmorte Aubergine mit Zwiebeln und Pinienkernen
Rotwein
RZ 3,1
Südtirol
Säure 4,7
13,5 %
Lagrein
Verkostet Q1/2026
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93 / 100
22,00 €
Select Vigna Premstallerhof St. Magdalener Classico 2024
Feingliedriger Stil, der viel Luft und Zeit braucht, um sich zu zeigen. Feinste rote Frucht bei zarter, schokoladig wirkender Herbe. Ruht in sich.
Feingliedriger Stil, der viel Luft und Zeit braucht, um sich zu zeigen. Feinste rote Frucht bei zarter, schokoladig wirkender Herbe. Ruht in sich.
Feingliedriger Stil, der viel Luft und Zeit braucht, um sich zu zeigen. Feinste rote Frucht bei zarter, schokoladig wirkender Herbe. Ruht in sich.
Foodpairing-Empfehlung:
Feldsalat mit Speck und Kartoffeldressing
Feldsalat mit Speck und Kartoffeldressing
Rotwein
RZ 2,9
Südtirol
Säure 4,4
13,0 %
Vernatsch
Verkostet Q1/2026
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91 / 100
24,30 €
Select Gries Lagrein Riserva 2022
Beginnt mit intensiver, saftiger Beerenfrucht, dahinter Zitronencreme. Bleibt fruchtbetont und frisch mit feiner, herber Länge.
Beginnt mit intensiver, saftiger Beerenfrucht, dahinter Zitronencreme. Bleibt fruchtbetont und frisch mit feiner, herber Länge.
Beginnt mit intensiver, saftiger Beerenfrucht, dahinter Zitronencreme. Bleibt fruchtbetont und frisch mit feiner, herber Länge.
Foodpairing-Empfehlung:
Blutwurst mit Kartoffelstampf und gebratenem Chicorée
Blutwurst mit Kartoffelstampf und gebratenem Chicorée
Rotwein
RZ 4,0
Südtirol
Säure 5,2
13,2 %
Lagrein
Verkostet Q1/2026
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91 / 100
14,10 €
Vigna Premstallerhof St. Magdalener Classico 2024
Wildwürziger Auftakt. Dahinter Kräuterbutter, Eberesche, Bucheckern. Griffig, vital und salzig mit anregender Balance von Schmelz und Herbe. Macht neugierig.
Wildwürziger Auftakt. Dahinter Kräuterbutter, Eberesche, Bucheckern. Griffig, vital und salzig mit anregender Balance von Schmelz und Herbe. Macht neugierig.
Wildwürziger Auftakt. Dahinter Kräuterbutter, Eberesche, Bucheckern. Griffig, vital und salzig mit anregender Balance von Schmelz und Herbe. Macht neugierig.
Foodpairing-Empfehlung:
Warmer Salat mit gebratenem Rehfilet und Holunderbeeren
Warmer Salat mit gebratenem Rehfilet und Holunderbeeren
Rotwein
RZ 4,3
Südtirol
Säure 4,4
13,0 %
Vernatsch
Verkostet Q1/2026
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89 / 100
14,80 €
Carnol Weißburgunder 2024
Frisch geriebener Apfel, geschälte Haselnuss, Mürbeteig. Zart süßlich wirkender Schmelz, große Fülle.
Frisch geriebener Apfel, geschälte Haselnuss, Mürbeteig. Zart süßlich wirkender Schmelz, große Fülle.
Frisch geriebener Apfel, geschälte Haselnuss, Mürbeteig. Zart süßlich wirkender Schmelz, große Fülle.
Foodpairing-Empfehlung:
Spaghetti Aglio Olio
Spaghetti Aglio Olio
Weißwein
RZ 3,5
Südtirol
Säure 5,6
14,0 %
Weißburgunder
Verkostet Q1/2026
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92 / 100
24,00 €
Select Lagrein Gries Riserva 2022
Kräuterig-würziger Auftakt mit viel Rauch und grünem Waldboden. Animierend, dicht und kompakt am Gaumen mit cremiger Fülle bis ins Finish.
Kräuterig-würziger Auftakt mit viel Rauch und grünem Waldboden. Animierend, dicht und kompakt am Gaumen mit cremiger Fülle bis ins Finish.
Kräuterig-würziger Auftakt mit viel Rauch und grünem Waldboden. Animierend, dicht und kompakt am Gaumen mit cremiger Fülle bis ins Finish.
Foodpairing-Empfehlung:
Saltimbocca vom Reh mit Feldsalat und Kartoffeldressing
Saltimbocca vom Reh mit Feldsalat und Kartoffeldressing
Rotwein
RZ 3,3
Südtirol
Säure 6,5
13,5 %
Lagrein
Verkostet Q1/2025
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90 / 100
13,50 €
Vigna Premstallerhof St. Magdalener Classico 2023
Intensives Bukett von Johannisbeergelee, Mandelkrokant und dunklem Karamell mit einem Hauch Bergamotte. Süße und Säure in schönem Gleichklang.
Intensives Bukett von Johannisbeergelee, Mandelkrokant und dunklem Karamell mit einem Hauch Bergamotte. Süße und Säure in schönem Gleichklang.
Intensives Bukett von Johannisbeergelee, Mandelkrokant und dunklem Karamell mit einem Hauch Bergamotte. Süße und Säure in schönem Gleichklang.
Foodpairing-Empfehlung:
Karamellisierte Zwiebeltarte mit Frisée
Karamellisierte Zwiebeltarte mit Frisée
Rotwein
RZ 1,6
Südtirol
Säure 4,6
13,0 %
Vernatsch
Verkostet Q1/2025
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89 / 100
12,00 €
Vigna Kristplonerhof Vernatsch-Schiava 2023
Duftet nach Veilchen, Süßkirsche und Boskop-Apfel. Am Gaumen von Zimtwürze und einem Hauch Süße geprägt. Schöne Kraftentfaltung.
Duftet nach Veilchen, Süßkirsche und Boskop-Apfel. Am Gaumen von Zimtwürze und einem Hauch Süße geprägt. Schöne Kraftentfaltung.
Duftet nach Veilchen, Süßkirsche und Boskop-Apfel. Am Gaumen von Zimtwürze und einem Hauch Süße geprägt. Schöne Kraftentfaltung.
Foodpairing-Empfehlung:
Sarde in saor
Sarde in saor
Rotwein
RZ 2,1
Südtirol
Säure 4,5
13,0 %
Vernatsch
Verkostet Q1/2025
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89 / 100
16,30 €
Carnol Weißburgunder 2023
Duftet nach Liebstöckel, Anis, Apfelschale und Kamille. Mit schöner Wucht am Gaumen, saftig, herb und würzig abgestimmt.
Duftet nach Liebstöckel, Anis, Apfelschale und Kamille. Mit schöner Wucht am Gaumen, saftig, herb und würzig abgestimmt.
Duftet nach Liebstöckel, Anis, Apfelschale und Kamille. Mit schöner Wucht am Gaumen, saftig, herb und würzig abgestimmt.
Foodpairing-Empfehlung:
Warmer Osterschinken mit Spargelomelette
Warmer Osterschinken mit Spargelomelette
Weißwein
RZ 2,0
Südtirol
Säure 5,6
13,5 %
Weißburgunder
Verkostet Q1/2025
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